סלט פסטה קר עם פלפלים קלויים – המתכון שהפתיע את כולם!

סלט פסטה קר עם פלפלים קלויים

הפעם אנו מציגים בפניכם מתכון לפסטה קרה כל כך מושלמת, שתגרום לכם להרגיש כאילו הטבע בעצמו בישל לכם.
הסלט הזה, עם הפלפלים הקלויים, הוא לא רק מדהים, אלא גם ממכר!
הוא מהווה שילוב אידיאלי בין טעמים, צבעים ומרקמים, ויביא את עונת הקיץ לכל שולחן.
אם יש משהו שיכול לחבר בין אנשים, זהו אוכל טוב, והפסטה הקרירה הזו תכבוש את כל הלבבות.
אז בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

הנה המרכיבים שיעזרו לנו להכין את הסלט הזה, כל כך עשיר ופשוט:

  • 400 גרם פסטה (פנה, פוסקיני או כל צורת פסטה שאוהבים)
  • 3 פלפלים צבעוניים קלואים (אדום, ירוק, צהוב)
  • 200 גרם גבינת פטה מפוררת
  • 1/2 כוס זיתי קלמטה, כחולים או ירוקים
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/2 כוס שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם
  • 1/2 כפית כמון (אופציונלי, מוסיף טעם מעלף)

מרכיבים חלופיים

אם אתם אהובים על טעמים אחרים, אפשר לגוון!
למשל, אפשר להשתמש בפסטה ללא גלוטן אם יש צורך.
בנוסף, ניתן להחליף את גבינת הפטה בגבינת טופו עבור גרסה טבעונית או לסלט בריאותי.
מי שאוהב חריף יכול להוסיף מיונז חריף, להקפיץ מעט את העניין!

שלבי ההכנה

כעת נפנה להכנה. חשוב להרגיש את החיבור שבין כל רכיב בתהליך הזה.
בואו נתחיל:

  1. מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.
  2. מסננים את הפסטה ומעבירים אותה למים קרים כדי לעצור את הבישול.
  3. חולטים את הפלפלים, אם הם טריים, החלטה על קלייתם בפלפל פריזאי או בתנור עד שהם רכים והשחמה קלה.
  4. חותכים את הפלפלים לפרוסות דקות.
  5. בקערה גדולה מערבבים פסטה, פלפלים קלויים, גבינת פטה, זיתים ופטרוזיליה קצוצה.
  6. בתוך קערית נפרדת, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל ושום לכדי רוטב חלק ועם כמון אם רוצים.
  7. יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים היטב שיהיה תפוס בכל הפסטה.
  8. מניחים במקרר לחצי שעה לפחות כדי שהטעמים יתמזגו.
  9. מגישים עם תוספות כמו אגוזים קלויים או עלים ירוקים לקישוט.

שדרוגים וטיפים

ישנן אפשרויות רבות לשדרוג הסלט הזה! לדוגמה, ניתן להוסיף:

  • חצילים קלויים להענקת טעם מעושן.
  • נביעות כמו בזיליקום או מנטה לקיץ ליותר רעננות.
  • שקדים או אגוזי פקאן קלויים לקראנצ'יות!

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כמובן! הסלט נשאר טעים גם למחרת. אם אהבתם את הטעמים, הוא יפתח עוד יותר כשהוא עומד.

מה הם היתרונות של שימוש בפלפל קלוי?
הפלפל הקלוי מוסיף טעם עשיר ומיוחד, הוא משגע את השפתיים ומוסיף שאת גוון צבעוניות לסלט.

אפשר להשתמש בפסטה מחיטה מלאה?
בוודאי, פסטה מחיטה מלאה היא בריאה יותר, ואוהבים אותה לא פחות.

האם הסלט הזה מתאימה כמנות צד או עיקרית?
הסלט מושלם כמנה עיקרית בסופ"ש, וגם כמנה צד הנשלטת ליד דגים או בשרים.

האם אפשר להוסיף חלבונים?
בהחלט! אפשר להוסיף טונה או חזה עוף מבושל כדי להפוך את הסלט למאוזן יותר.

מה אם אני לא אוהב גבינת פטה?
אין בעיה! אפשר להשתמש בגבינות אחרות כמו מוצרלה או אפילו טופו.

האם הסלט יכול להיות דל קלוריות?
בוודאי! אם תשתמשו בפסטה מלאה ותפחיתו את כמות השמן, תקבלו סלט בריא ודל קלוריות.

כמה זמן הסלט יכול להחזיק במקרר?
הסלט יכול להחזיק בין 2-3 ימים. חשוב לשמור אותו בכיסוי נכון.

האם יש בעיה עם הימצאות המיץ לימון בסלט לאורך זמן?
מיץ הלימון מרענן את הסלט, אבל כדאי להוסיף אותו בסמוך להגשה כדי שהטעמים יישמרו טריים.

האם מתאים להיות חלק מבראנץ'?
כמובן! סלט פסטה הוא תמיד תוספת מתוחכמת וטעימה לבראנץ' עם חברים.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים!
תנו גם להם לגלות את הסלט המושלם של הקיץ!
בתיאבון!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן