עוגת גבינה פירורים ביסקוויטים של קרין גורן בחמש דקות

"`html

עוגת גבינה פירורים ביסקוויטים של קרין גורן

ישנם רגעים בחיים שמחייבים מתיקות! רגעים שבהם אפשרות הבחירה אינה קיימת. והפעם, אנו מתקרבים למעדן שידם של סבתאות נוגעת בו; עוגת גבינה פירורים ביסקוויטים של קרין גורן. מדובר למעשה בעוגה עם טעם מדהים שיסחוף אתכם לעולם של ניחוחות ולחיים מתוקים. אם יש משהו שכולם מסכימים עליו, זה שהעוגה הזו היא פשוט ממכרת, ולא תשאיר לכם ברירה אלא להגיש גם לשכנים! אז קדימה, פתחו את הלב, והצטרפו אלינו לעולם הנפלא של המתוק.

זמני הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 4 שעות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול אל תוך שלבי ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים החיוניים שיוצרים את הטעמים הכל כך אגדי שכולנו אוהבים:

• 500 גרם גבינת שמנת (עדיף במספרי חלבונים גבוהים)
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 3/4 כוס שמנת מתוקה
• 250 גרם ביסקוויטים מפורסמים (שוקולד או רגילים)
• 100 גרם חמאה מומסת
• 1/4 כוס קורנפלור

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להכין את העוגה המשגעת הזו שלגביה נרגיש שאפשר ללכת איתה על קו הגבול שבין שביעות רצון ללא תיאבון. בואו לפתח את החושים ולחוות את התהליך יצירתי!

1. חממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את הביסקוויטים במעבד מזון וטחנים אותם עד שיתפרקו לא crumb.
3. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
4. שמים תערובת הביסקוויטים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולוחצים היטב כדי ליצור תחתית אחידה.
5. במתקן המיקסר, מכניסים את גבינת השמנת והסוכר ומערבבים היטב עד שהתערובת נימוחה.
6. מוסיפים ביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמשך עד שהן נטמעות בתערובת.
7. מוסיפים את תמצית הווניל והשמנת ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
8. לבסוף, מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים עד שהתערובת הופכת לאוורירית ונעימה.
9. יצוקים את התערובת על בסיס הביסקוויטים ומניחים לאפות בתנור במשך 50 דקות.
10. ממתינים עד שהעוגה מתייצבת ומונחים לקירור בתנור הסגור לשעתיים.
11. מניחים במקרר למשך ארבע שעות לפחות לפני חיתוך.

שדרוגים ופינוקים אפשריים

ולכל מי שמעוניין להוסיף טעם נוסף וייחודי, כדאי לחשוב על כמה תוספות פשוטות שיכולות לשדרג את העוגה מעבר לדימיון שלכם. לדוגמה:

• פירות טריים כמו תותים, ריבת פירות או רוטב שוקולד.
• שכבת ריבה של תותים או דובדבנים בין הגבינה לבסיס הביסקוויטים.
• לקשט עם אגוזים קצוצים או קוקוס לעוד קצת קראנץ'.

והכי חשוב, אל תשכחו ללקק את האצבעות.

שאלות ותשובות

מהי גבינת השמנת הטובה ביותר בעוגות?
כדאי לבחור גבינת שמנת עם אחוז חלבון גבוה, כמו פילדלפיה. היא ניכרת בטקסטורה האוורירית שהיא מעניקה.

האם אפשר לקצר את זמן הקירור?
לא מומלץ. הכנת העוגה טופלת על קירור ממושך כדי שהיא תתייצב היטב.

מה לעשות אם אין לי קורנפלור?
אפשר לפצות על כך עם מעט קמח רגיל. זה יסייע במעט בהקצפת התערובת.

האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
כן, אפשר להשתמש בתחליפי ביצה כמו אסקי דונאט או בננות.

מה ניתן להוסיף לעוגה למי שאוהב שוקולד?
שוקולד מריר קצוץ או שוקולד חלב יוסיפו לעוגה טעם משגע.

האם העוגה יכולה להתקלקל אם לא נשמרה נכון?
כמובן, תלוי בתנאים. שמרו בקירור כדי לשמור על الط smaak.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא אותה. מומלץ לחתוך לפני ההקפאה.

מה ניתן לשים במקום החמאה?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס או margarine לטבעונים.

אילו ביסקוויטים הכי מתאימים?
ביסקוויטים מתוקים ללא תוספות יוסיפו טעם מדהים.

מה היתרון של עוגת גבינה על פני עוגות אחרות?
כשהעוגה מתקררת היטב, היא מכילה טעמים אוטנטיים שהיא מעבירה על החיך.

מקווה שהמתכון הזה יזרים לכם השראה ולא תשכחו לשתף את העונג הזה עם חברים ברשתות החברתיות. אולי תצליחו גם לגרום למישהו אחר להרגיש את המתיקות!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה