סלט עגבניות עם שום ופלפל חריף
אם אתם מחפשים מנת סלט שתשגע את החברים שלכם ותביא לכולם חיוך רחב על הפנים, אז הגעתם בדיוק למקום הנכון. סלט העגבניות המדהים הזה לא רק שהוא מהיר להכנה אלא גם כל כך טעים, שזה פשוט ממכר. עם פפריקה חריפה, שום ריחני ועגבניות בשלות, מדובר במנה שהיא לב ליבה של כל סעודה. קחו רגע להרגיש את הניחוחות יוצרי התיאבון שעוטפים אתכם בזמן שאתם מכינים את הסלט הזה. אתם מוכנים לפצוח בפיקניק או לארוחת ערב של מסיבת חוף?
זמן הכנת המתכון: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
להכנת סלט העגבניות המושלם שלנו, אנחנו נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 4-5 עגבניות בשלות (ככל שהן אדומות יותר, כך הסלט יהיה מדהים יותר)
- 2-3 שיני שום (שיניים לא נעלבות, זה מה שעושה את הסלט למשגע)
- 1 פלפל חריף (אפשר גם יותר אם אתם אוהבים את זה חריף)
- 1/2 כוס שמן זית (המושלם הזה)
- מיץ מלימון אחד (מוסיף חיות ואי לכך טעם מעלף)
- מלח ופלפל לפי הטעם (שלא לעגל פינות כאן)
- חופן פטרוזיליה קצוצה (למרענן, כמובן)
אפשרויות חלופיות
במידה ואתם רוצים לשדרג את הסלט או לבחון גרסאות שונות, יש לכם כמה אופציות. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט דלגו על השום ובחרו בפרוסות רדיו דרום משגעות. ואם אתם חובבי פחמימות, אפשר לשלב פניני קוסקוס או קינואה. כל גרסה תהיה פשוט אגדה!
שלבי ההכנה
ועכשיו, לאחר שהתאספנו עם כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בקסם האמיתי. פשוט, מהיר ובלי יותר מידי בלגן במטבח. כך עושים את זה!
- חותכים את העגבניות לחצאים או לרבעים, תלוי בגודל ובמה שיותר מוצא אתכם.
- קוצצים את השום דק דק, עד שיתפשט באוויר הריחני.
- קוצצים את הפלפל החריף לצד החבטות החריפות שלו, שימו לב שלא לפגוע בידיים שלכם.
- מניחים את כל החומרים בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון.
- מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם.
- מערבבים היטב כדי שכל חלקיק עטוף בטעמים.
- בסופו של תהליך, מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה מעל.
- מגישים עם פרוסות לחם קשה כדי ללקק את האצבעות בסיום.
תוספות או שדרוגים אפשריים
יש כל כך הרבה דרכים לשדרג את הסלט המושלם הזה! אולי תרצו להוסיף פיסות גבינת פטה מעל או אף כמה זיתים שחורים או ירוקים? זה יכול בהחלט להוסיף נופך נוסף. תארו לכם את הצבעים הצבעוניים של הירקות והגבינה ביחד! פשוט נעים לעין ולחיך. כמו כן, תוכלו גם לנסות להוסיף אגוזי קליה קצוצים לחוויה של קראנץ' נוסף.
שאלות ותשובות
מה היתרון הבריאותי בסלט העגבניות הזה?
במתכון זה יש שפע של בטא קרוטן, ויטמינים ומינרלים שעוזרים בשמירה על בריאות הלב. עגבניות מכילות גם ליקופן, אנטיאוקסידנט סופר שהיה כבר נתפס בבריאות של הלב.
אפשר לשמור את הסלט ליום למחרת?
עדיף לא. הסלט הזה הכי טעים כשהוא טרי. אם תממשו אותו, השלבי השום והגזר מתעופפים.
האם אפשר להכין את הסלט הזה מראש?
בוודאי! תכינו את העגבניות והשום והסוד הוא לשמור אותם בנפרד. תוסיפו ירקות ופריטים באותו יום.
אפשר להשתמש בעגבניות מיובשות?
לא, זה שונה בתכלית. העגבניות חייבות להיות טריות כדי לשמור על הטריות והעסיס.
מה אם אין לי שום?
אפשר לשים שטים אחרים, אבל זה כבר לא יהיה אותו דבר.
האם ניתן להפוך את הסלט לחריף יותר?
בהחלט! הוספת מיונז גרגרים חריף או להוסיף יותר פלפל חריף בהחלט ירשה לכם כאב טעם.
האם הקייק המיוחדת עולים בתוצאה הגלובלית?
נכון! הקייק מיוחדת מדגישה את הייחודיות שלה.
איך תוספות כמו אבוקדו ישפיעו על הסלט?
הפקאך בטח יכניס טאצ' מרמה נוספת.
האם אפשר להכין את הסלט הזה מסלט עגבניות קנוי?
לא. אין כמו טריות, הכל יותר טעים ועסיסי!
אז אחרי כל זה, אם ניסיתם להכין את הסלט הזה, השורש טעמי יאמתח לכם, והסלט שלכם הולך להיות ידיד טוב שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולהפיץ באהבה את הטעמים המדהימים!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
