עוגת הפלא עם אינסטנט פודינג שוקולד
דמיינו את זה: עוגה חמה ורכה, כשהשוקולד המושלם נמס בפה, וכל ביס לוקח אתכם לעולם חדש של טעמים. בעונג הזה, עוגת הפלא עם אינסטנט פודינג שוקולד מציעה לכם חוויה מדהימה. מדובר במתכון שהוא לא רק מתוק ורך, אלא גם פשוט להכנה, כך שגם מי שאין לו כישרון בעבודה במטבח יכול לצאת עם עוגה אגדה שמדהימה את כל בני הבית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 10 מנות
עכשיו כאשר יש לנו את הפרטים הבסיסיים, הגיע הזמן להיכנס לעולם המופלא של המתכון. אנחנו רוצים שתבינו שהעוגה הזו משגעת לא רק בטעם אלא גם נראית פשוט מדהים. היא באה עם ציפוי שוקולד מבריק, ממכר, שמושך כל עין. זה לא מתכון של סבתא, אלא מתכון חדשני שמתאים לכל אירוע, גם למסיבות וגם לערבי שישי רגילים.
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם אינסטנט פודינג שוקולד
- 125 מ"ל שמן קנולה
- 4 ביצים
- 250 גרם סוכר
- 300 גרם קמח תפו"ח
- 30 גרם קקאו איכותי
- 2 שקיות אבקת סודה לשתייה
- 300 מ"ל חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה וכך תקבלו עוגה בריאה יותר. לא רוצים גלוטן? ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום קמח תפו"ח. כל רכיב כאן מביא לתוצאה הכה מושלמת שמורשית להיסחף אחריה.
שלבי ההכנה
ההכנה של העוגה הזו כל כך מהירה, שתוכלו להכין אותה גם כשחברים מגיעים בהפתעה. אז בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- קולים את הסוכר והביצים בקערה גדולה עד שהן מתאחדות לתערובת קלילה ומדויקת.
- מוסיפים את השמן ושוב מקציפים היטב.
- במרית נוחה מערבבים בעדינות קמח תפו"ח, קקאו, אינסטנט פודינג, אבקת סודה לשתייה, מלח ותמצית וניל.
- לאט לאט מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- שופכים לתבנית עוגה משומנת ואופים במשך כ-40 דקות.
- בודקים אם העוגה מוכנה בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש אז זה הזמן להוציא!
- מצננים את העוגה למשך 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
לאחר שהעוגה התקררה, תוכלו לעצב אותה היטב בעזרת ציפוי שוקולד או קרם כדי להקפיץ אותה לפניה נוספת לחגיגה. אני ממליץ בחום להכין גם קרם רטוב משוקולד מריר – זה מדהים!
תוספות ושדרוגים
לגבי תוספות עוגה, יש לכם מגוון אפשרויות מדהימות. הוסיפו אגוזים קצוצים, שוקולד צ׳יפס, או פירות טריים כמו תפוזים או בננות. אם אתם רוצים שהעוגה תהיה מעניינת יותר, אתם יכולים להוסיף מעט קינמון לתערובת או אפילו קמצוץ של צ'ילי למי שאוהב מתוק חריף. זה הופך את הטעם לפחות צפוי, ומשגע! ככה זה עוגה מדהימה, לא?
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין עוגה בלי אינסטנט פודינג?
בהחלט! אם אין לכם אינסטנט פודינג שוקולד, אתם יכולים להכין עוגה שוקולדית עם קקאו בלבד. פשוט הוסיפו עוד קקאו ותוספת סוכר כדי לאזן את הטעמים.
כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
העוגה נשארת טרייה עד חמישה ימים אם שומרים אותה במיכל אטום. אם אתם רוצים, תוכלו גם להקפיא פרוסות בעוגה עד חודש.
מה הקווים לעוגת שוקולד נגישה יותר?
לגרסה נמוכה יותר בקלוריות, הימנעו משמן ושימוש בחלב דל שומן או חלב סויה במקום.
אפשר להשתמש בחלבה במקום פודינג?
נכון! זה עשוי לתת טעם אחר ומיוחד – מאוד מומלץ למי שאוהב חלבה!
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
אתם יכולים לבדוק בעזרת קיסם – אם יוצא יבש, העוגה מוכנה. אם יש מעט תערובת, ניתן לאפות לעוד מספר דקות.
איך כדאי להגיש את העוגה?
מומלץ להגיש עם כדור גלידה וניל או קצפת, שזו תוספת שמדגישה את השוקולד המדהים.
האם אפשר להכין גרסה ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר מזוקק או סוכרי תחליפי סוכר כמו סטיביה או אייקסל.
האם ניתן להכין את העוגה בתבנית קלה?
כן, אתם יכולים להכין את העוגה בכל תבנית, רק הקפידו למשוח אותה בשמן כדי למנוע הידבקות.
מה אפשר לשים בציפוי לעוגה?
ציפוי שוקולד מריר או חלב עושים את העבודה נהדר. אפשר גם להכין ציפוי חמאת בוטנים או קרם פרש.
האם יש דרך להקל על ההכנה?
בהחלט! אם מרכיבים את הכל בערב במקרר אתם יכולים לחסוך זמן בבוקר, ולפשט את התהליך.
אם אהבתם את המתכון הזה, נשמח אם שתפו אותו ברשתות החברתיות! תנו לחברים שלכם לטעום את העוגה המדהימה הזו.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
