עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר שיפתחו לכם את היום

עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר

כולם אוהבים עוגיות, לא? אבל מה אם הייתי אומר לכם שאפשר להכין עוגיות מדהימות, ממכרות ואפילו בריאות, בלי להוסיף סוכר? כן, כן, עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר שממש נמסות בפה! מדובר במתכון שמספק את כל הטעמים, מרקמים ומשגע את החושים. הקסם כאן הוא בשילוב בין שקדים ושיבולת שועל, שרק מחכים שתהפכו אותם לעוגיות טעימות ומפתיעות. לא רק שהן הכי טובות שיש, הן גם יכולות להוות פתרון מצוין לנשנוש בריא במהלך היום. בואו נתחיל את החוויה הקולינרית הזו!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כעת, כדי להכין את העוגיות האגדה הללו, תצטרכו להשיג כמה רכיבים פשוטים וזמינים. הנה הרשימה:

• 200 גרם שקדים טחונים
• 150 גרם שיבולת שועל (עדיף דקה)
• 2 ביצים
• 1 בננה בשלה (כדי להוסיף מתיקות טבעית)
• 1 כפית קינמון (בדיוק מה שאתם צריכים כדי להפוך את הטעמים למעלפים)
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• חצי כוס צימוקים או פירות יבשים קצוצים (ללא סוכר, כמובן)
• קורט מלח

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס של מחית בתפוח או בבננה נוספת. איך זה מסביר את הדל פחמימיות גם בתהליך? אז, פשוט תבחרו את מה שמתאים לכם.

שלבי ההכנה

לאחר שהכנתם את כל הרכיבים על השולחן, הגיע הזמן להתחיל. יש לי תחושה שאתם ממש מתרגשים, נכון? אז בואו נתחיל:

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מועכים את הבננה בעזרת מַפֵּל או מזלג עד שהתקבלה מעין מחית חלקה.
3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד שהתמוססו בתערובת.
4. מוסיפים את השקדים הטחונים, שיבולת השועל, קינמון, סודה לשתייה, מלח וצימוקים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. הניחו כף מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, תוך רווח בין העוגיות.
6. אופים בתנור במשך 15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות ויוצאות רכות לאללה.
7. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.

העוגיות המשגעות הללו יהפכו את הבית שלכם למקום הכי נעים עם ריח של אפייה נהדרת. אתם יכולים לדמיין את עצמכם יושבים עם כוס תה, לוגמים והעוגיות חרוצות מעבר לצד השני של השולחן?

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, בואו נדבר על שדרוגים! כי מי לא אוהב לשדרג את המתכון שלו וליהנות מטעמים נוספים?

• אפשר להוסיף לתערובת שקדים קצוצים נוספים לשדרוג המרקם.
• לגרסה שוקולדית, הוסיפו שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ׳יפס איכותי.
• אפשר לשדרג את המונח בצלפים יבשים כמו אגסים או משמשים.
• אם אתם אוהבים טעמים מיוחדים, הוסיפו חמישה דראגונים של טחינה או ממרח אגוזים.

האפשרויות הן אינסופיות, ואין ספק שהעוגיות יתקבלו בצורה אגדי, בטוח תסיימו את הכמות ותרצו להכין עוד חבילה!

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את העוגיות למספר ימים?
בהחלט! העוגיות נשמרות היטב במיכל סגור בשמש וישמרו על רכותן.

מה עוד יכול להיכנס לתוך התערובת?
שקדים קצוצים, אגוזי לוז ואפילו פירות יבשים כמו פירות יער יוסיפו מרקם וטעם ייחודיים.

האם אפשר להכין את העוגיות עם מחית אגוזים במקום שקדים?
ברור! גם מחית אגוזי לוז תתאים היטב ולתוצאה תהיה טעם עשיר ומוקצן.

ומה עם גרסה ללא גלוטן?
כל מה שאתם צריכים זה לבדוק שהשיבולת שועל היא כשרה ללא גלוטן, והמתכון לגמרי מתאים.

האם אפשר להשתמש בחלופות לביצים?
בוודאי! מחית לחם שיבולת או חצי חצי של טחינת חמניות עם מים עובדים מצוין.

האם ניתן להכין את העוגיות ללא בננה?
אם אתם בעניין של טעמים פחות פירותיים, ניתן להשתמש בדחיסות רסק תפוחים או דחיסות מתוקה אחרת.

מה צריך לדעת על הקינמון?
קינמון מספק לא רק טעם אבל גם נוגד חמצון שמסייע לבריאות.

האם ניתן להוסיף טעמים נוספים?
בהחלט! אפשר להוסיף ציפורן טחונה או רבע כפית סוכר וניל בפיסול אחד.

מתי כדאי להכין את העוגיות?
כמובן, אז כשבא לכם לשתף את הבית, או סתם כי מתחשק לכם לנשנש בריא וקליל.

האם יש טיפים על אריזת העוגיות?
ניתן למקם את העוגיות בתוך שקיות מתנה או קופסאות יפות, זה יכול להיות רעיון משגע למתנה!

זהו, לאחר שעברתם על המתכון וראיתם כמה קל וטעים להכין עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון החי הזה עם חברים ובני משפחה. מי לא ירצה ככה עוגיות מושלמות בכל יום? שתפו ברשתות החברתיות שלכם והפיצו בחדווה!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה