"`html
עוגה בחושה עם גבינת כנען – מתכון לימי חול ועוד!
כל אחד מאיתנו זקוק לעוגה שמעלפת אותנו כל פעם מחדש וגורמת לנו להרגיש שביקשנו משהו מושלם לחיך. היום, ניצור עוגה בחושה מדהימה, ממכרת, שתשאיר את כולם עם טעם כל כך טוב בפה, שירצו ללקק את האצבעות! מדובר בעוגה פשוטה להכנה, שמתאימה לכל אירוע – אני מציע להכין אותה עם גבינת כנען, שמוסיפה לתחושת הקרמיות והטעם הנפלא של העוגה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הדרושים ליצירת העוגה המושלמת הזו:
- 200 גרם גבינת כנען (או גבינה לבנה אחרת)
- 150 גרם סוכר
- 1 כוס קמח (לגרסה ללא גלוטן השתמשו בקמח תפו”א)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טעם משגע)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לגרסה טבעונית – ניתן לשים פירות יבשים)
- 1 כפית תמצית vanille
אל תשכחו, גבינת כנען היא גבינה מדהימה, שהטעם שלה עשיר וקרמי. היא תורמת לאווריריות מדהימה ובנוסף, מכילה חלבונים חשובים. האם יש גבינה יותר אגדי מזה?
שלבי ההכנה
מאוד חשוב להיות מדויקים בכל שלב בהכנה כדי להבטיח שתשיגו את התוצאה הכי טובה. יש סיכוי שזה ישלח אתכם לעולם חדש של טעמים!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- לאחר מכן, מערבבים בקערה גדולה את הגבינה עם הסוכר עד שהתערובת מתאחדת.
- מאחדים את הביצים אחת אחרי השנייה, וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את השמן ותמצית ה-vanille ולוקחים כמה חזרות ערבוב טובות.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם סודה לשתייה והקינמון.
- אחר כך, מניחים את התערובת היבשה בקערת הגבינה ומערבבים בעדינות.
- לבסוף, מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומקפלים פנימה.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת באורך של 20 ס"מ ונותנים לעוגה להתיישב ל-10 דקות.
- אופים בתנור במשך 40 דקות או עד שהעוגה מזהיבה והקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר מעט לפני חיתוך והגשה.
האפשרויות שלכם
אם אתם רוצים לגוון, תוכלו לשדרג את העוגה עם תוספות שונות. למשל:
- להשתמש בגבינת ריקוטה במקום גבינת כנען.
- להוסיף פירות יער לתערובת – זה ישדרג את המראה והטעם.
- למרוח רוטב שוקולד חם מעל ליצירת עוגת שוקולד בעיצוב חדשני.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום גבינת כנען?
גבינת ריקוטה או גבינה לבנה יעשו עבודה מעולה!
האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
בהחלט! ניתן להשתמש במסמיך כמו "פשתן טחון" או "חמאת תפוח".
האם העוגה מתאימה למי שסובל מאלרגיה לגלוטן?
כמובן! פשוט החליפו את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים.
מה ניתן להוסיף כדי להפוך את העוגה לבריאה יותר?
אפשר להחליף את הסוכר בדחיסות חלבית כמו סירופ אגבה או דחיסות מסמכים אחרים.
אפשר להכין את העוגה כמה ימים מראש?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב ואפשר לאחסן אותה במקרר.
להכניס את העוגה למקפיא – זה רעיון טוב?
כן, וודאו שהיא במיכל אטום, ואז תוכלו לשמור אותה עד לחודש.
מה הגובה המומלץ של העוגה בטמפרטורת החדר?
העוגה תתייצבו לגובה אידיאלי כשעה אחרי האפייה.
מה ההבדל ביחס בין גבינות אחרות לגבינת כנען?
גבינת כנען הרבה יותר קרמית, כך שיותר אוורירית תצא העוגה.
האם ניתן להוסיף שוקולד לתערובת?
כמובן! שוקולד מריר יכול להוסיף טעם משגע.
האם עוגה זו מתאימה גם לאירועים חגיגיים?
בהחלט! היא מתאימה לכל אירוע ותשאיר את האורחים פעורי פה!
אני בטוח שתסכימו שהעוגה הזו היא לא רק טעים, אלא גם פשוטה מאוד להכנה, והילדים יחכו לכם עם ליקוקים של אצבעות! שתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, והפתיעו את כל המשפחה במנה מדהימה זו!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
