עוגיות ללא סוכר ניקי ב המתכון שיהפוך אתכם למומחים

עוגיות ללא סוכר ניקי ב

אם גם אתם נתקלתם באתגר הממכר של לחפש את המתכון המושלם לעוגיות טעימות שקל להכין, הגעתם למקום הנכון. עוגיות ללא סוכר הן לא רק בריאות יותר, אלא גם טועמות על האש! הכוח של מתכוני עוגיות בריאים הוא שיש להם יכולת לקסום, לשמח וליצור תחושת רוגע, כל זאת מבלי לחרוג מהעקרונות הבריאותיים שלנו. אז תחזיקו חזק, כי אנחנו הולכים להכין עוגיות מדהימות, שמגדירות את המונח "טעים מתקתק".

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות.
• זמן בישול: 10 דקות.
• רמת קושי: קל.
• מספיק ל: 20-25 עוגיות.

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך העולם הנפלא של הכנת עוגיות ללא סוכר, חשוב שתהיה לנו רשימת רכיבים מדויקת. הרכיבים האלה לא רק יגרמו לעוגיות להיות משגעות, אלא גם יעשירו את התוכן התזונתי שלהן.

• 250g קמח שקדים – מדובר בקמח מדהים, שמוסיף פריכות לעוגיות ומקנה להן טעם אגדי.
• 50g קקאו ללא סוכר – כל כך עשיר ומלא בטעמים, שזה פשוט נמס בפה!
• 100g חמאת קוקוס – מוסיפה לתערובת אווריריות ומשקלה המושלם.
• 80g דחוס של תמרים – הם נותנים חיסון מתוק וטעים, וכל זה ללא סוכר!
• זוג ביצים – ליציבות ולהקניית טעם נהדר.
• 1 כפית קינמון – מוסיף ניחוח משגע!
• ½ כפית סודה לשתייה – נותן לעוגיות לגדול ולצמוח בזמן האפייה.
• גביש מלח – להדגיש את כל הטעמים.

רעיון מצוין הוא לדבר על רכיבים חלופיים שיהפכו את המתכון לידידותי יותר. מי שרוצה להכין את העוגיות בגרסה טבעונית יכול להחליף את הביצים במעבד תמרים או ¼ כוס רסק תפוחים.

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שהכנו את הכלים ואת הרכיבים המדהימים שלנו, הגיע הזמן להתחיל במלאכה! בשלב הזה, כדאי לשים כל מרכיב במקום המדויק כדי שיהיה לנו קל ולא נבולבל בשום שלב. מוכנים? אל תשכחו שהעוגיות האלו הולכות להיות מושלמות!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את קמח השקדים, קקאו, קינמון ומלח.
3. במעבד מזון טוחנים את התמרים עם חמאת הקוקוס עד שהתערובת חלקה.
4. מוסיפים לתערובת את הביצים ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת.
5. מפיחים את תערובת התמרים אל קערת החומרים היבשים ומערבבים היטב.
6. סוחטים עוד קצת חוויות עם כף עד שהעיסה מתקבלת כתמתית ומניחים לעמוד כמה דקות.
7. בעזרת כף, יוצרים עיגולים קטנים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. מניחים את התבנית בתנור ואופים במשך 10 עד 12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב.
9. מניחים לעוגיות להתקרר על רשת והנה, יש לכם עוגיות מעלפות!

תוספות או שדרוגים אפשריים

עוגיות הן באמת כיף להכנה, אבל תמיד יש מה להוסיף! לדוגמה:

• למי שאוהב שוקולד, אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ.
• לגרסה בריאה יותר – אפשר להחליף חצי מכמות הקמח בקמח חומוס כחול.
• תוספת של אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס למי שאוהב טעמים מגוונים.
• שדרוג של מרציפן קטן באמצע העוגיות למי שמחפש טעם אגדי!

שאלות ותשובות

מה ההבדל בין קמח שקדים לקמח חיטה? קמח שקדים עשוי משקדים טחונים, הוא דל פחמימות ועשיר בשומן בריא. קמח חיטה נחשב למקובל אך עשוי לגרום לעלייה ברמות הפחמימות.

האם אפשר לאפות את העוגיות הללו בעזרת קמח אחר? בהחלט! ניתן לשלב קמח חומוס, קמח קוקוס או קמח תפו"חים.

כמה זמן יישארו העוגיות טריות? אם תשמרו את העוגיות בקופסה אטומה, הן יכולות להחזיק מעמד עד שבועיים. אם תרצו להאריך עוד יותר, אפשר להקפיא!

האם העוגיות מתאימות לתפריט דל פחמימיות? כן, במיוחד אם נמנע מלחם ולחמים עשויים מחיטה, עוגיות אלו הן אפשרות מצוינת.

ממה עשויים התמרים? התמרים הם פרי בריא, מתוק ומכילים סיבים, ויטמינים ומינרלים. הם מהווים תחליף מצוין לסוכר.

אילו משקאות מומלצים עם העוגיות האלה? תוכלו לשתות יחד עם תה חם, קפה או משקה חלב שוקולד דל קלוריות.

האם אפשר להכין עוגיות במקום תמרים? בהחלט, ניתן להשתמש בדחוסי אגסים, דחוסי משמשים או כל פרי אחר שנמצא בהישג יד.

האם העוגיות מתאימות לאירוח? בהחלט! עוגיות אלו הן בגדר חובה בכל אירוע חברתי, והפידבקים יהיו מדהימים.

האם עלי לשמור על תהליך ההכנה? לא! ניתן לנסות לשנות שלבים בכדי להגיע למרקם המושלם, זה מה שמעניין כל כך באפייה.

האם אפשר גם לשדרג את המתכון? בטח! תוספות שונות כמו קוביות שוקולד, פיצוחים ועוד יוסיפו המון טעמים שונים.

אם המתכון הזה עשה לכם חשק להכין עוגיות מושלמות, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות. מי יודע? אולי לעוד אנשים יש חשק לעוגיות כאלה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה