עוגת סולת בחושה קלה שהכל אוהבים!

עוגת סולת בחושה קלה

דמיינו לכם עוגה רכה, נימוחה ונשנוש השוברים את המוסדות של המתוק. עוגת סולת בחושה, זו היא התשובה לכל מה שאתם רוצים לקיבה שלכם: זה משהו מדהים, ממכר, ומעלף. היא מושלמת גם כשיש לכם כמה דקות פנויות ולא יודעים מה להכין. או פשוט כשאתם רוצים לפנק את עצמכם בעוגה שאפשר ללקק את האצבעות אחרי כל ביס. אם אתם מעוניינים לשדרג את יום שישי שלכם ולהביא לחיים שלכם טעמים חדשים, תמשיכו לקרוא.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קל
כמות מנות: 8-10 מנות

• הכנה: 15 דקות
• אפייה: 15 דקות

הרכיבים הדרושים

בואו נדבר על החומרים שצריך כדי ליצור את העוגה המושלמת. כל רכיב כאן יכול לשדרג את המתכון ולהפוך אותו לאגדי בצלחת שלכם.

• 2 כוסות סולת
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 4 ביצים
• 1 כוס יוגורט
• 1 כפית קינמון
• 1 כוס אגוזים קצוצים (מומלץ: שקדים או אגוזי לוז)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 2 כפיות אבקת אפייה
• לסירופ: 1 כוס מים, 1 כוס סוכר, מיץ מלימון אחד

עכשיו, אם אתם טבעוניים, אפשר להמיר את הביצים בטחינה גולמית. זה בהחלט ייתן לעוגה את העסיסיות הדרושה! רק שימו לב להתאים את הפרופורציות בהתאם.

שלבי ההכנה

עכשיו הגענו לשלב הכי מסקרן: איך מכינים את העוגה הזו? בעבודה קלה ומהירה, אפשר להעמיד את ממלכת הממתקים בבית שלכם!

1. מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
2. במיקסר, מקציפים את הביצים ביחד עם הסוכר עד שהתערובת מתקבלת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים את השמן והיוגורט ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את הסולת עם אבקת הסודה לשתייה, אבקת האפייה והקינמון.
5. מוסיפים את תערובת הסולת לתוך התערובת הנוזלית ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
6. מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים בזהירות.
7. מעבירים לתבנית משומנת (עיגול או מרובע כמו שאתם אוהבים) ואופים במשך 30 דקות.
8. בזמן שהעוגה בתנור, מכינים את הסירופ: מבשלים את המים, הסוכר ומיץ הלימון בסיר קטן על להבה נמוכה עד שהסוכר נמס.
9. לאחר שהעוגה מוכנה, יוצקים את הסירופ החם על העוגה בעוד היא חמה.
10. מניחים לעוגה להתקרר לפני שחותכים את החתיכות המדהימות.

האהבה הזו לעוגה לא נגמרת כאן. עוגת סולת בחושה היא מאוד גמישה! אפשר לשדרג עם תוספות כמו פירות יער, שוקולד מריר קצוץ או פירות טריים לאווירה קלילה ומרעננת. האופציות endless.

שדרוגים ותוספות אפשריות

• שוקולד מריר קצוץ עבור חובבי המתוק.
• שדרוג קינמוני עם קונפטורת תפוחים.
• גרסה ללא גלוטן בעזרת קמח שקדים או קמח תפו”א.
• הוספת פרוסות תפוחים על גבי העוגה לפני האפייה.
• אם אתם אוהבים קוקוס, אפשר להוסיף שבבי קוקוס לשכבת הסולת.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור את העוגה? שמרו אותה בקופסה סגורה על השיש, היא תישאר טרייה עד שלושה ימים.

האם אפשר להשתמש באגוזים שונים? בהחלט! תוכלו לשים כל אגוז שתרצו, כמו פיסטוקים או אורז פרוס.

האם מתכון זה מתאים לחגוג ימי הולדת? תופתעו, אבל עוגת סולת היא להיט בימי הולדת! היא קלה להכנה וקלה להוספת תוספות מהנות.

אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד? בהחלט! אפשר להקפיא את העוגה ולאפות לפני ההגשה. חשוב להניח לה להתקרר בטרם הקפאה.

מה אם אני רוצה להפוך את העוגה לשוקולדית? פשוט החליפו חצי מכמות הסולת בקמח קקאו איכותי.

באיזה תבנית כדאי לאפות? תבנית עגולה או מרובעת מתאימה ביותר, מכיוון שעוגה זו אוהבת להרגיש נוחה.

כמה עוגות אפשר להכין מתערובת אחת? עם המתכון הזה, אפשר להכין שתי עוגות קטנות, או עוגה גדולה אחת.

איך אני יודע אם היא אפויה? דקרו עם שיפוד לחלקו הפנימי, אם הוא יוצא יבש, אז העוגה מוכנה.

מה לעשות אם העוגה לא מתרוממת? ייתכן שהמרכיבים לא היו טריים, נסו להשתמש בחומרים חדשים.

לסיום, אני מזמין אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולשלוח לחברים! עוגת סולת זו לא סתם עוגה! היא מדהימה, אגדי ופותחת את הלב, אז תרשו לעצמכם להתענג על כל ביס.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה