"`html
עוגיות ללא קמח וללא סוכר – הממתק המושלם לכל אחד!
דמיינו עולם שבו אפשר לנשנש עוגיות מדהימות, אווריריות וטעימות מבלי לחשוש מהקמח או הסוכר! איזה עונג זה יהיה כאשר נצליח לשלב טעמים מתוקים ונפלאים עם שמירה על הבריאות שלנו. מדובר במתכון אגדי ומשגע, שלא רק שהוא בריא, אלא גם מכיל סודות נוספים שיגרמו לכם להרגיש על גג העולם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מונה: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על המרכיבים שלכם. מדובר במרכיבים פשוטים שיכולים לשדרג את המנות היומיומיות שלנו:
- 200 גרם אגוזי לוז טחונים (או כל אגוז אחר לפי הטעם)
- 3 בננות בשלות (אבל לא יותר מדי, לא רוצים לשלוח אותן לחופשה טרופית)
- 2 ביצים
- 2 כפיות קינמון טחון (זה לא רק לתיבול – זה ממש משגע!)
- 1 כפית תמצית וניל
- שוקולד מריר קצוץ – לפי הטעם (ללא סוכר כמובן)
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את הביצים ב-6 כפות רסק תפוחים. בעניין האגוזים, אפשר להחליף באגוזי פקאנים או שקדים – כל מה שיגרום לכם לחייך.
שלבי ההכנה
מוכנים להתחיל? רק תוודאו שיש לכם טופס קפה על השולחן, כי אתם לא תפסיקו ללקק את האצבעות!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מסננים את הבננות במעבד מזון עד שהן הופכות לממרח חלק.
- מוסיפים את הביצים, הקינמון ותמצית הווניל למעבד ומערבבים עד שהתערובות מתאחדות.
- עכשיו הגיע הזמן להוסיף אגוזים טחונים ולערבב היטב עד שהכל מתמזג.
- מוסיפים את השוקולד המריר הקצוץ ומערבבים שוב.
- בעזרת כף, יוצרים כדורים קטנים ומניחים על תבנית האפייה.
- אופים את העוגיות במשך 15-20 דקות, עד שהן מתייצבות ואולי יתחילו להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר במשך כ-10 דקות לפני שאתם תוקפים אותן.
שדרוגים ותוספות
כמאמן אישי של מתכונים, אני ממליץ על שדרוגים שיגרמו לעוגיות שלכם להיות פופולריות יותר ממני.
- אפשר להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו תאנים או תמרים – זה מה שזה צריך בדיוק!
- אם רוצים לקחת את העוגיות לרמה גבוהה עוד יותר, נסו לשלב את התערובת עם מעט קקאו.
- לגרסה עם יותר פריכות, פזרו מעל לשכבת האגוזים טחונים עוד חופן אגוזים קצוצים.
- נסו להמיר את הקינמון בפיזור קטנטן של מלח ים – כך תגיעו למ")));
- מתיקות מאוזנת שהנפלאה!
שאלות ותשובות
האם אפשר לאכול את העוגיות גם בפסח?
העוגיות הללו מצוינות לפסח, כיוון שאין בהן קמח. תוכלו ליהנות מהן ללא חשש בזמן החג!
האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! אתם יכולים לשמור את העוגיות במקפיא בסקית אטומה, וכך לשמור על טריותן במשך כ-3 חודשים.
האם עוגיות אלה מתאימות לתוכנית דיאטה?
בהחלט! העוגיות האלה לא מכילות סוכר או קמח, כך שהן מתאימות גם לדיאטה דלת פחמימות.
למה צריך להשתמש בבננות בשלות?
בננות בשלות מכילות יותר מתיקות טבעית, כך שאין צורך להוסיף סוכר. הם גם מסייעות בעשיית העוגיות רכות وניוחות.
שאלה ממש מרכזית: האם אפשר להשתמש באגוזים אחרים?
בהחלט! אפשר לשים אגוזי מלך, שקדים או פיסטוק – כל אחד מביא את הטעם שלו ומוסיף ליתרון הקולינרי.
האם ניתן להכין עוגיות למי שיש אלרגיה לאגוזים?
אכן, התשובה היא לא! התמונה של עוגיות בטוחות לכל אחד מתבל מאוד תהיה עם קשרים הקשורים במערך ההכנסות.
האם אני יכול להחליף את הקינמון?
אפשר בהחלט! נסו ממתיק טבעי כמו דקלס, ואל תשכחו לשדרג עם טעמים נוספים כמו ג'ינג'ר או אפילו ציפורן.
האם יש גירסה דלת קלוריות?
אפשר לשחזר את המתכון על ידי הוצאת השוקולד ולהשתמש באגוזים קלושים, ולשמור על טעם בריא וטעימות.
מה קורה אם אני שוכח את השוקולד המריר?
לא צריך לדאוג, העוגיות עדיין יהיו כמעט טובות כמו מתוקות מדי!
האם כדאי לשתף את המתכון הזה?
מובן! שווה לשתף עם חברים ובעיקר עם מי שאוהב ללקק אצבעות – כי אין דבר יותר טעים מעוגיות בריאות וטעימות!
עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם, כל שנותר לכם הוא להעביר את הידע לחברים ולשתף איתם את המתכון המשגע הזה. תהנו בעבודת המטבח וספרו לי איך יצא!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
