עוגת סולת פרווה קלה להכנה שתשגע אתכם!

עוגת סולת פרווה קלה להכנה

יצירתיות במטבח יכולה להיות מתכון לאושר, במיוחד כאשר אתם עומדים להכין עוגת סולת פרווה שמלאה בטעמים מדהימים, והריחות שיעטפו אתכם באווירה חמה ונעימה. דמיינו את השפתיים שלכם נוגעות בעוגה אוורירית, רכה וממכרת, שתופסת כל ביס עם הארומות הנפלאות שלה. זוהי עוגה קלילה, מושלמת בכל רגע ביום – לכולנו יש רגעים שבהם אנו רוצים להתמכר למשהו מתוק, וזה בדיוק מה שעוגת הסולת הזו מציעה. היא גם מתאימה לאורחים צמחוניים, וגם למי שמחפש משהו טעים לשולחן החג. אם אתם עדיין פה – זה הזמן להתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי,מספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשאנחנו מצוידים במידע ממכר על המתכון ושעה שמספיקה לנו למוזיקה שאנחנו אוהבים, הגיע הזמן לגלות איזה מרכיבים מדהימים מחכים לנו במטבח.

• 1 כוס סולת
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס שמן (או שמן קוקוס למי שרוצה רמיזה טרופית)
• 1 כוס חלב קוקוס
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, פיסטוקים או אגוזי לוז)
• 1/2 כפית קינמון
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 שקית קינמון (למפזר למעלה)

כעת, מבחינת אלטרנטיבות – למי שמחפש גרסה טבעונית, או לזו שמעדיפה להיות דל פחמימות, ניתן להשתמש בסוכר קוקוס ובחלב שקדים במקום המוצרים המוכרים. המתכון הזה מושלם בהתאמה אישית!

שלבי ההכנה

כדי להתחיל את החגיגה, אתם תצטרכו לבצע את השלבים הבאים:

1. להשאיר את הסולת במגע עם המים כחצי שעה, כך היא תספוג את הנוזלים ותהיה יותר נימוחה.
2. לערבב את הסוכר עם השמן וחלב הקוקוס בקערה נפרדת.
3. לאחר מכן, להוסיף את הסולת לסוכר והשמנים ולערבב היטב.
4. להוסיף את אגוזים הקצוצים, עלי הקינמון וסודה לשתיה.
5. למהר לשפוך לתוך תבנית אפייה ולשטח את הבלילה.
6. לאפות בתנור עם טמפרטורה של 180 מעלות למשך 40 דקות.
7. לצנן את העוגה במשך כעשרים דקות, ואז לחתוך ולקשט עם קינמון ואגוזים נוספים.

לאחר שסיימנו עם האפייה, ריח שיתפשט בכל הבית, תוכלו להתחיל לפנק את עצמכם בביסים מהעוגה המושלמת שלכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לשדרוג החוויה, ניתן להוסיף גם כמה תוספות שיביאו את העוגה למעלה:

• לשים מעל את עשבי התיבול האהובים עליכם, כמו נענע או פטרוזיליה, למראה מרענן.
• להשתמש בסירופ מייפל/דבש למי שאוהב מתוק יותר.
• למלא את העוגה במילוי של ריבה – אגסים, תמרים או פירות יער מפנקים.
• ניתן לשדרג את העוגה עם שוקולד מריר טחון, שיהפוך אותה למשגעת גם בעיני החובבים של מתוק.

שאלות ותשובות

מה זה סולת?
סולת היא גרגרי חיטה טחונים שמקנים למאפים מרקם גס, היא משמשת במגוון מתכונים ברחבי העולם, בעיקר במזרח התיכון ובמדינות צפון אפריקה.

האם אפשר להכין את העוגה הזו עם קמח?
כן, בהחלט אפשר להשתמש בקמח לבן או מחיטה מלאה. קחו בחשבון שזמן האפיה עשוי להשתנות.

האם יכולה להיות גרסה ללא גלוטן?
מספיק להחליף את הסולת בקמח תפו”א או קמח שקדים וזו בהחלט תהיה עוגה נהדרת עבוריכם.

איך להוסיף יותר טעמים לעוגה?
מומלץ לשלב פירות מסוכרים או תמציות טעם כמו תמצית וניל או תמצית שקדים שמוסיפים עומק וטעמים עשירים.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, ניתן לשמור את העוגה מקפאה ועדיין תהנו מעוגה רכה וטעימה. רק תוודאו שהיא ארוזה היטב.

האם העוגה מתאימה לילדים?
כמובן! עוגת הסולת מתאימה לילדים והיא קלה להכנה. יש להימנע ממוצרים לא מומלצים ולבחור בגירסאות בריאות.

כמה זמן ניתן לאחסן את העוגה?
העוגה שומרת על איכות טובה למשך שבוע מחוץ למקרר ועד שבועיים במקרר.

האם ניתן לשנות את פרופורציות המתכון?
כן, ניתן להתנסות בשינויים בכמויות, אך יש להקפיד לא לערבב יותר מדי כדי שלא תתקבל עוגה דחוסה מדי.

מהו הקינוח המומלץ ליד העוגה?
ליד העוגה אפשר להגיש כדור גלידת קוקוס או סורבה לימון, ששילובם יחד יהפוך את חווית האכילה למושלמת!

לאחר שסיימנו עם כל שלב ושלב, אני ממליץ לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם ולפנק חברים מתוך אהבה למתוקים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה