עוגת וניל עם אינסטנט פודינג פרווה – מתכון אגדי!
מי לא אוהב עוגות? במיוחד עוגות וניל, שהן כמו חיבוק חם שבא לנחם אותנו! כשהעוגה הזו יוצאת מהתנור, כל הבית מתמלא בניחוח משגע, שמקפיץ לנו את מצב הרוח. אז אם גם אתם אוהבים מתוקים, אנחנו עומדים להפתיע אתכם בעוגת וניל מדהימה, עשירה ברכות, נימוחה ומשגעת, שתגרום לכם ללקק את האצבעות! והחלק ההכי טוב? היא נעשית בקלות, עם אינסטנט פודינג פרווה! אז צפו להפתעות נעימות!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 12
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל בלקט המוצרים. מתכון זה נוגע ללב משום שהוא שואב השראה מסבתא שמזכירה לנו את הילדות, כשכל סוף שבוע היה מתמלא בעוגות ריחניות מכל הסוגים. אז אם אתם רוצים להכין עוגת וניל שגם תשאיר אתכם עם טעם של עוד, זה המתכון בשבילכם.
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן (אדיר, אבל אפשר גם שמן קוקוס אם אוהבים)
- 1 חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל (ага!)
- 1 כוס מים פושרים
- 2 ביצים
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 חצי כפית סודה לשתייה
- לזילוף: סוכר מקושט (כדי לגרום לעוגה להיראות כמו עוגת יום הולדת באמת)
עוגת הווניל הזו יכולה להיות גם פרווה, אז אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ב-½ כוס רסק תפוחים ותופתעו כמה זה יוצא עדין!
שלבי ההכנה
הכנת המתכון מהירה ולא מסובכת. כולם יכולים להכין את העוגה הזו, גם אם אתם חדשים במטבח. תאמינו לי, היא לא תיאמן!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהן מתמזגות והופכות לתערובת אוורירית.
- מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
- למוסיפים את הפודינג ולקצף הפנימה לפשטות.
- מוסיפים את המים הפושרים ולבסוף את הסודה לשתייה.
- מערבבים את כל הרכיבים עד שהתערובת אחידה – אל תדאגו, אם זה לא נראה מושלם, זה בסדר.
- מניחים את התערובת בתבנית אפייה משומנת באורך 26 ס"מ, או תבנית סיליקון פרווה ואוהבת.
- אופים בתנור במשך 40-45 דקות.
- מתקררים לפני שמניחים על רשת או צלחת הכנה. אם תרצו, זלפו סוכר מקושט למעלה – זה מראש מחייב!
- מגניבים את העוגה למקרר למספר שעות להתרכך – זה הסוד שלי!
תוספות או שדרוגים אפשריים
עכשיו, כשאתם מסתכלים על עוגת הווניל המהממת שלכם, אתם בטח שואלים את עצמכם: "מה יכול להוסיף לה?" ובכן, יש כאן כמה רעיונות מהנסיון שלי:
- אפשר להוסיף לתערובת אגוזים קצוצים או שוקולד מריר לתוספת מרקם.
- לטבול את העוגה בציפוי שוקולד חם – זה מעלף!
- להשתמש בקצפת על בסיס סויה או קצפת צמחית ולמלא כל פרוסה בעוגת שהה אהבה.
- אפשר לשדרג עם פרוסות בננה או תותים – כולם אוהבים את זאת!
עוגת הווניל הזו היא פשוט בסיס מדהים, ובידיים שלכם אפשר להפוך אותה ליצירת מופת של ממש!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה בלי ביצים?
בהחלט! אפשר להשתמש ב-½ כוס רסק תפוחים או אפילו רבע כוס טחינה, מה שיתאים וישמור על העוגה טעימה ונימוחה.
מה אפשר לשים במקום אינסטנט פודינג?
אם אין לכם אינסטנט פודינג, תוכלו לנסות עם קקאו אם אתם רוצים להכין עוגת שוקולד במקום זאת!
מה הזמן שצריך לאפות את העוגה?
הזמן המומלץ הוא בין 40 ל-45 דקות, עד que אין יותר נוזלים בלב.
האם אני יכול להמיר את השמן בחמאה?
כן! חמאה תוסיף טעם עשיר במיוחד, רק אל תשכחו לדרגו ככה שתרכך לפני השימוש.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
אכן! העוגה הזאת מתהדרת בהתארכות חיי מדף, ואם תקפיאו אותה, תוכלו ליהנות ממנה עבור ימי חג מיוחדים!
לאיזו הארוחה המתאימה העוגה?
העוגה הזאת מושלמת לכל שעות היום – כקינוח לארוחת ערב אלגנטית או פשוט כרגע מתוק בין ארוחות.
מה קורה אם העוגה לא מתנפחת?
ייתכן שלא הוספתם מספיק סודה לשתייה. זה חלק מהקסם, תוודאו להקפיד על כל הפרטים במתכון!
אילו טעמים מומלצים לשדרוג בעוגה?
אם אתם אוהבים תוספות ולא רוצים שוקולד, קפה או תמצית שקדים יכולים להכניס לעוגה טעמים מדהימים!
כמה חיתוכים אני יכול לעשות בעוגה?
המתכון הזה מכיל כ-12 פרוסות, חיתוך בעדינות ייתן לכם חווית גילוי בכל ביס!
האם אפשר להכין גרסה חמה של העוגה?
כן! הכינו עוגת חמה עם שוקולד מומס, זה ימנע את הפיתוי שלכם כדאי להתגבר על זה!
אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים, הם י remercierו לכם – כי מה יותר משגע מלהכין עוגת וניל יחד?! ונשמע שמתכוונים לקחת את העונג הזה למקום גבוה!