עוגת בננות בריאה ללא סוכר שתתמכרו אליה!

עוגת בננות בריאה ללא סוכר – המתכון שמקפיץ לכם את היום!

תארו לכם את הרגע הזה, כשאתם פותחים את דלת המטבח עד שאתם מריחים את הניחוחות המדהימים של עוגה בתנור. לא סתם עוגה, אלא עוגה של בננות, שמזכירה לכם רגעים מתוקים מהילדות, של סבתא שמפנקת במטעמים. עכשיו, תדמיינו את העוגה הזו – מעלף, נימוח ומשגע – בלי חומרים תעשייתיים, ללא סוכר, ועם חומרים שכולם ממש יכולים להרגיש טוב לגביהם. נשמע מושלם, נכון? אז בואו נכין אותה ביחד, כי אני מבטיח לכם שזה מדהים!(וללקק את האצבעות, כמובן!)

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות:

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנמשיך, חשוב שנכיר את המרכיבים המיוחדים שיביאו לנו עוגה כזו אגדית:

• 4 בננות בשלות (לא מבושלות, מנוסים עם צבע חום)
• 2 ביצים
• 150 גרם קמח מלא
• 100 גרם אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 100 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים או קוקוס)
• אופציה: תוספת של שוקולד מריר קצוץ או צימוקים, אם בא לכם לפנק את עצמכם

הרכבנו את הרשימה! עכשיו, אם יש מישהו כאן שרוצה להכין גרסה טבעונית, אפשר כמובן להחליף את הביצים בטחנה של חצי בננה נוספת או ב-60 מ"ל רסק תפוחים.

שלבי ההכנה

בואו נעבור יחד על התהליך המעניין הזה. תתכוננו לחוויה מעלפת:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מעבירים את הבננות למעבד מזון וטוחנים את הבננות עד שהן הופכות למחית חלקה.
3. מוסיפים את הביצים ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
4. מניחים את הקמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
5. אחר כך, מוסיפים את החלב ומערבבים בזהירות.
6. אם החלטתם להוסיף אגוזים או שוקולד, עכשיו הזמן להוסיפם לתוך התערובת.
7. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 40-45 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
9. מניחים לעוגה להתקרר למשך 10 דקות לפני שמסירים אותה מהתבנית.
10. מגישים עם כוס תה חם או קפה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להפתיע את עצמכם ואת המוזמנים, יש מגוון של שדרוגים שאפשר לבצע:

• להוסיף תמצית וניל לתערובת לפני האפייה.
• לגרר קליפת תפוז לתוך התערובת על מנת לתת טוויסט חריף.
• לרפד את התבנית בפרוסות בננה לפני שמעבירים את התערובת אליה.
• להכין קרם שקדים או אגוזים למעלה, כדי להקנות עונג נוסף.
• לשדרג עם דבש או סירופ מייפל כשהעוגה יוצאת מהתנור, להתמכרות מושלמת!

שאלות ותשובות

מה היתרון של עוגה ללא סוכר?

היתרון הוא בעוגה בריאה יותר שלא מפעילה את מערכת הסוכר בדם. היא מתבססת על מתיקות טבעית מבננות, דבר שעוזר לשמור על רמות האנרגיה לאורך היום.

אפשר להשתמש בקמח חצי חצי?

כן, בהחלט! ניתן לשלב בין קמח מלא לקמח רגיל, אך נסו להפחית את כמות הקמח הרגיל על מנת לשמור על הבריאות.

מה אם אני אלרגי לאגוזים?

אין בעיה, פשוט תוכלו להחסיר את האגוזים. העוגה תצא מצוינת גם בלעדיהם.

איך שומרים את העוגה?

כדאי לאחסן את העוגה במיכל סגור כדי לשמור עליה טרייה. אפשר גם להקפיא אותה לתקופה של 3-4 חודשים.

מי יכול לאכול את העוגה הזו?

העוגה מתאימה לכל אחד – ילדים, מבוגרים, אנשים בבתים בריאים וגם אנשים שמקפידים על דיאטה. היא מתוקה ושופעת טעמים!

האם ניתן להחליף את הבננות?

אפשר גם לשלב פירות אחרים כמו תפוחי עץ או אגסים, אבל זה יכול לשנות את המתיקות.

איך אני יודעת אם העוגה מוכנה?

אם קיסם יוצא יבש, אז העוגה מוכנה. אם לא, תנו לה עוד כמה דקות בישול.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית מלבנית?

כן, בהחלט! פשוט יש לשים לב לשנות את זמן האפייה בהתאם.

מה עם המילוי הפנימי?

ניתן להוסיף שוקולד מריר קצוץ או צימוקים לתוך העוגה עבור טוויסט טעים!

האם אתה בטוח שזה יהיה מדהים?

כמובן, הגישה החשובה כאן היא לאהוב את מה שאתם מכינים! אתם תתלהבו מהטעמים והמרקם של העוגה.

אם העוגה עוררה בכם תשוקה למתוק, אני ממליץ לשתף את המתכון עם חברים, בעבודה או ברשתות החברתיות! על דבר כזה מושלם אי אפשר להתעלם!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה