עוגה בחושה עם פירות יער מהירה שמחממת את הלב

עוגה בחושה עם פירות יער מהירה – קינוח משגע וממכר

תארו לכם עוגה נימוחה, במדף של האפייה, שלא רק שהיא נראית טוב אלא גם מריחה מדהים. כזו שתפיץ ריח של קסם בכל הבית, ותעשה לכם חשק לרקוח עוד עוגה תוך כדי שאתם לוגמים קפה. עוגה בחושה היא מנת הקסם של קונדיטוריה ביתית: היא קלה להכנה, לא מצריכה יותר מדי רכיבים, ובתוספת פירות יער, היא מקבלת חן מיוחד שנראה כאילו רקחתם משהו אגדי בדיוק כמו של סבתא! אז בואו נתחיל במסע אל תוך עולם העוגות ונגלה מה זה אומר להכין עוגה בחושה שמענגת את הלב והחיך.

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו הגיע הזמן לחשוף את הסודות שלנו. מדובר במתכון פשוט שישדרג את החוויה הקולינרית שלכם. זה הזמן להוציא מהמגירה את כל מה שצריך

• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים גדולות
• 2 כוסות קמח תפו”ח
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס פירות יער קפואים (כגון תותים, אוכמניות ופטל)
• 1 כפית תמצית וניל (לא חובה, אבל מוסיפה טעם מדהים)
• מעט אבקת סוכר לפיזור על העוגה בסוף

רוצים לגרום לעוגה להיות יותר בריאה? אפשר להחליף את הסוכר בממתיק טבעי לבחור, לשלב קמח מלא במקום קמח תפו”ח או להשתמש בשמן קוקוס. כל אופציה תעשה את העוגה לטעימה ביותר!

שלבי ההכנה

ועכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נתחיל את המסיבה במטבח:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מרפדים תבנית עוגה (20 ס”מ) בנייר אפייה.
3. בקערה גדולה, מקציפים את הסוכר והשמן עד לקבלת תערובת בהירה.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, מקציפים לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים.
6. בקערה נפרדת, מערבבים את קמח התפו”ח ואבקת הסודה לשתייה.
7. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה לסירוגין עם החלב, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
8. מוסיפים את הפירות היער ומערבבים בעדינות.
9. מעבירים לתבנית ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
10. מניחים לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה.

כשהעוגה מתקררת, תכינו את עצמכם לסתימת פיות! ברגע שתרסו עליה מעט אבקת סוכר, הטעם והנראות יהיו מושלמים!

תוספות ושדרוגים

רוצים להפתיע? הנה כמה רעיונות לשדרוג העוגה:

• אפשר להעביר את התענוג הזה לקצה על ידי הוספת שוקולד צ׳יפס לעיסה.
• להוסיף אגוזים קצוצים כדי לשדרג את המרקם.
• לזלף מעל קרם פרות יער – שידוך אידיאלי עם העוגה.
• לנסות להכין את העוגה בגרסה טבעונית על ידי שימוש בחלב שיבולת שועל וביצים צמחיות.

שאלות ותשובות

האם העוגה מתאימה להקפאה?

כן! העוגה נשמרת היטב בהקפאה. מומלץ לחתוך אותה לחתיכות ולשמור בשקית אטומה כדי לשמור על רכותה. היא תישאר טעימה עד חודשיים.

איך אפשר לדעת שהעוגה מוכנה?

העוגה מוכנה כשקיסם יוצא יבש לאחר שדקרתם אותה באמצע. אם הקיסם יוצא עם פירורים רטובים, יש להחזיר לתנור לעוד כמה דקות.

אפשר להרגיש את הפירות בעוגה?

בוודאי! כשתוסיפו פירות יער, תוכלו לטעום אותם בכל ביס. הם מוסיפים מתיקות נעימה ובליל טעמים מדהים.

מה קורה אם אין לי פירות יער בבית?

אין בעיה! אפשר להמיר את פירות היער בכל פרי אחר כמו בננות, תפוחים או אגסים קצוצים. כל פרי ישדרג את הטעם!

האם עוגה כזו מתאימה למעמד פומבי?

בהחלט! זאת עוגה שאת אוהבים באירועים משפחתיים ואירועים לא רשמיים. היא מתאימה בהחלט לחגיגות יום הולדת או פשוט מפגש עם חברים.

מה אפשר להגיש עם העוגה?

אני ממליץ על שכבת שמנת מתוקה או כדור גלידה בצד. אם אתם אוהבים את השילוב של מתוק ומלוח, מה דעתכם על גבינת מסקרפונה?

באיזו תסמינים העוגה נסתם עם בגזירת נוצות?

העוגה נוצרה כדי לתת לכם את הרגשת הנחמה בכל ביס. טעם מתוק, רכות נימוחה ופירות עסיסיים – זה מה שתמצאו כאן.

למה בחרתם פירות יער?

פירות יער הם גולת הכותרת! מדובר בפרי שמלא בנוגדי חמצון ומעניק עונג גם למי שאוהב את המתוק והחמוץ גם יחד.

איך MorPHING העוגה להנאה מושלמת?

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה, אפשר ללקק את האצבעות עם רוטב שוקולד סמיך מעל.

מה ההמלצה שלך לארוחת בוקר?

אם תחפשו משהו מושלם לארוחת בוקר, תעשו טוסט מדהים עם עוגה פלוס חמאה ומעט ריבת פירות.

וכך, ביצענו מתכון עוגה בחושה עם פירות יער מהירה שהופכת את כל מי שטועם אותה למעריץ. עכשיו הגיע הזמן לשתף את המאמר הזה עם החברים ולעורר את התיאבון! אתם תודו לי אחר כך.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה