עוגיות שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים שישתגעו אותך

"`html

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים – מתכון אגדי!

תארו לכם את הרגע שבו אתם נכנסים למטבח, פותחים את המקרר ורואים את גוון השוקולד הכהה, רגע, מה זה? אולי זה השוקולד האהוב עליכם? או אולי חמאת הבוטנים שעומדת שם, מחכה להזדמנות שלה. עכשיו תוסיפו את הריח המטריף שיפיץ את העוגיות שלכם ברחבי הבית. הכל מתמזג לחוויה מדהימה, שאתם הולכים לשתף עם כולם. הנה כאן, אנחנו נלמד כיצד ליצור עוגיות שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים מושלמות שממכרות כל מי שטועם מהן!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 24 עוגיות

מרכיבים הדרושים

כדי ליצור את העוגיות המשגעות הללו, אנחנו נצטרך לאסוף כמה רכיבים פשוטים אך חשובים. אל תדאגו, לא מדובר במתכון סודי של סבתא, אלא דווקא במשהו קל ונגיש לכולנו!

• 150 גרם חמאת בוטנים (עדיף שלא תהיה ממותקת)
• 100 גרם סוכר חום כהה
• 50 גרם סוכר לבן
• 1 ביצה
• 200 גרם קמח חיטה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 150 גרם שוקולד צ'יפס (מומלץ להשתמש בשוקולד איכותי)

כמובן, יש פה אפשרויות להחליף רכיבים. אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצה ב-1 בננה גדולה מרוסקת, וגם בחמאת הבוטנים תוכלו להשתמש בחמאת שקדים או אגוזי לוז.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן לעבור לשיא ההכנה. נכנס לתוך המטבח, עם הסינרים, והאווירה מתחילה להרגיש חגיגית. הרי אתם יוצרים משהו מושלם. אז בואו נתחיל!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את חמאת הבוטנים עם הסוכר החום והלבן עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים את הביצה וממשיכים לערבב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
5. לאט לאט, מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאת בוטנים ומערבבים עד שכל המרכיבים מתמזגים.
6. לבסוף, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות כדי לשמור על פריכות השוקולד.
7. מדליקים על תבנית עם נייר אפייה עיגולים מהתערובת, ומשאירים רווחים בין כל עוגיה.
8. אופים בתנור בתנור במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
9. מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת קירור.

אין כמו הרגע שבו העוגיות נפלאות יוצאות מהתנור, ועוטפות את החלל בריחות משגעים. יודעים שהן מוכנות כשהן מתחילות להזהיב בקצוות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

תמיד יש מקום לשדרוגים! אם אתם רוצים להפוך את העוגיות ליותר משוגעות, הנה כמה רעיונות:

• הוספת קקאו לתערובת הכבדה, כך שתקבלו עוגיות שוקולד בכל Bite.
• שדרוג מהיר עם אגוזים קצוצים לשדרוג נוסף של טעמים וזן.
• לגירסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח שיבולת שועל טחון.
• לטעם החדשני, ניתן לשים קורט קינמון בתערובת.

זכרו, שום דבר לא מגביל אתכם! ככל שיותר מרכיבים – יותר טעים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר במקום שוקולד חלב?
נכון מאוד! שוקולד מריר מוסיף טעם עז ומריר לעוגיות ויכול להוות שילוב נהדר עם חמאת הבוטנים.

האם יש דרך לשמור על העוגיות לאורך זמן?
בנוסף, לשמור על עוגיות בקופסה אטומה במקפיא, כך שהן יישמרו באופן מושלם לאורך שבועות!

מה עוד ניתן לשים בעוגיות?
שנים של ניסיון שלי בהחלט מתגובות של משפחה וחברים – תוספת של קוקוס קצוץ היא רעיון מצוין לשלמות!

האם זה מתכון מתאים לדיאטה?
אף שהעוגיות לא כ"כ קלוריות, החמאת בוטנים היא מקור מעולה לשומן בריא אז לשים לב מדוע אתם אוכלים את העוגיות הללו.

מתי הכי מתאים לאפות את העוגיות?
עוגיות אלו הן מושלמות לכל אירוע – החל מכנס משפחתית ועד מסיבת יום הולדת.

כמה זמן אפשר לשמור על העוגיות?
בדרך כלל, מי שרוצה לשמור קצת מתמכר לעוגיות יכול לשמור אותן בקופסה אטומה במשך שבועיים, אך לא בטוח שתוכלו להפסיק לנשנש!

האם אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
כן! פשוט ניתן להמיר את הביצה בבננה מרוסקת או בחלופת ביצים מוכנה.

האם להשתמש בשוקולד צ'יפס מתוק או מריר?
כמובן! הבחירה שלכם, אבל אני ממליץ על שוקולד מריר בשביל טעם מאוזן!

האם יש דרך לדעת שהעוגיות מוכנות?
נכון, ברגע שהקצוות מתחילים להזהיב, זה הזמן להוציא מהתנור.

האם יש טיפים לפיקניק עם העוגיות?
לבחור קופסה נאה לעוגיות, להוסיף קצת פירות מפנקים ליד ושולחן תאורה שיתחבר לרגע!

אם אתם נהנים מהמתכונים שלנו, אני ממליץ לשתף את המתכון הזה עם חברים ורשתות חברתיות! זה הזמן להדליק את הלהט הקולינרי שלכם ולאפות כמה עוגיות משגעות!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה