עוגה בחמש דקות טעימה בטירוף
רגע, לפני שאתם מתקדמים עם המתכון, דמיינו לכם עוגה חמה ופריכה, כהה שבע, מתפשטת במטבח שלכם! עוגה שכל bite ממנה הוא חוויה נימוחה ומעלפת, שהיא כל כך קלה להכנה שאפשר להכין אותה גם כשהשעה כבר מאוחרת – בדיוק כשמתחשק למשהו מתוק! המתכון הזה הולך לשנות את חווית האפייה שלכם ולהפוך את הכנת העוגה לעניין של רבע שעה, כולל זמן ההכנה. מחכים לכם טעמים מדהימים ומרקם משגע בפרצוף. מצטערים מראש על התנגדות לאכול רק עוד פרוסה אחת!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה הממכרת הזו, אנחנו צריכים כמה מרכיבים פשוטים שיש ברוב הבתים. בלי תהליכי הכנה מסורבלים – רק טעמים אגדיים שיעשו לכם טוב על הלב:
- 1 כוס קמח לבן
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שוקולד צ׳יפס (או שוקולד מריר קצוץ)
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס חלב
- 2 ביצים
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
ממי שואל את עצמו האם יש תחליפים – אפשר לשדרג את המתכון לעוגה טבעונית פשוטה על ידי שימוש בחלב קוקוס במקום החלב הרגיל ובתחליף ביצים האהוב עליכם. גם קמח חומוס או קמח שקדים יכולים להתאים אם תרצו לגרסה דלת פחמימיות.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס לאקשן ולראות איך מכינים את העוגה המושלמת הזו ממש ברגעים ספורים:
- מכינים קערה גדולה ומניחים פנימה את כל המרכיבים היבשים: קמח, סוכר, אבקת סודה לשתייה ומלח. מערבבים בעזרת כף עץ עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את הביצים, השמן והחלב לתערובת היבשה ומערבבים שוב היטב עד שהתערובות מתאחדות והקמח נעלם.
- לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ׳יפס או השוקולד המריר הקצוץ ומערבבים בעדינות.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה מתאימה (כדאי להשתמש בתבנית שרירי קל לאפייה) ומשטחים עם כף או מרית.
- מחממים את המיקרוגל על חום גבוה ל-5 דקות ואופים את העוגה. אם במקרה אתם מעדיפים תנור, האפייה תדרוש כ-20 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
- לאחר מכן, עורכים למבחן קיסם – אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה! אם יש עוד תערובת רטובה על הקיסם, מחזירים למיקרוגל לעוד דקה או שתיים.
- מצננים מעט לפני ההגשה (אם תצליחו להמתין!). והעיקר – תהנו מכל ביס וביס!
ממליץ לכם לדאוג לא להמתין יותר מדי עם ההגשה. העוגה הזו נמסה בפה ומהר מאוד תתמכרו – כשתתחילו ללקק את האצבעות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
זה הזמן להיות יצירתיים! אתם יכולים להוסיף לתערובת אגוזי לוז קצוצים, קוקוס טחון או פירות טריים קצוצים כמו בננות או תפוחים. שדרוג נהדר נוסף זה רוטב שוקולד מעל העוגה בסיום – פשוט להמיס שוקולד עם שמן זית ול pour את התוספת המדהימה הזו!
אם כבר מדברים על טעמים, אתם יכולים להכין את העוגה בשילוב טעמים שונים כמו קינמון או אגיס ג’ינג’ר להפתעה פיקנטית.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה ביום הקודם?
כן, אתם יכולים. למעשה, העוגה אפילו מתייצבת יותר אם תשמרו אותה במקרר ותשאירו אותה מכוסה בשקית ניילון.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! הקפיאו אותה בשקית אטומה! כאשר תרצו, פשוט הוציאו, חכו שיתפוס טמפרטורת החדר ואפשרו לאכול כאילו עכשו יצאה מהמיקרוגל!
מה אם אין לי מיקרוגל?
אז אתם יכולים לאפות בתנור, כפי שצוין בשלב הכנת העוגה – 20 דקות על חום גבוה.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
בוודאי! קמח תפו”א או קמח שקדים יעבדו מצוין – פשוט כיוונו את הכמויות בהתאם כדי לשמור על מרקם נעים.
האם כדאי להגיש את העוגה עם תוספות ועיטורים?
מומלץ! קצפת או גלידה לצד כל ביס הם בונוס משוגע.
האם ניתן לנסות עם טעמים נוספים?
לגמרי! תמציות כמו תפוז או שוקולד לבן יתנו לעוגה טוויסט מעניין.
האם אפשר להחליף את השוקולד צ׳יפס באגוזים?
כן, אגוזי לוז, פקאן או שקדים קצוצים יתנו טעם אגדי מעולה.
איך אאגור את העוגה בצורה נכונה?
שמרו את העוגה בסביבה קרירה, מכוסה, ליד מדפים שולחניים כדי לשמר את הרעננות שלה.
מה אם מישהו רגיש לחלב?
להשתמש בחלב שקדים או קקאו מתאים – העוגה עדיין תצא מושלמת.
האם צריך לשים סוכר מרוסק או סוכר חום?
זה תלוי בטעמים שלכם. את הסוכר החום אפשר להשרות בדגני תבלינים לבחירתכם.
העוגה הזו היא פשוט מדהימה בכל מבט ולגימה. כל כך מהירה, קלילה ותמיד משגע – אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות עם כולם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
