"`html
עוגת גבינה ללא אפייה – מתכון מנצח!
אי לכך, בהרבה מקרים, ברגע שסופרים את הרגעים המתוקים והנפלאים של הקיץ, אנחנו מוצאים את עצמנו מחפשים משהו קליל, מרענן ואפילו משגע כדי להשלים את התמונה. וכאן נכנסת לתמונה עוגת גבינה ללא אפייה! העוגה הזו לא רק שהיא קלה להכנה, היא גם מדהימה בטעמיה ומיועדת לכולם, כולל את אלו שמזעזעים את אפם מהמחשבה על תנור חם בקיץ. אתם מוכנים למנה המושלמת שתגרום לרִגשׁים מתוקים לזרום? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מגיש: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכם קיבלתם את הזמן והקושי, רשותכם לשאול: מה אנחנו צריכים כדי להכין את העוגה המדהימה והמאוד טעימה הזו? כאן התשובה:
- 250 גרם ביסקוויטים (טחונים גס)
- 125 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת מסקרפונה
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם אבקת סוכר
- מיץ מחצי לימון
- קליפת לימון מגוררת (מהלימון שבו השתמשנו)
- 1 כפית תמצית וניל
שלבי ההכנה
והנה, מגיע החלק המרגש – להכין את העוגה המחשמלת הזו! בואו נקדיש זהירות, כי כל שלב מתגלה כחיוני להצלחת העוגה!
- מניחים בצלחת שטוחה או תבנית עוגה את הביסקוויטים הטחונים.
- שמים את החמאה המומסת על הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים את התערובת לתבנית ומעבים בעזרת כף ליצירת בסיס אחיד. מכניסים למקפיא למשך 10 דקות להתייצבות.
- בקערה נפרדת, מביאים את גבינת המסקרפונה, שמנת המתוקה ואבקת הסוכר. מערבבים היטב עם מיקסר עד שהתערובת אחידה ורכה.
- מוסיפים את מיץ הלימון, קליפת הלימון ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
- מוציאים את התבנית מהמקפיא, יוצקים את התערובת מעל הביסקוויטים ומשטחים עם כף.
- מניחים לקירור במקרר למשך 4 שעות לפחות, ואפילו עדיף להשאיר לש overnight.
- נותנים את המגע הסופי! חותכים לקוביות ומקשטים בפירות טריים או רוטב פירות. יאללה, להגיש!
הפך פוטנציאלי למי שמעוניין
רוצים לגוון? מצוין! אפשר להשתמש בבסיס של עוגיות אוריאו או העדיף גרסה טבעונית? פשוט השתמשו בשמנת קוקוס, גבינת טופו, וסוכר קוקוס. מהניסיון שלי, זה גם יווצר טעמים משגעים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לא נגמר כאן. כל אחד יכול להוסיף את הטוויסט הייחודי שלו! מה עלינו להוסיף, כאן דוגמאות:
- פירות יער מעל – תותים, פטל או אוכמניות יוסיפו צבע וטעם.
- שוקולד מריר מגורר – כי שוקולד הוא תמיד רעיון טוב!
- קונפי תפוז – בשביל טאץ' סופרזירם.
- סוכר דמררה מלמעלה – תוספת טקסטורה שאף אחד לא יתנגד לה!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום גבינת מסקרפונה? אפשר להשתמש בגבינת שמנת רגילה או גבינת טופו לחובבי הצמחונים.
האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט! העוגה אפשר להקפיא לתקופה ממושכת, אך יש לוודא שהעוגה מנותקת משאר המזון במקפיא.
האם העוגה מתאימה לחגיגות? ולא פחות! זו עוגה שמשים על שולחן החג ופשוט לא משנה אחת – היא מה שנקרא "מעלף!".
האם אפשר להשאיר את העוגה בחוץ בזמן אירוע? בשו ing את ימי הקיץ, אנו ממליצים להשאיר אותה במקרר עד לפני ההגשה.
האם קצפת יכולה ללכת לכל תערובת? בהחלט, אך במידה ואתם רוצים לשמור על עוגה קלה – עדיף קצפת קלילה.
כיצד ניתן לשדרג את הבסיס? ניתן להוסיף אגוזים טחונים לתערובת הדחוסה של הביסקוויטים לייצור עוד טקסטורה!
האם אפשר לשים תמצית מנטה? בהחלט! תמצית מנטה שכבר מביאה מתיקות פורחת יכולה להכין עוגה מושלמת!
איך אפשר להפוך את העוגה למולת גלוטן? פשוט מחליפים את הביסקוויטים לביסקוויטים ללא גלוטן. זה קל וטעים!
האם ניתן להכין את העוגה בתבנית בקוטר 23 ס"מ? כמובן, זה יעבוד מצוין! רק שימו לב זמן הקירור.
מה לגבי הכנת עוגה אישית? נהדר! פשוט חלקו את התערובת לתוך כוסות ודאגו להגיש.
אז עכשיו, אחרי שרכשתם ידע עשיר על עוגת הגבינה הזו, שלחו לקולגות, לחברים ולמשפחה את המתכון המושלם הזה. אל תשכחו לשתף את המאמר, כי עוגת גבינה לא רק שהייתה תגלית מדהימה שלי – היא גם אגדה שמומלץ לחלוק!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
