עוגת גבינה דיאטטית ב-10 דקות
מה יכול להיות טוב יותר מלעוגה רכה, אוורירית ומשגעת של גבינה שאפשר להכין אותה ב-10 דקות בלבד? אם גם אתם אוהבים פינוק מתוק בלי להרגיש אשמים, אתם במקום הנכון! עוגת הגבינה הדיאטטית הזו לא רק שהיא דלה בשומנים, אלא גם ממכרת בטעמים המדהימים שלה. היא מומלצת לכל חגיגה, פיקניק או סתם בישיבה עם חברים בבית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכבר גרמתם לכולם להיות נלהבים, הגיע הזמן לדעת מה אנחנו צריכים כדי להכין את העוגה הזאת. מדובר במרכיבים פשוטים שקל למצוא בכל מטבח – בטח אחד עם כמה שיותר דברים טובים! הנה מה שצריך:
- 250 גרם גבינת אבוקדו 5% (כמובן שניתן לשים גבינת שמנת דלת שומן אם אתם מעדיפים)
- 150 גרם יוגורט דל שומן
- 1/2 כוס סוכר חום או סוכר קוקוס
- 2 ביצים
- 1/2 כוס קמח תפו”ח
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה אבל זה מוסיף המון!)
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס ריבת פירות (שקרם ברק או כל דבר אחר שאתם אוהבים)
מרכיבים חלופיים
אם יש לכם העדפות בריאותיות או מגבלות תזונתיות, אתם יכולים לגוון גם כאן! למשל, גבינת טופו תוכל לשמש כחלופה מצוינת לגבינת האבוקדו אם אתם מעדיפיםים גרסה טבעונית. כמו כן, תוכלו לשים קמח שקדים או קמח מלא במקום קמח תפו”ח – כך תוכלו לשמור על הערכים התזונתיים שלכם.
שלבי ההכנה
לאחר שהכנתם את כל המרכיבים הכינו את עצמכם לגרסה הקרובה ביותר לשלמות, כי זה הולך להיות מעלף!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה מעמיקה, טורפים את הגבינה עם היוגורט בעזרת מערכת מקצפה או ידנית עד לתערובת חלקה.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים כל פעם עד שהתערובת מסמיכה.
- מוסיפים את הקמח, הקינמון ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- מעבירים לתבנית בקוטר 22 ס”מ מרופדת בנייר אפייה.
- יוצרים שכבת ריבת פירות מעל התערובת בעזרת כף.
- אופים כ-30-35 דקות עד שהעוגה תופסת צבע זהוב.
- מניחים למנוחה עד שהתקרר לחלוטין – זה חייב להיות במשוגע אוורירי.
- פרסים! חותכים ומגישים לסועדים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את עוגת הגבינה הלהטוטית הזו, אתם יכולים להוסיף שוקולד מריר מעל העוגה או חצי גביע יוגורט פרי. תוספות כמו תותים או פירות יער גם יביאו לגיבוי טעמים גבוהים במיוחד. ובנוסף, קישוט בשקדים קלויים או קשיות קוקוס יכול להוסיף קלאסה! מה שאני אוהב זה לשים גם קמצוץ של מלח הים אשר מדגיש את המתיקות של העוגה. מתכון אגדי שהוא הכי טעים שיש!
שאלות ותשובות
מה עושים אם לא אוהבים גבינת אבוקדו?
בוודאי! אפשר להשתמש בגבינת שמנת דלת שומן או גבינת טופו. יש מגוון רחב של גבינות דלת שומן שיתאימו.
האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
בהחלט! תוכלו להמיר את הסוכר באדגו או להוסיף כותר ממתיק טעים אחר.
מה עושים אם אני רוצה גרסה טבעונית?
במקום ביצים אפשר לשים רסק תפוחים, וגבינת טופו תתמוך היטב בטעמים.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
לאחר שהעוגה מוכנה, היא מחזיקה עד 4-5 ימים במקרר. לא בטוח שתגיעו לזה!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! היא מחזיקה מעמד מצוין בהקפאה עד חודש.
אפשר לשים עוד מרכיבים בעוגה?
בהחלט! אם אתם אוהבים קוקוס, מוסיפים מעט קקאו או חצאי אגוזי לוז!
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
כשהעוגה מפסיקה להיות רטובה במרכז, מבדקים בעזרת קיסם!
מה גורם לעוגה להיות כל כך רכה?
המרכיבים שבחרתם הם המפתח לעוגה המענגת הזאת. שימוש יוגורט דל שומן וגובה מקמח מעניקים עוגה נימוחה.
האם העוגה הזאת בריאה?
מדובר בעוגה דלת פחמימות, ככה שזו אופציה בריאה לאוהבי מתוק!
איך מגישים את העוגה?
חיתוכים פרוסים ודקורציה, מעל בקישוט פירות ופודינג מתוק מתחת – זה מושלם לפיקניק, מסיבה או פשוט שיעור בוקר בבית!
לאור כל אלה, אתם לא ממש צריכים סיבה, אתם צריכים רק לתת לעצמכם את המתנה הזו! תזכרו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, ולהעביר את המתמד! אנו נודה לכם! מאחלים לכם הצלחה במטבח ובתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
