עוגיות קלות להכנה עם שמן שיכבשו את הלב שלך

עוגיות קלות להכנה עם שמן – הממתק המושלם לכל רגע

ישנם רגעים בחיים שבהם מתחשק לנו משהו מתוק. משהו שיישכך את התשוקה הזו, אבל בלי שתצטרכו להקדיש לכך שעות במטבח. עוגיות קלות עם שמן, אלו לא סתם עוגיות. הן פשוט מדהימות, אגדיות ועשויות להעביר אותנו בחזרה לילדות, לאותן שעות נהדרות בפתח המאפייה של סבתא. החמימות, הריחות, והטעמים שנשארים ימים אחרי…

עוגיות אלו מצטיינות בשילוב המושלם בין נימוחות לאיכות גבוהה, והן יכולות להיות מתאימות גם לאורחים מבלי להשקיע יותר מידי. עד שיוצא לאכול את העוגיות, הגיע הזמן לדבר על מה ולמה. השילוב של השמן בעוגיות מביא לתוצאה אוורירית ונעימה, שכיף להטעים.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות

• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 12-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עוגיות הן מנה לא חייבת להיות מסובכת. לפעמים, כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים פשוטים שכולכם בוודאי כבר מכירים וביתכם מכיל. קחו נשימה, והכינו את אוצרות המטבח שלכם – זה הולך להיות מושלם.

• 1/2 כוס שמן שקדים או שמן קוקוס
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס סוכר לבן
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית קינמון (לפי טעם)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1 כוס קמח לבן (אפשר גם קמח מלא)
• 1/2 כוס שוקולד מריר/לבן קצוץ

מרכיבים חלופיים

כמובן שאם יש לכם העדפות או מגבלות תזונתיות, אל דאגה. אפשר להכין את העוגיות גם בלי גלוטן בעזרת קמח לבן ללא גלוטן. אתם יכולים גם להחליף את הסוכר בגרסת ממתיק טבעי כמו סטיביה או דחוסה, ולהשתמש בשוקולד נטול חלב כדי להתאים את העוגיות גם לטבעונים.

שלבי ההכנה

והנה, אנו מתקדמים לשלב המרגש באמת – ההכנה. בשורות הבאות תוכלו לגלות את הדרך הבהירה והקלה להכנת עוגיות שמן מעלפות.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מקפלים את השמן עם הסוכרים עד שהמרקם מתאחד.
3. מוסיפים ביצה ותמצית וניל. מערבבים היטב.
4. מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, הסודה והקינמון.
5. מאחדים את התערובות מבלי לערבב יתר על המידה.
6. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים בעדינות.
7. משטחים כפות גדולות מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים.
8. אופים כדוריות העוגיות במשך כ-10-12 דקות עד שהן מתחילות לבעבע.
9. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר.
10. ללקק את האצבעות וליהנות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

העוגיות האלו גמישות כמו שאפשר לדמיין. אפשר להוסיף לתערובת גם אגוזי לוז קצוצים או פיצוחים אחרים. אם אתם אוהבים טעמים יותר טרופים, קצת קוקוס קצוץ או פירות יבשים כמו משמשים או תאנים יביאו תוצאה משגעת. זוגו את העוגיות עם כדור גלידה על מנת להרגיש נעלה ונפלא, זו הצעה שאני ממליץ עליה מהניסיון שלי.

שאלות ותשובות

מה אם אני רוצה עוגיות חורפיות יותר?
נוסף כמה קמצוצים של גזרים או דלעת לתערובת, ותוספת תיבול של אגוז מוסקט תגרום לכם להרגיש בספציאליטה החורפית של סבתא.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! עוגיות אלו שומרות על הטריות שלהן גם בהקפאה. פשוט קפיאו לאחר שהן התקררו היטב.
איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
כשedge שלהן מתברר וזהוב והמרכז רך, הן מוכנות.
אפשר להשתמש בסוכר חום לגמרי?
כן, זוהי אפשרות מצוינת שתיתן טעם ייחודי ומיוחד.
האם ניתן להפוך את המתכון טבעוני?
כן! פשוט החליפו את הביצה במייצב כמו פירה בננות או 2 כפות חומץ מעורבב עם מים.
כמה דקות אפייה נוספות האם צריכות להיות?
ומת

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה