עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל ללא גלוטן שיתפוצצו לכם בפה

"`html

עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל ללא גלוטן

נכון, כבר ראינו הכל, אבל עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל ללא גלוטן זה משהו אחר. מדובר במעדן מדהים שמרתק את החיך להתחיל את המסע לעבר טעימה נוספת! מי מאיתנו יכול לעמוד בפני ריח מתוק של עוגיות עוגות טריות, רק יוצאות מהתנור, עם חור שחור של שוקולד שנמס ונשאף באוויר? צלצול הטלפון הפנימי שלנו אמר לנו, "יופי, הגיע הזמן להתפנק!" כך, אתם תהיו מחוזקים בעוגיות שמשגעות את כל מי שבסביבה. שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל – כן, זה משגע.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• אחריות: 10 דקות
• דרגת קושי: קל
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עוגיות שיבולת השועל האלו נהדרות להכנה, והמרכיבים המפתיעים באמת יגרמו לכם להתלהב מהתוצאה הסופית!

• 1 כוס שיבולת שועל ללא גלוטן
• 1/2 כוס קמח שקדים
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/3 כוס שמן קוקוס ממיס
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר

כמובן שיש מקום לשדרוגים, אפשר לשים תחליפים כמו חצי כוס תפוחי אדמה מעוכים למי שרוצה ללכת על גירסה רכה יותר או להשתמש גם בקמח אורז, אם יש לכם העדפות אחרות.

שלבי ההכנה

אחרי שאספנו את כל מרכיבי הקסם הזה, הגיע הרגע להיכנס למטבח וליצור!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם נייר אפייה.
2. בקערה גדולה מערבבים את השיבולת שועל, קמח שקדים, הסוכר והמלח.
3. בקערה נפרדת, מקציפים את השמן קוקוס המומס, הביצה ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את התערובת הנוזלית לתוך היבשים ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
5. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב את הכל.
6. לוקחים ככף מהתערובת ויוצרים כדור קטן. מניחים על נייר האפייה ומעט.Flatten, כך שהעוגייה תהיה לא גבוהה מדי.
7. מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מתחילות לקבל צבע זהוב.
8. מוציאים ומניחים להם להתקרר על רשת, לפני שמתחילים ללקק את האצבעות!

עוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת השועל האלו לא עושות טובות רק למי שיש רגישות לגלוטן, זה ממש ממכר וכולם יאהבו אותן!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אפשר לשדרג את העוגיות האלה בכמה דרכים. לדוגמה:

• להוסיף אגוזים קצוצים, כמו אגוזי לוז או שקדים, כדי לקבל טעם אגדי ומרקם משגע.
• להשתמש בחמאת בוטנים במקום בשמן קוקוס – זה נותן טעם נוסטלגי של עוגיות מסבתא.
• אם אתם רוצים גירסה מתוקה יותר, ניתן לשים דחוס של דחוס דחוס שוקולד צ'יפס בצדד פנימה.
• אפשר גם להוסיף תבלינים כמו קינמון או מוסקט להעניק לעוגיות טעם מעניין ומרענן.

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס?

בהחלט! סוכר קוקוס הוא תחליף נהדר. הוא מתקבל בסוכר באמצעות צמצום תמציות פרי. תשמרו על כמות הסוכר דומה.

האם אפשר לשים קקאו במקום שוקולד צ'יפס?

כן, ניתן לשים קקאו, אבל אז העוגיות יהיו פחות מתוקות. אם רוצים להוסיף קקאו צריך להוסיף כף או שתיים לתערובת.

האם העוגיות שומרות על רכותן גם מספר ימים?

כמובן! אם אתם שומרים אותן בקופסה סגורה, הן ישמרו טוב למשך כשבוע. אנחנו ממליצים לשים בתיק נייר לח כדי לשמר את הרכות.

האם אני יכול להשתמש בשיבולת שועל רגילה?

לא מומלץ. שיבולת שועל רגילה עשויה להכיל גלוטן. תחפשו שיבולת שועל לסוגים לא מעובד.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?

בהחלט! פשוט אוכלים אותן עטופות יפה. קפיצו בזמן שתרצו לאכלן.

מה אם אני רוצה גרסה טבעונית?

נחמד ששאלתם! פשוט השתמשו בזרעי פשתן מים בתור תחליף לביצה! שמים כף זרעים עם 3 כפות מים.

מה אני עושה אם אין לי קמח שקדים?

עוד לא נורמלי! אפשר להמיר כל קמח בלי גלוטן אחר, כמו קמח קוקוס או קמח קוואקר שעובר טחינה.

האם אפשר להכין את הבצק יום מראש?

ברור! פשוט תשמרו אותו במקרר. מומלץ להוציא מהקפאין לפחות חצי שעה לפני האפייה.

האם יש מקום לשים רסק תפוחים במקום שמן קוקוס?

כמובן! רסק תפוחים ייתן כל כך הרבה עסיסיות לעוגיות. לא תהיה בעיה להניח רסק תפוחים והשמן.

אז קיבלתם את המתכון המושלם הזה לעוגיות שוקולד צ'יפס שיבולת שועל ללא גלוטן! ההפתעה טמונה בגןיך הטעמים וברוב המשקל הנפלא. היזהרו, כי העוגיות הללו ממכרות! שתפו את המתכון הזה עם חברים, משפחה וכל מי שאתם מכירים. הם בהחלט יעריכו את המתנה הזאת!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה