"`html
עוגת גבינה פירורים ללא אפיה של השף הלבן
ביום שמשי או סתם כשמרגישים צורך במשהו מתוק מבלי להיכנס לטרחה של אפיה, עוגת גבינה פירורים ללא אפיה של השף הלבן נכנסת לתמונה בצורה הכי מדהימה שיש. רק תחשבו על הסיטואציה: אתם מתכרבלים על הספה, רואים את הסדרה האהובה עליכם, ומיד במקביל לוקחים ביס מעוגת גבינה נימוחה ומעלפת שממלאת את הפה בטעמים עשירים. מדובר במשהו כל כך משגע, שכבר לא תוכלו להפסיק לאכול ממנה. נשמע טוב? אז מה מחכים?!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי ליצור את עוגת הגבינה המושלמת, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 250 גרם (גרם לאסון) ביסקוויטים טחונים
- 150 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת (אפשר להשתמש בגבינת ריקוטה או גבינת מסקרפונה)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 שקית אינסטנט פודינג (וניל או שמנת)
- קצת שוקולד מריר לגרגר לפחות או סתם לקישוט
עכשיו מגיעה השאלה – מה לעשות אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית או ללא גלוטן? בתור התחלה, אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן ובגבינות צמחיות שנמצאות היום בשוק, כמו גבינת שקדים או קזאו. אחלה פתרון, לא?
שלבי ההכנה
הגיעה השעה להתחיל את ההכנה. לא תאמינו כמה זה קל ומסקרן!
- שמים את הביסקוויטים בקערה ומוסיפים את החמאה המומסת. מערבבים היטב עד שהביסקוויטים מצופים בחמאה.
- מעבירים לתבנית עם בסיס חלק ומיישרים את התערובת כך שתהיה אחידה. משאירים להתקרר במקרר למשך 10 דקות.
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עד שנוצרת קצפת רכה.
- מוסיפים גבינת שמנת, סוכר, תמצית וניל ואינסטנט פודינג. מערבבים עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מקפלים בעדינות את הקצפת לתוך תערובת הגבינה כדי לשמור על האוויריות ולעשות אותה וואו.
- מעבירים את התערובת על בסיס הביסקוויטים. רואים כמה זה כבר יפה? משטחים שהכל יהיה חלק.
- מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר לשעתיים, לפחות, כדי שהעוגה תתייצב היטב.
- לפני ההגשה, מפזרים שוקולד מריר גרוס מעל וקצת פירורים, ורק רואים את כולם מתגייסים להשלים את המנה!
עכשיו, כשהעוגה כבר מוכנה, אפשר להתחיל לחשוב על שדרוגים ותוספות. למשל, אתם יכולים להוסיף לקייר את הפירות האהובים עליכם כמו תותים או בל blueberries. לכל מי שאוהב מתוק עוד יותר, תוכלו לשים רוטב שוקולד טעים מעל.
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי אינסטנט פודינג?
אפשר פשוט לפסוח עליו, אבל מומלץ להוסיף עוד 50 גרם גבינה כדי לשמור על הקונסיסטנציה הנדרשת.
מה קורה אם העוגה לא מתייצבת?
לא לדאוג! פשוט שימו אותה במקפיא לעוד בזמן קצר ואם אתם עדיין משהים במקרר, נסו להוסיף יותר אינסטנט פודינג או קקאו.
האם ניתן להכין את העוגה יום לפני ההגשה?
בוודאי! זה מבצע מושלם, ובטח יוסיף לטעמים.
האם המנה מתאימה גם לאירועים?
בוודאי, עוגת גבינה פירורים ללא אפיה תמיד מוסיפה קלאסה לאירועים קטנים וגדולים.
תכל'ס, אפשר לשלב עוגיות אחרות במקום ביסקוויטים?
כן, למשל את עוגיות אוראו או אוריאו. אל תשאלו אותי עד כמה זה טעים!
האם אפשר להכין את זה עם גבינת קוטג'?
כמובן! הגבינת קוטג' תוסיף טעמים משגעים אם תדרשו מספיק. רק לחזק אותה בערבול מסודר.
צריך להשאיר את העוגה במקרר כל הזמן?
כן, זה חשוב! עוגות גבינה תמיד אוהבות את המקום הקפוא שלהן.
איך אפשר לדעת שהעוגה תהיה נימוחה?
אם לשם הולכים על גבינה שמנה מספיק, התוצאה תהיה מצוינת. גבינה רכה – כמו משוגע!
מה ההמלצה שלי לשילובים טעימים?
שוקולד, פירות טריים, רוטב דבש – זה עולם מלא של טעמים שמחכים לכם!
האם יש הסבר לגבי עוגת גבינה קלאסית?
כן, עוגת הגבינה הקלאסית למעשה כולל בתוכה בדיוק את כל הטעמים והמרקמים שעושים כבוד למסורת.
עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם והפשוט הזה, זה הזמן לשתף את עוגת הגבינה פירורים המדהימה הזו ברשתות החברתיות עם החברים. אל תשכחו לספר להם כמה היא אגדה גם בכף מרקם וגם בטעמים!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
