עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן שיביאו לכם טעמים חדשים

עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן – מתכון אגדי!

כשהריח של עוגיות פרווה מתוקות וקלות נפלט מהתנור, קשה להישאר אדיש. בעיקר כשמדובר בעוגיות מגולגלות פרווה עם שמן. עוגיות שאפשר להכין בכל יום, ולהתענג עליהן ליד הקפה של הבוקר או בתור נשנוש במהלך היום. אם אתם אוהבים עוגיות או ממתקים, בהחלט תרצו להכיר את המתכון המופלא הזה. מדובר בקסם שכולו טעמים, רכות ומשגעות! העוגיות יתמזגו עם כל צליל של גשם, יכניסו חום לנשמה וידליקו את הזיכרונות מהילדות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות אנו מקבלים

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל הרכיבים הנדרשים. המתכון הזה דורש מצרכים פשוטים, אבל התוצאה היא מדהימה, ממכרת ומעלף!

• 2 כוסות קמח חיטה (אפשר קמח מלא או תחליף ללא גלוטן)
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן זית (או שמן אחר שתאהבו)
• 1/2 כוס מים
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• למילוי: 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אפשר גם שקדים)
• 1/2 כוס רסק תפוחים (או פירה בננה)

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להבין איך להכין את העוגיות האלו שבטח עוד יזכרו בבתים שלכם.

1. אתם מתחילים בחימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, קינמון ומלח.
3. יוצרים חור במרכז התערובת ומוסיפים את השמן והמים. מזלפים בשקדנות תוך כדי ערבוב.
4. מאחדים את התערובת עד שהתערובת נעשית רכה ונעימה.
5. לוקחים 1/4 מהבצק ומרדדים אותו על משטח מקומח לעובי של 1 ס"מ.
6. מתאימים את העיגול בגובה של כוס, ואז ממלאים בכפית רסק התפוחים ואגוזי המלך הקצוצים.
7. מגלגלים בצורה מהודקת ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. חוזרים על הפעולה עם יתרת הבצק.
9. אופים במשך 15 דקות, עד שהעוגיות משחימות קלות.
10. ממתינים לסיום הלחץ והמתקתק, ואז מגישים באהבה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן, שניתן לגוון את המתכון הזה שידהים את החברים והמשפחה. כמה רעיונות לשדרוגים:

• החליפו את רסק התפוחים בריבה אדומה שאוהבים.
• נסו לשים קקאו בבצק או לשדרגו עם שברי שוקולד מריר.
• אפשר להוסיף קמצוץ של אגוז מוסקט לתערובת בהתאמה אישית.
• לגרסה מוסיפה עם טעמים, כדאי לשלב תמצית וניל. המהות תהיה מושלמת.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על העוגיות המגולגלות לאורך זמן?
עלה רעיון לשים את העוגיות בקופסה אטומה, בתוך המקפיא. כך תוכלו ליהנות מכיף בלתי נגמר.
האם אפשר להשתמש בקמחים אחרים?
ולמה לא! ניתן בהחלט לשלב קמח קוקוס, קמח שקדים או כל קמח אחר שאתם אוהבים ומבינים.
האם ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקום?
בהחלט! שמן קוקוס יכול להוסיף טעמים מיוחדים של פירות.
מהן האפשרויות למילוי?
כמובן! ניתן להשתמש בפירות יבשים, שוקולד, טחינה סוכר או כל מה שיכול לגרום לעוגיות להיות משגעות!
האם יש להשרות את אגוזי המלך במים?
לא הכרחי, אבל אם משרים למשך שעה, הם יהיו הכשירים ללקיחת טעמים נוספים.
כיצד ניתן לשדרג את הטעמים?
מוסיפים תבלינים כמו פלפל אנגלי, קליפת תפוז מגוררת או אפילו ג'ינג'ר.
למה כדאי להשתמש בשמן זית?
שמן זית הוא בריא, בעל טעמים מעודנים ומסייע בשמירה על נימוחות העוגיות.
האם ניתן להפוך את מתכון זה לטבעוני?
בוודאי! תשתמשו ברסק תפוחים במקום ביצים ותחליפו את השמן כראוי.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?
אותן עוגיות נשמרות היטב בין 5-7 ימים בקופסה אטומה או שבועיים במקפיא.
האם יש לשים סודה לשתייה?
כן! היא תוסיף לעוגיות אווריריות מדהימה.

אז למה אתם מחכים? קחו את המתכון הזה לשולחן שלכם, החליפו רעיונות עם חברים ותשתפו את הקסם הזה בפייסבוק ובאינסגרם. זה הזמן להפיץ את האהבה למטבח!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה