סלט עגבניות שרי מרענן ומסעיר
כשמדברים על סלטים, כמעט תמיד עגבניות שרי נחשבות לאלה שמוסיפות את הטאץ' המושלם. הם צבעוניים, פציחים ומעניקים זריקות טעם בכל ביס. אבל רגע, לפני שאתם קופצים לכלל המסקנות, אנו מזמינים אתכם לגלות את הסוד מאחורי סלט עגבניות שרי שלנו. זה לא רק סלט; זה חוויה. החמיצות של העגבניות, יחד עם המתיקות, משאירים אותנו רעבים לעוד. סלט עגבניות שרי הזה מדהים, משגע ומושלם לכל ארוחה, ואם תוסיפו לו את התיבול הנכון, זה פשוט יגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
סה"כ זמן: 20 דקות
רמת קושי: קל
מספר מנות: 4-6 מנות
- 20 דקות הכנה
- רמה קלה של הכנה
- מספיק ל-4-6 סועדים
הרכיבים הדרושים
נפנה את שימת הלב לרכיבים שלנו. זה הזמן לשדרג את הסלט בעזרת מרכיבים איכותיים. ההבדל בין סלט משעמם לסלט אגדי נמצא כאן!
- 500 גרם עגבניות שרי (כל צבעי הקשת!)
- 1/2 כוס בזיליקום טרי, קצוץ דק
- 1/4 כוס שמן זית איכותי
- 2 כפות חומ balsamic
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת (אופציונלי)
- 1/4 כפית טימין יבש (אופציונלי)
מומלץ להשתמש בעגבניות שרי רכות ונפלאות. כשאתם קונים, חפשו עגבניות בעלות צבעים שונים, הן מוסיפות אלמנט ויזואלי שימשוך את העיניים ויגרום לכל סועד לתהות מה קורה כאן. בנוסף, שמנים, חומץ בהחלט יכולים לשדרג את המנה שלכם!
שלבי ההכנה
- שוטפים היטב את העגבניות ומייבשים אותן.
- חוצים כל עגבנייה לחצי או לרבע במידת הצורך.
- מעבירים את העגבניות לקערה גדולה.
- מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ ומערבבים בעדינות.
- בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, החומץ, מלח ופלפל.
- יוצרים רוטב על ידי השילוב של כל החומרים הנוזליים.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- אם בחרתם להשתמש בגבינת פטה, מפוררים אותה מעל הסלט.
- מניחים לטעום במשך 5 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מגישים את הסלט בקערת הגשה עם עוד מעט בזיליקום מעל לקישוט.
בשלב זה, הריחות יתחילו להתפשט, ותרגישו את העלים הטריים משרים את הרוטב. ההמתנה של חמש דקות היא כדי לאפשר לטעמים להיספג אחד בשני. מגע הזהב של השמנים, יחד עם החמיצות של העגבניות, הם מה שהופך את המנה הזו למדהימה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
מאוד מומלץ לשדרג את הסלט הזה עם תוספות נוספות. אתם יכולים להוסיף נענע קצוצה, או להמיר את גבינת הפטה בגבינת מוצרלה. אם אתם אוהבים פיקנטיות, שימו פלפל חריף קצוץ. לגרסה טבעונית, ניתן לשדרג את הגבינה עם טופו מפורר או גבינת אגוזים. אם אתם רוצים לגרסה בריאה, אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או שקדים קלויים שיתנו קראנץ' נוסף לסלט!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום עגבניות שרי?
אפשר להשתמש בעגבניות רגילות לחיתוך קטן, אבל עגבניות שרי מביאות את החוויה הייחודית שלהן.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
מומלץ להכין את הסלט סמוך לשעת ההגשה, כדי שהעגבניות לא יאבדו את freshness שלהן. אתם יכולים להכין את הרוטב ולהשאיר אותו בנפרד.
יש לך טריק כדי לשמור על העגבניות טריות יותר?
לאחר רכישת העגבניות, שאספו אותן בטמפרטורת החדר. כשמהן על המקרר, הן יאבדו מהטעם שלהן.
איך כדאי להגיש את הסלט?
מומלץ להגיש בקערה יפה, עם זר פרחי בזיליקום מעל, כדי להוסיף לחות ולעודד את הסועדים לנסות.
איזה מרכיבים נוספים יכולים להתאים?
אפשר לשלב גם קישוא קצוץ קטן, או רצועות גזר מותקן יחד עם עם העגבניות.
כיצד ניתן להפוך את הסלט ליותר עשיר?
אפשר להוסיף פולי קטניות כמו חומוס או בדל לעוד תוספת חלבון.
האם זה מתאים עם דגים?
בהחלט! הסלט ימצא את מקומו לצד דגים צלויים, במיוחד אם השמים להם ברוטב!
במה זה שונה מסלט עגבניות רגיל?
החיבור בין כל המרכיבים מייצר רטט טעמים עדין – השילוב בין הטעמים הוא מה שיוצר את הניגודיות.
מתי הכי כיף לאכול את הסלט הזה?
כל לילה קיץ רומנטי הוא זמן אידיאלי לצד צליח דגים כשתוקפים את הטעמים המעולים!
מה המינון של שמן הזית ואיזה סוג כדאי לבחור?
שמן זית הראשון הוא אידיאלי. רצוי לבחור בשמן זית איכותי – טעמי האיכות יזהרו בסלט הזה.
אז שאפו, הצלחתם לעבור את כל המתכון, והמלצה שלי היא לשתף את הסלט המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות! תנו להם לחוות גם את כל הטעמים הנפלאים הללו. אם הכנתם את הסלט – תייגו אותי בהכנה, אני מתלהב לראות את היצירות שלכם! בהצלחה וראשון לשנה החדשה עם סלט מושלם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
