עוגיות שיבולת שועל ובננה אור שפיץ
לאורך השנים גילינו שעוגיות שיבולת שועל ובננה הן מתכון מדהים, שמצליח להביא עמו שילוב מושלם של טעמים ובריאות. לא מדובר סתם בעוגיות, אלא במשהו ממש אגדי, שממכר בהחלט! מה שכן, מתכון זה לא רק שהן טעימות להפליא, אלא גם נחשבות למאוד בריאות. אז אם אתם מחפשים מתכון שאין מצב שלא תרצו לנסות, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: כ-12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך, כדאי שנכיר את החומרים שמהם נבנה את העוגיות המדהימות הללו. כל רכיב כאן תורם לא רק לטעם, אלא גם לבריאות הכללית שלנו. השילוב של שיבולת שועל, בננה ושאר המרכיבים, יוצר עוגיות ממכרות שלא ניתן להפסיק לנשנש.
מרכיבים
- 2 בננות בשלות (ככל שהן יותר בשלות, כך העוגיות יהיו מתוקות יותר)
- 1 כוס שיבולת שועל
- ½ כוס אגוזי פקאנים קצוצים (אפשר גם לפצפצים אחרים)
- ½ כפית קינמון (ליצור טעמים נוספים)
- ¼ כפית מלח
- 2 כפות דבש או סירופ אגבה (למתיקות נוספת)
- ¼ כוס שוקולד מריר קצוץ (מושלם לשדרוג)
לאחר שהכנו את כל הציוד והמרכיבים, יש לנו מקום מעולה להתחיל עם ההכנה. אם אתם רוצים לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית, אפשר לוותר על הדבש ולבחור באיזה סירופ מתוק אחר כמו סירופ אגבה!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את העוגיות שמעלפות! כל שלב חשוב ומוסיף לאווירה היוצרת את המעדן המושלם.
- מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ופורסים נייר אפייה על תבנית.
- באמצעות מזלג, מועכים את הבננות עד שהן נראות כמו פירה חלק.
- מעבירים את הבננות המועכות לקערה ומוסיפים את שיבולת השועל, אגוזי הפקאנים, קינמון, מלח ודבש.
- מערבבים היטב את כל החומרים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים שוב.
- בעזרת כף גלישה, מעבירים כף מהתערובת על נייר האפייה, יוצרים עיגולים בגובה כ-2 ס"מ.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות משגעות ומעט מחמיאות בצבע.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני ההגשה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אנחנו מדברים על שדרוגים, אין סוף ליצירתיות שניתן להביא למתכון הזה! אולי תוספת של קוקוס מגורר תיתן לעוגיות טעם טרופי? אולי תחליפו את אגוזי הפקאנים בשקדים קצוצים, ואף להוסיף צימוקים או אוכמניות מיובשות? מדובר על חוויה גמישה ואוורירית שמתאפשרת כאן!
בנוסף, ניתן להכין את העוגיות כגרסה ללא גלוטן על ידי שימוש בשיבולת שועל ללא גלוטן. כל אחת מהאפשרויות הללו יכולה להפוך את המתכון למיוחד עוד יותר.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור על טריות העוגיות?
שמרו את העוגיות בקופסא אטומה. הן יחזיקו מעמד כ-3-4 ימים.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, אפשר להקפיא את העוגיות. וודאו שהן סגורות היטב בשקית אטומה, והן ישמרו על טריותן למשך חודש!
מה החלופה הטובה ביותר לסוכר בספרי הממתיקים?
ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או סוכר קוקוס.
עוגיות שיבולת שועל טבעוניות, איך מכינים?
פשוט ניתן להמיר את הדבש בסירופ אגבה או בסוכר קוקוס.
למה כדאי להשתמש בבננות בשלות?
בננות בשלות מכילות יותר סוכר טבעי, מה שעוזר להפוך את העוגיות למתקתקות ללא צורך בתוספות סוכר.
האם אפשר להוסיף טעמים נוספים?
בהחלט! קינמון ווניל יכולים להוסיף פן חדש וטעים במיוחד.
מה אפשר לשים במקום אגוזי פקאנים?
שקדים, אגוזי לוז או אפילו שוקולד מריר קצוץ הם תחליפים מצויינים!
מדוע שיבולת שועל נחשבת לקוראת בריאות?
שיבולת שועל עשירה בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
כמה קלוריות יש בעוגיות הללו?
בהתאם למידות ולמרכיבים, כל עוגיה מכילה כ-80 קלוריות.
האם אפשר להכין את העוגיות עם קמח?
אם אתם מעוניינים, אתם יכולים להוסיף קמח קל, אך זה עלול לשנות את המרקם.
לסיכום, עוגיות שיבולת שועל ובננה הן לא רק פשוטות להכנה אלא גם טעימות, בריאות ומלאות בהפתעות. אני ממליץ בחום שתשתפו את המתכון עם חברים ומשפחה, ותערכו לעצמכם ערב מתוקים ומושלם! ניכנס למטבח ונשמח את עצמנו ואת האהובים עלינו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
