עוגיות שיבולת שועל וטחינה בריאות
אם אתם מחפשים את השילוב המדהים בין טעים לבריא, הגעתם למקום הנכון! עוגיות שיבולת שועל וטחינה הן הכוכבות החדשות של כל מסיבה, פיקניק או סתם לשפתיים חטיפתיות בבית, והן יגרמו לכל אחד לחשוב שיצא מהמטבח של סבתא. עם מתכון שמפגיש בין טעם והנאה לבין מרכיבים בריאים, מדובר בעוגיות שהן פשוט קומבינציה מושלמת של מתיקות, פריכות וטעם אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שנצא לדרך, בואו נוודא שיש לכם את כל המרכיבים הממכרים לאופי העוגיות המושלמות הללו:
- קוס 2 כוסות שיבולת שועל
- חצי כוס טחינה גולמית (לא מומלץ לחסוך בה, הטחינה היא הכוכבת!)
- קוס חצי כוס דחוסה של דחוס סוכר חום (או סוכר קוקוס אם אתם רוצים לגמרי בריא)
- 2 בננות בשלות (ולא, לא צריך להיות נזיר נוני כדי לאכול אותן)
- חצי כפית קינמון (כי הריח הזה!)
- חצי כפית סודה לשתייה
- שוקולד מריר קצוץ (אם מתחשק לכם, אבל זה בהחלט יכול להיות נמס בפה)
הטבה אפשרית: גרסה טבעונית
העוגיות הללו טובות גם לטבעונים! במקום סוכר חום, אתם יכולים להשתמש בסירופ מייפל או דחוס תמרים ולשנות את המתכון כך שיהיה בריא ודל פחמימיות. ככה גם אז צריך להרגיש גבול של "ניסיונות שונות מוגזמות!"
שלבי ההכנה
וכעת, בואו ניגש לשלב המעניין – איך מכינים את העוגיות האלו שליבו אותנו? יש לי rsuperficial מעבר.
- לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- ב bowl גדול, למעוך את הבננות עד שיהיו חלקות.
- לצרף את הטחינה והסוכר למעוך ולערבב היטב.
- לערבב בקערה נפרדת את השיבולת שועל, הקינמון, הסודה לשתיה והחומרי תיבול של המוזרים.
- להוסיף את תערובת השיבולת שועל לתערובת הבננות והטחינה ולערבב עד שהכל מתאחד.
- אם בחרתם להוסיף שוקולד, זה הזמן לקצץ אותו ולהכניס.
- ליצור כדור עוגיות בגודל של כדור גולף ולהניח על נייר אפייה בתבנית.
- לאפות במשך 15-20 דקות, עד שהן מזהיבות קלות.
עכשיו, כשאתם מכינים את העוגיות המהממות הללו, תזכרו שיש סוד בהכנה: לא לערבב יותר מדי. העוגיות מוקפצות באוויר ונהדרות כשהן חוזרות. כשאתם מריחים את התוצאה, הפריחה הזאת שאתם מרגישים הם בעצם העונג הבא!
תוספות ושדרוגים פוטנציאליים
אם אתם מרגישים שאתם רוצים לגוון את העוגיות עוד יותר, יש לכם הרבה אפשרויות! אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, גרגרי רימונים או אפילו דגן מגוונים כמו קינואה, שיכולים להעניק לעוגיות טעם משוגע.
אתם יכולים להכין גם רוטב שוקולד דק ולזלול דרכו – זה פשוט משגע! או על ידי הוספת צימוקים או פירות יבשים שאתם אוהבים! הכל תלוי בטעמים שלכם.
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את הטחינה?
בהחלט! אם אתם לא חובבי טחינה, תוכלו להשתמש בחמאת שקדים או חמאת אגוזים, והטעם עדיין יהיה מדהים אם לא יותר!
האם ניתן להכין את העוגיות ללא סוכר?
כן, תוכלו להשתמש בממתיקים כגון סוכר תמרים או סירופ מייפל. זה שוב תלוי בטעם שלכם, אבל מהניסיון שלי, יש בהחלט שינוי בטעם, משגע!
כמה זמן שומרות העוגיות?
בעיקרון, העוגיות יישארו טריות עד שבוע אם ישמרו בקופסה אטומה. אם אתם סבורים שהן יימצאו לפני, תסמכו על עצמכם!
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בוודאי! אתם יכולים להכין כמות כפולה ולהקפיא חלקן. כל פעם שתרגישו צורך במשהו מתוק, פשוט הוציאו שעתיים לפני הכנת הלילה.
איך אפשר להפוך את העוגיות לטעימות עוד יותר?
נוסף לשימוש בשוקולד מריר קצוץ, אתם יכולים להניח על העוגיות אגוזי לוז או טחינה בתוספת דבש. זה פשוט אגדי!
האם ילדים אוהבים את העוגיות?
לחלוטין! אני עקבתי אחרי הילדים שלי כשהם טעמו מהן, והם לא הפסיקו לבקש עוד. הם באמת משגעים!
האם יש מגבלות על מה לא ניתן להוסיף?
שמרק חוויות משוגעות כמו קטניות הדורשות יותר זמן בישול! כל מה שקליל ומתוק יכול ללכת.
איך להרגיש אם העוגיות מוכנות?
כשהן מתייצבות מעט אך עודן רכות במרכז, זה הסימן שלכם. לאחר המוסיקה של "אושרים".
אני מתכוון לעשות גרסה ללא גלוטן, זה אפשרי?
כן, באמצעות שיבולת שועל ללא גלוטן או תחליפים כמו קמח קוואקר, זה בהחלט אפשרי! עשו זאת!
האם יש מקום למרכיבים נוספים כמו קינמון?
בהחלט! קינמון מוסיף טעם נפלא, אבל אם אתם לא אוהבים את זה, פשוט תשמרו על זה בסיכון. דוגמה של פנקייקים עם טחינה נהדרים.
מקווה שהמתכון הזה יגרום לכם ללקק את האצבעות! אם אהבתם, אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, כך שכולם יוכלו לגלות את המתכון המעלף הזה! תיהנו, ובתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
