מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס בריאות
האם אי פעם חלמתם על עוגיות שוקולד צ'יפס שכאלה שתחסכו לכם רגעים מתוקים ללא רגשות אשם? אלו עוגיות משגעות שאתם פשוט לא יכולים להפסיק לאכול. מהנסיון שלי, מדובר בעוגיות שמפזרות ריח משגע בכל הבית, והן עשויות ברכיבים בריאים שמוסיפים למתכון ארגז של יתרונות תזונתיים. לא תאמינו כמה קל להכין עוגיות ען טעם אגדי וכך ליהנות מעוגיה שהיא בריאה, ממכרת ומאזנת. קחו לכם כמה רגעים, כי מתכון המדהים הזה כאן בשבילכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה אנשים זה מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק לכ-20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המעלפות האלה, נצטרך מגוון רכיבים פשוטים וזמינים. לא תצטרכו להתאמץ לחפש את כל מה שכתוב כאן, ותמיד ניתן לעשות קצת התאמות לפי מה שיש בבית.
- 200 גרם קמח שיבולת שועל (אפשר למעוך שיבולת שועל לשטוקה דקה)
- 100 גרם קקאו אמיתי ללא סוכר
- 90 גרם דחוס של סוכר קוקוס או כל ממתיק טבעי אחר
- 100 מ"ל שמן קוקוס מזוקק
- 1 ביצה שלמה + חלמון
- ½ כפית מלח
- 1 כפית קינמון (למי שאוהב מתיקות נוספת)
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ דק (ללא סוכר)
מרכיבים חלופיים
חשבנו עליכם גם כאן! אם אתם צריכים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את הביצה בממרח חומוס או באבקת חלבון צמחית עם מים. גם השוקולד המריר יכול להיות מותאם לשוקולד חלב צמחי אם תרצו. כמו כן, המבחר של מתקתקים לא נגמר כאן, פשוט תבחרו מה שאתם אוהבים בהתאם להרגלים שלכם
שלבי ההכנה
והנה מגיע הרגע להתפנק ולעבוד קצת עם הידיים. מדובר ברגעים שמערבים יצירתיות, ואתם תוכלו להרגיש את האדרנלין מההכנה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה גדולה את קמח שיבולת השועל, קקאו, סוכר קוקוס, מלח וקינמון בתוספת של השוקולד המריר הקצוץ.
- בקערה נפרדת, מערבבים את השמן קוקוס, הביצה והחלמון לתערובת אחידה.
- יוצקים את התערובת הרטובה לקערת היבשות ומערבבים עד שהמרכיבים מסודרים.
- בעזרת ידיים רטובות, יוצרים כ-20 כדורי עיסה ומניחים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות נראות מתייצבות.
- מניחים להתקרר על מגבת במשך חמש דקות נוספות והעוגיות מוכנות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש למתכון הזה אפשרויות אינסופיות לשדרוגים! מה אתם אומרים על הוספת אגוזי לוז קצוצים? גם חמאת בוטנים יכולה לתת טוויסט מעניין. ואילו תוספת של פירות יבשים כמו משמשים או אשכוליות מתייבשות יכולה להוסיף חמיצות מיוחדת. מחשבה נוספת היא להמיר חלק מהקמח בקמח שקדים שנותן תחושה של פפה נימוח!
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגיות טריות?
כדי לשמור על העוגיות שלכם טריות, שימו אותן בקופסה אטומה במקום קריר. הן יכולות להישאר טעימות למשך שבועיים!
האם ניתן להרתיח את העוגיות?
אתם יכולים, אך מומלץ לתכנן מראש ולהתמקד באפייה רק כדי לשמור על המרקם האוורירי שלהן.
למה להשתמש בשמן קוקוס?
שמן קוקוס לא רק מוסיף טעם עשיר אלא גם בריא – הוא מכיל חומצות שומן רווחות שעוזרות לאזן את האנרגיה בגוף.
האם אפשר לשים יותר קקאו?
בהחלט. אתם יכולים לשים עוד קקאו, אבל כדי לשמור על עוגיות מתוקות יותר, הוסיפו עוד מעט ממתיק, אם האפייה יוצאת מקצת מריר.
איך לעזוב את העוגיות בצורת קלת סולת?
תוכלו לכם לשים יותר מים או חלב צמחי על מנת להפוך את המנה ליותר סופגת ופחות קלאסית.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בוודאי! העוגיות פותרות את הבעיה הקפואה בזבזניות. פשוט עטפו אותן בניילון נצמד והניחו במקפיא עד חודשיים.
מה הרכיב המיוחד במתכון?
שילוב של קקאו איכותי עם סוכר קוקוס עושה הבדל בשירות התוצאות ובטעם! זה יעניק לעוגיות טעם אגדי!
האם המתכון שאוב גם לדיאטות?
מכיוון שהמתכון בריא, ניתן לשלבו בדיאטות דלות פחמימות עם התסכים הנכונים.
האם אפשר לשים אגוזי פקן?
בוודאי. אגוזי פקן מוסיפים קראנץ' תוסס למתכון הזה! פשוט קצצו אותם והוסיפו לתערובת.
מה הדילמה בין עוגיות לשוקולד או פירות?
החיים עם עוגיות שוקולד מחייכים את כולם, אך המתכון הזה מאפשר גם גזרים כמו תוספות שתורמות לבריאות!
שיהיה לכם את המתכון המדהים הזה חווית טעמים חלומיים! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות כדי שגם הם יוכלו ליהנות מעוגיות הבריאות המושלמות.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
