סלט פסטה עם עגבניות שרי וזיתים שחורים – מושלם לכל אירוע!
אם יש משהו שמצליח לרגש אותנו יותר מסלטים, זה סלט פסטה. סלט פסטה הוא התשובה האידיאלית לכל חובבי הפחמימות שבינינו, ללא שום ספק! לא רק שהוא בריא ומספק, אלא גם מדובר במאכל שקל להכין אותו, ואין כמעט מישהו שלא אוהב אותו. אם אנחנו מתכננים קיץ מלא בשמש, ברכות וריחות טובים, סלט פסטה הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים בשולחן! אותו סלט משגע יוסיף כל כך הרבה צבעים ותחושות לאירועים הקטנים והגדולים.
הנה המתכון שלנו לסלט פסטה עם עגבניות שרי וזיתים שחורים – זה המתכון \\פי ה' הטעים ביותר שתוכלו להכין. כולם ייבקשו ממכם את המתכון, אתם תרגישו מדהים וכמובן, הלסתות שלכם ייפלו מהטעמים הממכרים.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4-6
- זמן הכנה: 30 דקות.
- רמת קושי: קלה.
- מספיק ל-4 עד 6 מנות.
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל עם המרכיבים שתצטרכו עבור הסלט המושלם הזה. חשוב לציין שניתן לשדרג את הסלט על ידי הוספת תבלינים שונים או ירקות אחרים – רק שימו לב לא להגזים. אז הנה המרכיבים:
- 250 גרם פסטה (פניני או פנה).
- 300 גרם עגבניות שרי. חשוב לבחור בעגבניות רכות ומתקתקות.
- 100 גרם זיתים שחורים (מומלץ זיתים קלמנטינה).
- 1/2 כוס שמן זית.
- 2 כפות חומץ בלסמי.
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- כף פטרוזיליה קצוצה (לתוספת צבע).
- רצוי להוסיף גבינת פטה (לא חובה, אך אגדי!).
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, פשוט השמיטו את גבינת הפטה או השתמשו בגבינת טופו מרוקדת. עבור גרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הפסטה בפסטת קטניות.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל במחלה הסלטית שלנו. אחרי הכל, אחרי כל התיאורים הללו, אי אפשר להתאפק!
- מרתיחים מים בסיר גדול ומוסיפים את הפסטה. מבשלים לפי ההוראות על האריזות, עד שהפסטה אל דנטה.
- מסננים את הפסטה ומשאירים תחת מים קרים להפסיק את הבישול.
- חותכים את העגבניות הרכות לחצאים ואת הזיתים לפלחים.
- בתוך קערה גדולה, מערבבים את הפסטה עם העגבניות החתוכות והזיתים.
- מפזרים את שמן הזית וחומץ הבלסמי. מתבלים במלח ופלפל חריף, אם רוצים.
- לאחר מכן, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתחברו.
- מגישים את הסלט בקערה, ניתן לפזר גבינת פטה מעל.
נכון, פשוט ככה, ואנחנו בהחלט ממליצים ללקק את האצבעות לאחר כל ביס!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, בואו נדבר על שדרוגים. הסלט הזה הוא כזה שמתאים לכל תוספת! אפשר להוסיף:
- רצועות קישוא קשות.
- אבוקדו לחתיכות קטנות.
- טונה מקופסה, שעושה את הסלט למנצח.
- אגוזי לוז קצוצים, שיתנו פריכות.
- תיבול עם אורגנו יבש או בזיליקום.
שאלות ותשובות
מה ניתן להוסיף להסלט אם רוצים עוד ירקות?
אחת האופציות המדהימות היא להוסיף רצועות גזר או פלפל קלוי. זה יוסיף צבע ופריכות לסלט ויהפוך אותו למעט מעניין יותר.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הסלט יום לפני ההגשה. רק כדאי לשמור את הגבינה בנפרד עד לרגע ההגשה כדי שהיא לא תתמוסס בסלט.
מה אעשה אם אין לי זיתים שחורים?
אם אין לכם זיתים שחורים, ניתן להשתמש בזיתים ירוקים, אך כדאי להתחשב בטעם המלחי מעט שונה שלהם.
האם ניתן לשמור את הסלט במקרר לאחר הכנה?
כן, אפשר לשמור את הסלט במקרר עד יומיים. פשוט זכרו לכסות את הקערה בניילון נצמד שיבטיח שלא יהיו ריחות לא רצויים.
מה אפשר להגיש לצד הסלט הזה?
אחד השילובים הכי טובים יכול להיות לחם פרנה קלוי או אפילו דגים בצלים, הליך משגע.
האם הסלט הזה מתאים לילדים?
לרוב הילדים פחות אוהבים זיתים, אבל אם תנסו להכין להם גרסה ללא זיתים ולטעום את העגבניות – יש מצב שיתאהבו בסלט.
האם אפשר להשתמש בפסטה מחיטה מלאה?
בהחלט! פסטה מחיטה מלאה מוסיפה עוד רכיבים תזונתיים ומספקת טעם אגדי.
מה לעשות אם הפסטה דבקה אחת לשנייה?
תמיד אפשר להוסיף קצת שמן זית לאחר סיום הבישול. זה ישמור על הפסטה מפני דבק עודף.
איך אדע אם הסלט מוצלח?
אם אתם ממש מרגישים שאי אפשר להפסיק לאכול – אתם על המסלול הנכון! גם המורחה שלכם בקיץ תוכיח זאת.
האם ניתן להקפיא את הסלט?
לא מומלץ להקפיא את הסלט לאחר שהוספתם את הרוטב, אבל אם אתם משרים את הפסטה לבד, גם זה אפשרי אם אין לכם ברירה.
זהו! עכשיו אתם מוכנים לרגש את החברים והשפחה שלכם עם סלט הפסטה המדהים הזה. אל תשכחו לשתף את המתכון לרשתות החברתיות וכמובן, ללקק את האצבעות לאחר כל ביס!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
