העוגה המושלמת: עוגת בחושה ב-5 דקות של קרין גורן
אין פינוק טוב יותר מאשר חטיף מתוק בוקר, בצהריים או בערב! ואם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכל בני הבית ללקק את האצבעות ולבקש ביותר, הגעתם למקום הנכון. העוגה הזו היא מדהימה, נימוחה ואל תוכלתם להתנגד לה. תוך 5 דקות בלבד, תוך תהליך קליל, תזכו בעוגה משגעת שתמלא את הבית בריחות מהפנטים. כן, אתם שומעים נכון!
זמן הכנה: 5 דקות; רמת קושי: קל; כמות: 6-8 מנות
- זמן בישול: 30 דקות
- סך הכל: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
להכנת העוגה המדהימה הזו, נדרשים כאמור לא הרבה רכיבים. לא תאמינו כמה פשוט. להלן רשימת המרכיבים שלנו:
- 1 כוס קמח – אתם יכולים לבחור בין קמח רגיל לקמח ללא גלוטן
- 1/2 כוס סוכר פ Powdered sugar או סוכר קנים
- 1/2 כוס שמן קוקוס או שמן רגיל (ההבדל בטעם מדהים)
- 1/2 כוס חלב (אפשר להשתמש בחלב שקדים למתכון טבעוני)
- 3 ביצים – אם רוצים גרסה טבעונית, ניתן להחליף ב-1/2 של רסק תפוחים לכל ביצה
- 2 כפות קקאו – אם אתם רוצים לגרום לעוגה להיות שוקולדית ומעלפת
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- תמצית וניל (אופציונלי, אך יוסיף טעם אגדי)
לאחר שיש לנו את המרכיבים, אפשר לעבור לשלב ההכנה. אם אתם מתכננים לברך על העוגה בו בזמן שאתם בודקים את עומק החומר במטבח שלכם, אני ממליץ לכם להרגיש חופשיים להוסיף תוספות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד צ׳יפס או פירות מיובשים כדי לקחת את העוגה למקום חדש ומרענן!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכל התאסף, בואו נתחיל את הכנת העוגה המושלמת!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים – קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים את החומרים הרטובים – שמן, חלב, ביצים ותמצית וניל, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- יוצרים תערובת חלקה, אך לא מערבבים על מנת לא לפגוע באווריריות.
- שופכים את התערובת לתבנית אפייה (תבנית בגודל 20 ס"מ).
- אופים בתנור במשך 30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני חיתוך.
עכשיו כשאתם בעיצומם של ההכנה, אל תשכחו להיכנס לשלב החשוב: הקישוט! תרשו לעצמכם הערות כגון "העוגה שלי" או "העוגה מלוכה הזאת" – הכיף של הכללה הוא שאתם יכולים להיות יצירתיים על פי הדמיון שלכם.
שדרוגים ותוספות
כשמדברים על עוגות, אפשר תמיד לשדרג ולהפוך אותן למיוחדות אפילו יותר. אתם יכולים להוסיף:
- שוקולד צ'יפס: טעון בטעמים שילוו אתכם בקדות העוגה.
- ריבת פירות: תוספת מתוקה שתשדרג כל ביס.
- פקנים קצוצים: גוון קרנצ'י וכמובן בריא.
- קוקוס מגורר: ליצירת פירות הטרופי אז בפנים.
- קצפת: בשביל הרגעים המתוקים ביותר ולקשט.
בנוסף, אתם יכולים לחפש עשבי תיבול כמו: נענע, שמיר או זעתר ההופכים כל מנה למיוחדת ונפלאה.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום ביצים בעוגה הזו?
אתם יכולים להחליף ביצה אחת ב-1/2 חצי רסק תפוחים או ב-1/4 כוס טחינה, עם התייחסות לדעתכם.
איך אפשר לשמור את העוגה?
העוגה יכולה להחזיק במקרר לכשבוע, תוכלו גם להקפיא אותה ולהפשיר לפי הצורך.
לאיזה מקרים מתאימה העוגה?
העוגה מושלמת לאירועים משפחתיים, ימי הולדת או אפילו סתם בוקר מתוק עם הקפה.
האם ניתן להכין את העוגה בתבנית שונות?
בהחלט! תבניות סיליקון, תבניות מאפינס, או תבניות עגולות אחרות – כל אחת תיתן לעוגה טוויסט אחר.
מה אם אני לא אוהב שוקולד?
לא בעיה! פשוט כדאי לגמרי להשמיט את הקקאו מהמתכון ולהתמקד בטעמים אחרים כקינמון או אגוז מוסקט.
כמה זמן אפשר להחזיק בעוגה בחוץ?
אם אתם כבר חתכתם אותה, כדאי לשמור במקרר וזה יחזיק בין 2 ל-3 ימים.
מה לשים לקישוט?
אפשר להשתמש בכמה דברים מגוונים: אבקת סוכר, פירות יער טריים או אפילו מסמרי שוקולד.
יכול להחליף חלב בחלב קוקוס?
בטח! זה יביא לעוגה טעם אגדי ומעט טרופי.
האם העוגה מתאימה לדיאטה?
אם אתם מכינים את מתכון עם חלב צמחי וסוכר קנים, אפשר לאכול בהנאה עם מצפון נקי.
מה הכי טוב להגיש עם העוגה?
פירות טריים, קצפת או אפילו כדור גלידה שיקחו את כל החוויה למקום גבוה ונפלא.
העוגה המהממת הזו היא באמת כזו שתרצו לחלוק עם חברים ובני משפחה. אז למה לא לשתף את המתכון ברשתות החברתיות או לשלוח לחברים? הם יודו לכם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
