עוגיות שיבולת שועל בננה ושוקולד צ'יפס
כשהרעב תוקף אתכם ואין לכם ברירה אלא למצוא פתרון מהיר, טוב לדעת שהעוגיות המדהימות הללו מחכות לכם במטבח. תארו לכם שאתם בנתיב של ריחות חמימים ומפנקים, וכשאתם פותחים את התנור, ריח של שוקולד מתמזג עם בננה מבשלים כדי ליצור את הסטודנט המושלם – עוגיות שיבולת שועל בננה ושוקולד צ'יפס. זו היא מנה חלומית שמביאה את כל הטעמים המועדפים עלינו לכדי עונג ממכר. תתכוננו לעוגיות העשויות עם הרבה אהבה, שמנשכות את הלב ואת הבטן!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי של המתכון ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו שהכנסנו אתכם לאווירה, בואו נדבר על מה שנדרש לנו כדי ליצור את העוגיות האגדים הללו:
- 2 בננות בשלות, מעוכות
- 1/2 כוס חמאה רכה
- 1/2 כוס סוכר חום (אפשר לשלב עם סוכר לבן)
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 וחצי כוסות שיבולת שועל
- 1/2 כוס קמח חיטה מלא (או קמח ללא גלוטן)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית חצי מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס (מומלץ חצי כהה וחצי חלב)
כמובן, אתם יכולים לשדרג את המתכון הזה כמו שאתם אוהבים. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצה במוס תפוחים או בננה נוספת.
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שסיפרנו על כל מה שצריך, בואו נעבור לשלב המרתק – איך להכין את העוגיות המושלמות הללו!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס תוך שאתם מניחים רדיד אלומיניום על תבנית אפייה.
- קופצים על מנת ללטף את הבננות, מעוכים אותן היטב לקצפת עבה.
- מוסיפים את החמאה הרכה אל הבננות ומערבבים עד שהתערובת נהיית אחידה.
- מוסיפים את הסוכר החום ואת הסוכר הלבן, מערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את הביצה ואת תמצית הווניל, ומערבבים שוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את השיבולת השועל, הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
- אוספים את החומרים היבשים אל הקערה עם החומרים הרטובים ומערבבים בעדינות עד שמתקבל בלילת עוגיות סמיכה.
- מוסיפים לתערובת את שוקולד הצ'יפס ומערבבים בעדינות כך שהשוקולד יתפזר באופן אחיד.
- עם כף מדידה, יוצרים עוגיות בעובי של כ-3 ס"מ בתבנית האפייה.
- אופים כ-12-15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות לקבל גוון זהוב ויראה שהן מתייצבות.
- מוציאים מהתנור ומאפשרים לעוגיות להתקרר על רשת.
- מגישים! (או לוקחים ביס כסוד מהניסיון שלנו, הליך חובה).
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
בעולם המופלא של העוגיות, אין גבול לדמיון. אתם יכולים לשדרג את המתכון הזה בדרכים רבות! נסו להוסיף לקקאו או להמיר את השוקולד בצימוקים, אגוזים או פונדנט מתקתק. גם זרעי צ'יה יכולים להפוך את העוגיות לבריאותיות עוד יותר!
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כן! עוגיות אלו נפלאות בהקפאה. עטפו אותן בנייר אלומיניום והניחו אותן במקפיא. כאשר תרצו, הוציאו אותן וחממו מעט בתנור.
אם אין לי שיבולת שועל, מה אפשר לשים במקום?
אפשר להשתמש בקוואקר או אפילו בתערובת של קמח חצי חצי עם קמח שקדים- זה ייתן טעם נוסף!
האם אפשר להכין את זה ללא סוכר?
אכן, ניתן להמיר את הסוכר בממתיקים כמו מייפל טבעי או דחוס. העוגיות יהיו מדהימות, פשוט עם מעט שינויים!
האם העוגיות ישמרו טריות?
כן, אם תשמרו אותן בכלי אטום, הן יישארו טריות למשך שבוע לפחות.
מה ניתן להוסיף לטעמה של העוגיה?
תמציות שונות כמו תמצית מנטה או שקדים יוסיפו טוויסט מעניין!
האם יש כשרות למתכון?
המתכון הוא לחלוטין כשר, תדאגו לבחור מוצרים כשרים.
איך לשלוט בסוג השוקולד?
בטח, אתם יכולים לבחור שוקולד כהה, חלב או בכלל לבן! העיקר שאתם נהנים!
מה עושות העוגיות האווירוריות?
האם קיבלתם אותנו על זה? עוגיות אווריריות אלו תוצאה של ערבוב נכון בין החומרים ובזמן האפייה.
אפשר להכין את זה גם בפסח?
בהחלט! פשוט אל תהססו לשנות מלחם עם קמח מצה.
האם המתכון מתאים לילדים?
כמובן! זהו מתכון קל ונעים שמתאים לפעילות משפחתית. הילדים ינסו ללטף את העוגיות המושלמות!
בעצם, אחרי כל זה, נותר רק לסחוף אתכם לנסות את המתכון המדהים הזה! אל תשכחו לשתף עם חברים ולפרסם את התוצאות במדיה החברתית כדי שהחברים שלכם גם ייהנו מהעונג הממכר הזה. ללקק את האצבעות!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
