"`html
עוגת מייפל פרווה ללא מיץ תפוזים
אם כך, אתם מתכוונים לגלות את עולם המתוקים בצורה שהיא פשוט מדהימה! מדובר בעוגת מייפל שיכולה לשבות את ליבכם, ולהפוך כל ארוחה משעממת למסיבה של טעמים והנאות. עוגה זו היא לא רק מעלפת, אלא גם ממכרת – כל ביס ממנה יגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות ולהרגיש את האושר מתפשט בכל הגוף. לאחר שתכינו אותה, תגלו איך אפילו חובבי קינוחים שהיו בטוחים כי הם לא אוהבים טעמים של מייפל, יתאהבו בה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינונית
- כמות מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נגש לחלק המשובח של המתכון – המרכיבים. השילוב של המייפל עם תמצית הווניל יוצר טעמים אגדיים שאין להם תחליף. לעוגה זו נשתמש במרכיבים טבעוניים, כך שהיא מתאימה לנהנים מבריאויות מזון.
- 200 גרם קמח חלה
- 100 גרם קקאו איכותי
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס מייפל
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1 כוס מים
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
אז זהו, יש לנו את כל המתכון הנפלא הזה! עבור גרסה טבעונית לחלוטין, פשוט ודאו להשתמש במרכיבים שאינם מהחי. תחלפו גם על סוגי מייפל שונים כדי לגלות איזה מהם אוהבים יותר.
שלבי ההכנה
עכשיו נדבר על הדרך שבה אנו נאפה את העוגה המדהימה הזו. כך תכינו אותה בשלבים:
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, לערבב את כל המרכיבים היבשים: קמח, קקאו, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת, לשלב את המייפל, השמן המיועדה, תמצית הווניל והמים.
- למזוג את התערובת הרטובה לתוך היבשה ולערבב עד שהן מתאחדות, אבל לא לערבב יותר מדיי.
- לשמן תבנית שקעים או תבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ ולכן למלא אותה בתערובת.
- לאפות במשך 30-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
- לקרר כ-10 דקות, ואז להוציא מהתבנית.
- בינתיים, להכין ציפוי עם מייפל במידה ורוצים.
- לטפח את העוגה בעזרת המייפל ולפזר קקאו מעל לקישוט.
- לקרר לגמרי לפני ההגשה כדי שיהיה נימוח בפה.
This cake can be served with a side of vegan ice cream or a dollop of whipped coconut cream to enhance that delightful experience. Trust me, you won't regret it!
תוספות ושדרוגים אפשריים
ישנן מספר דרכים לשדרג את עוגת המייפל הזאת עד למדרגה הגבוהה ביותר. אתם יכולים להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת, כמו שוקולד צ׳יפס. אם אהבתם תוספות, אל תהססו להוסיף אגוזי פקאן קצוצים או אפילו שברי קוקוס. כמו כן, עבור חובבי השוקולד שבכם, ניתן להמיר 50% מהקקאו לכמות שווה של ממרח שוקולד מתוק. תאבון עולה!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום מייפל אם אין לנו? אפשר לנסות דחוסים, סירופ אגבה או סוכר קנים, אך הטעם יומר, אז אם אתם מחפשים את אותן טעמים אגדיים – סמכו על מייפל!
האם אפשר להכין את העוגה הזו עם קמח ללא גלוטן? בהחלט! קמח חוברים יכול להתאים. העוגה תהיה כך תמיד מושלמת.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר? העוגה תחזיק מעמד במקרר סביב חמישה ימים, ואפשר לשמור גם בהקפאה. במקרה זה, עטפו היטב בניילון נצמד.
האם ניתן להכין את העוגה בחורף? כמובן! אהבתנו לעוגות מייפל אינה מוגבלת לעונה. אל תדאגו, תהליך האפייה אין לו בעיות בתנאים משתנים.
איך ניתן לדעת אם העוגה מוכנה? כשקיסם עובר באוזן של העוגה יוצא יבש, אתם מוכנים!
אם אני חושש לצלות בעוגה, מה לעשות? תרגישו חופשי לבחון את התנור שלכם וגובה התבנית. אם אתם לא בטוחים, שימו לתצפית בעיטים.
מה מומלץ להגיש לצד העוגה? מילוי אגוזים גרוסיים או עלי נענע כדי להוסיף צבע ומרעננות מסוימת.
האם אני יכול להשאיר את העוגה לא מכוסה? מומלץ לשמור אותה מכוסה, כדי למנוע ייבוש נפרד.
בסיס העוגה מתפרק לי. מה לעשות? האם מינית מלח יותר או שטח היבש לא התמזגו היטב?
האם ניתן להמיר את השמן בחמאה? כמובן! אם אתם לא מפריעים למרקם, זה משהו של רבנו הו נשתמש בשמן.
אין דבר שיעשה טוב יותר ממנה מאלה שלא מכירים. נשמח לשמוע איך יצא לכם! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות – חברים תמיד צריכים עוגה מדהימה כזו. שימו לב ותהנו מכל ביס!
"`