סלט תפוחי אדמה 10 דקות
לתפוחי אדמה יש את היכולת להתעלות על כל תבשיל. בסלט תפוחי אדמה, כל ביס מלווה באושר רב. הסלט הזה, על כל מרכיביו המדהימים, הוא לא סלט כללי; זהו סלט אגדי שיכול לשדרג כל שולחן ארוחה. לא משנה אם אתם מגישים אותו כמנה עיקרית לצהריים וצריכים משהו ממכר או כתוספת לארוחה חגיגית – מדובר במנה שמשגעת את החיך ומקבלת כבוד בכל מסיבה. אחרי כל כך הרבה זמן במטבח, מתן דחיפה לרגעים הללו בהחלט שווה את המאמץ. וכשזה לוקח רק 10 דקות – אז באמת שאין סיבה לא להכין את היצירה הזו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לעבודה, חשוב לדעת שהמרכיבים הם אלו שיביאו את המתכון הזה למדרגה של שלמות. אז עם מה אנחנו מתכוונים לעבוד?
- 500 גרם תפוחי אדמה קטנים (אפשר גם גדולים, אבל המדיומים פשוט נוחים לקיצור זמן הבישול)
- 1/2 כוס מיונז איכותי (לגרסה בריאותית אפשר להשתמש ביוגורט טבעי או ממרח טופו)
- 2 ביצים קשה, קצוצות
- 1/4 כוס בצל ירוק, קצוץ דק
- 1/4 כוס חמוציות או צימוקים – לא חובה, אבל כך זה מעלף!
- מלח ופלפל כרצונכם
- 1 כף חומץ בלסמי (לחדד את הטעמים)
- קמצוץ פפריקה מתוקה לקישוט
שלבי ההכנה
לאחר שבחרנו את המרכיבים הנכונים, הגיע הזמן להתחיל בביצוע!
- ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים למשך 8-10 דקות, עד שהם רכים.
- מסננים את תפוחי האדמה ומניחים להם להתקרר.
- בעוד שתפוחי האדמה מתקררים, כותשים את הביצים הקשות לקוביות קטנות.
- בקערה גדולה, מערבבים את המיונז עם החומץ, מלח ופלפל.
- כשהתפוחי אדמה התקררו, חותכים אותם לחצאים ומוסיפים לקערה עם המקרר.
- מוסיפים את הבצל הירוק, החמוציות או הצימוקים ואת הביצים הקשות.
- מערבבים בעדינות, כדי לא לשבור את תפוחי האדמה, עד שהסלט אחיד.
- מתבלים שוב אם צריך, ומניחים למעט זמן במקרר לפני ההגשה.
- מעטרים בפפריקה מתוקה לפני ההגשה.
רעיון לחלופות
שימו לב שיכולים להיות שדרוגים לשדרוגים! רוצים להפוך את הסלט ליותר צבעוני? הוסיפו גזר מגורר או רצועות פלפל צבעוני. אתם טבעוניים? פשוט הוציאו את הביצים והוסיפו לתוך המנה אגוזי לוז קצוצים, שיתנו טעם משגע. אפשר גם לשדרג עם קצת ירקות קלויים בטוסטר או גריל. ואז הסלט כבר יהפוך לאגדי!
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה סלט הזה גם חם?
במקרה כזה אפשר להגיש את סלט תפוחי האדמה מיד לאחר הבישול. טעם החמאה יתפשט ויסחוף אתכם.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
אכן! מומלץ להכין את הסלט יום קודם ולהניח במקרר. כך כל הטעמים מתמזגים וישדרגו את החוויה לאין ערוך.
מה עוד אפשר להוסיף לסלט?
למשל, נגיעה של חרדל או קוביות גבינת פטה נותנות לסלט רובד נוסף.
ניתן להשתמש בתפוחי אדמה אחרים?
בוודאי! תפוחי אדמה מתוקים או אפילו תפוחי אדמה קטנים יהיו מושלמים כאן.
כיצד ניתן לשמור את הסלט?
הסלט שורד במקרר עד שלושה ימים, אך מומלץ לסיים אותו בראש ובראשונה – הוא פשוט מדהים!
האם יש גרסה דלת קלוריות?
כמובן! עיבוד המיונז ליוגורט דל שומן וטיגון תפוחי האדמה כמאפה יכול לשדרג את הסלט לדל קלוריות.
איך להקל על ההכנה?
אחת הדרכים היא להרתיח את תפוחי האדמה מראש. קניית ביצים קשות מוכנות גם יכולה לחסוך זמן.
איך זה מתמיד במקרר?
מומלץ לבדוק יום יום. אם גיליתם כי כל התוספות מעמיסות על הצבע – סטרו קצת לפני ההגשה!
מה במידה ואני ממש אוהב חומץ?
אם זה המצב, נסו לשים חומץ נוסף לתוך הסלט. החמיצות תביא עניין ותעניק לו טוויסט נוסף.
איפה ניתן למצוא את החומרים?
כל החומרים זמינים בסופרמרקטים רגילים, תנסו את החנויות מרקחת לאנינים.
על מנת להפוך את המנה שלכם לזהירות זו מדהימה, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! לכולם מגיע ליהנות מהטעמים הללו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
