"`html
עוגת גבינה ללא קמח וסוכר – מתכון אגדי
בואו נדבר על אחד הטרנדים הממכרים במטבח הבריאותי: עוגת גבינה ללא קמח וסוכר. זו לא עוגה רגילה, אלא משהו מדהים, משגע ומעלף! היא מלאה בטעמים, אבל לא מכבידה על הגוף. מה יכול להיות טוב יותר מזה? אם גם אתם מתמודדים עם הרצון להנות מהמתוק מבלי להתפשר על הבריאות, המתכון הזה הוא בדיוק עבורכם. דמיינו עוגה גבוהה, רכה, שאפשר להגיש לאורחים, והיא גם בריאה. מוכנים להתנסות? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 8
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן קירור: 4 שעות (או ללילה)
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן לגלות מה הם הרכיבים שיביאו לעולם את העוגה הזו:
- 500 גרם גבינת שמנת ( רצוי 5% שומן, כדי שתשמור על האוויריות שלה)
- 250 גרם יוגורט טבעי (לא מסוכר)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס דחוסה של קקאו שלא מכיל סוכר
- 2 כפות סוכר קוקוס או כל ממתיק אחר של בחירתכם
- 1 כף תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אגסים או פירות יער (כדי להוסיף גוון טעים ועשיר)
כמובן שאפשר להשתמש גם בגבינה צהובה דלת שומן או גבינת טופו לגרסה טבעונית, כך שהמתכון הזה מתאים לכולם!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נבנה את העוגה המושלמת:
- מחממים את התנור ל-170 מעלות צלזיוס.
- בתוך קערה גדולה, מערבבים את גבינת השמנת עם היוגורט עד שהתערובת תהיה חלקה ואחידה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
- מוסיפים את הקקאו, סוכר הקוקוס, תמצית הווניל ומלח – מערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מעטרים עם אגסים או פירות יער מעל התערובת.
- אופים במשך כ-30-35 דקות, עד שהעוגה מתייצבת אך נשארת רכה מבפנים.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפ' החדר, ואז מקררים במקרר למשך לפחות 4 שעות, או עד לילה.
לא לשכוח, המתכון הזה לא חייב להיות מבצע רציני. זה בערך כמו להכין חביתה, רק שזה הרבה יותר טעים. העוגה הזו ממתינה לכם כדי ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם רוצים לשדרג, יש המון דרכים לעשות את זה:
- אפשר להוסיף לפירורי הבסיס אגוזי מלך קצוצים, הם יוסיפו קרנצ'יות מתוקה לגבינה.
- תוספת של שוקולד מריר קצוץ יכולה להפוך את העוגה למשהו שוקולדי מדהים.
- לגרסה אפילו בריאה יותר, יכול להיות שתוספת של שיבולת שועל יכולה להפתיע אתכם לטובה וליצור בסיס חדש.
- אז תנסו, תהנו ותשחקו עם המרכיבים!
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את הגבינה בגבינה טבעונית?
בהחלט! גבינת טופו מעושנת או גבינת קוקוס מתאימות בהחלט.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישאר באיכות טובה למשך 3-5 ימים במקרר, אבל אני בטוח שהיא לא תחזיק מעמד כל כך הרבה זמן.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
מאד מומלץ להקפיא! פשוט חותכים לפרוסות ומקפיאים בכלי מתאים.
האם העוגה מתאימה גם לילדים?
בוודאי! היא מתוקה אבל בריאה, אידיאלית לילדים ולכל המשפחה.
מה ניתן לשים במקום הסוכר קוקוס?
סוכר קנים או כל ממתיק אחר שאוהבים כמו דבש או אגבה.
האם ניתן להכין את העוגה ללא קקאו?
כן! אפשר להשאיר אותה טבעית או להוסיף קרם פירות מעורבב – תתפלאו כמה שזה טעים.
האם אפשר לשדרג את העוגה עם פירות חומציים?
כמובן! פירות כמו פטל או דובדבן יכולים להוסיף חמיצות מדהימה.
איך ידוע לי מתי העוגה מוכנה?
העוגה מוכנה כאשר היקף שלה מתייצב אבל האמצע נשאר רך מעט.
מה הכי טוב להגיש עם העוגה?
שוקולד מריר מעל יכול לתת לה את הטאץ' הסופי המושלם.
איזה משקה מתאים להגיש עם העוגה?
כוס תה חם או קפה קר יכולים ללוות אותה היטב – תענוג מושלם!
אז מה עוד מחכה לכם? כל שעליכם לעשות עכשיו הוא להכין את העוגה הזו, ללקק את האצבעות ולחלוק עם החברים שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות – הגיע הזמן שכולם ידעו על העוגה הזו!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
