מתכון עגלת קפה "שושה" – תפריט מהודר
נדמה שאין דבר מהנה יותר מאשר לבלות בבוקר מענג בעגלת קפה ברחוב, לשתות אספרסו מרוכז ובריא, וליהנות מכיבוד קל ומיוחד שמפיץ ריחות משגעים של טריות. תפריט עגלת קפה "שושה" מהווה את התשובה המושלמת לכל חובבי הקפה, עם שילוב מדהים של טעמים, שהופך את הביקור לשיעור חווייתי לגמרי! כאן תמצאו את המתכון המקורי והאגדי שיביא אתכם היישר לרגעים הנפלאים האלה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנצל המנה: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
המנה הזו היא לא סתם מתכון; היא באמת יוצאת מגדר הרגיל! ברכיבים שלה, הצלחנו לייצר טעמים שהם לא רק טעימים, אלא גם בריאים ומרעננים. המנה כוללת:
- 1 כוס קפה מפילטר
- 1/2 כוס חלב של צמחי (לטבעונים)
- 2 כפות סוכר חום או דחוס (לפי הטעם)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כוס קקאו לא דחוס
- פרוסות אגסים טריים וגזר קל של לחם (לא חובה, אך מוסיף טעם)
- אוכמניות או פירות יער לקישוט
בדיוק כמו שעושים בעגלת קפה "שושה", אתם יכולים גם לשדרג את המתכון הזה עם תוספות שונות. אפשר לפזר מעל קצפת, לשפוך עוד קקאו, או לכלול טפלים של אגוזי לוז קצוצים שיתרמו לארומה הסופר-אגדית של המנה.
שלבי ההכנה
וכך אנו נכנסים לתהליך ההכנה, מרגש כמו טיול הלוך וחזור בתוך האוצרות של עגלת הקפה!
- מבשלים קפה בכוס עם פילטר, ומניחים לו להתקרר.
- מוסיפים את החלב ומערבבים היטב.
- מוסיפים את סוכר החום והקינמון, ומערבבים שוב עד שהסוכר מתמוסס.
- מוסיפים לקפה את הקקאו הלא דחוס, ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
- יוצרים כוסות עם קישוטים – פרוסות אגסים ואוכמניות.
- יוצקים את התערובת לקנקן ויוצרים מסיבה של קפה אישי לעצמכם.
- מעטרים עם טיפות קצפת ואגוזים קצוצים מעל ולחלוטין מביאים תשומת לב לאורחים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, אם אתם חובבי תוספות, אפשר להוסיף גם שמן קוקוס לסmoothie הזה. הוא יוסיף טעם אגדי וגם יתרום לערכים התזונתיים. לחובבי מתוק, לא תזיק לשים קמצוץ של ממתיק דל פחמימות או דוגמת ממתיק סוויטנר כמו סטיביה. יש המון אפשרויות, ובטוח שתמצאו משהו שמועדף עליכם.
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש בקפה אחר?
כן, בהחלט אפשר להשתמש בקפה אספרסו או אפילו בחליטות קפה שונות.
איך אוכל להפוך את המנה לטבעונית?
השתמשו בחלב צמחי, כמו חלב שקדים או סויה, והקפיצו את עונג החיך!
באיזו עונה הכי משתלם להכין את המתכון?
המנה הזו מושלמת בקיץ, אבל מלכותית בכל עונה. אפשר להוסיף קרח בקיץ, ולתבל עם תבלינים חמים בחיים של החורף.
מה עדיף — קקאו מר או שוקולד מומס?
קקאו מר יוצר טעמים מרעננים יותר, אך שתיים נשנות עבור החוש ההיכרתי שלכם.
האם אפשר לשמור את הקפה במקרר?
בהחלט ניתן לשמור קפה ער מוכן במקרר, אך עדיף לשתות אותו בהקדם כדי לשמור על טעם מעולה.
מה אפשר להגיש לצד הקפה?
עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות לצד עגלת קפה, או מאפים מתוקים כמו מרציפן מושקעים.
האם יש תחליפים לסוכר חום?
אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או דחוס אם אתם רוצים להימנע מהסוכר הלבן.
מה עושים אם רוצים חוויה מפנקת יותר?
מוסיפים עוד תוספת של קצפת וסירופ שוקולד… תתכוננו לרגע שעלול לוותר על כולם!
האם זה מתכון קל להכנה?
בניסיון שלי, אפשר לומר שזה מתכון מצוין גם למתחילים, והכנה לא תקח יותר מ-30 דקות.
מהו קפה טוב למתכון הזה?
הקפה האיטי הוא קפה רעיון נהדר, אפשר גם לבצע הכנה איכותית יותר על טווח הזמן לשימוש לעתיד.
תהיה זאת חוויה מדהימה לראות את החברים, ההרגשה הזה כאשר הגשנו להם קפה מעולה ומאכלים שנכנסים לקטגוריה הכי טעים שיש. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם כדי שגם הם ייהנו ממנו. אוסטרלית, בצרפתית, חלומי בכל השפות! שתפו אתכם ברשתות החברתיות שלכם, כדי שמגוון המנות המעולות יגיע רחוק.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
