עוגת קרמבו מדהימה בתוך 10 דקות!
כמו כל דבר טוב, עוגת הקרמבו הזו מטריפה את החושים וגורמת לנו לרצות ללקק את האצבעות. מדובר במתכון שכולו שוקולד, קרם ונקודות של עונג שמאחדות את כל המרכיבים לאחד האוכל היומיומיים הכי טעימים שיש. המטרה כאן היא להצליח במקום המתקדם להרגיש את הילדות שוב, עם רכיבים פשוטים שכולם אוהבים. אז קחו נשימה עמוקה, זה הולך להיות אגדי!
זמן הכנת המתכון ושאר העלילות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8-10 מנות
עוגת הקרמבו שלנו היא לא רק מתכון מהיר, היא גם מתכון שמעמיד את כל המוזות של הקולינריה במקום מחמיא. היא נימוכה, אוורירית, והכי חשוב – היא פשוט ממכרת. מדהים לחשוב שהיופי הזה יכול לשבת על שולחן האירוח שלכם תוך דקות ספורות. האם אתם מוכנים?
הרכיבים הדרושים
- 2 חבילות ביסקוויטים (ביסקוויטים חמאיים)
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, תלוי בהעדפות)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להכנה (לקרם)
- 2 כפות אבקת סוכר (למתיקות המושלמת)
- 1/2 כפית סוכר וניל (כדי להפוך את העוגה ליותר מיוחדת)
- קקאו לאבקת ציפוי (לא חובה, אבל מוסיף שוס)
עכשיו, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית לעוגה, תוכלו להמיר את השמנת המתוקה בקרם קוקוס ואת השוקולד המריר תוכלו להחליף בשוקולד מריר טבעוני. יש המון אפשרויות שיכולות להטעים ולהסביר את התוצאה הסופית.
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שמצאנו את כל מה שאנחנו צריכים, מתחילים בפעולה!
- ממיסים את השוקולד בבן מארי ומניחים לה להתקרר מעט.
- מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר וסוכר הווניל עד שהיא מתייצבת.
- מקפלים בעדינות את השוקולד המומס לתוך השמנת המוקצפת.
- לוקחים תבנית שטוחה ומניחים בתוכה שכבת ביסקוויטים.
- מניחים על הביסקוויטים את קרם השוקולד מופשע בגובה.
- מניחים שכבת ביסקוויטים נוספת מעל הקרם.
- מקלפים את שארית הקרם על השכבת ביסקוויטים והחלקה למעלה.
- מעטרים בעזרת קקאו ומניחים לה להתקרר במקרר למשך כ-30 דקות (שיהיה נעים).
- חותכים לחתיכות ומגישים!
לא סתם אני עושה כאן עבודה קשה. כל שלב פותח לכם את העונג של עבודה עם חומרי גלם מדהימים, שבסופו של דבר יוצרים תוצאה משגעת.
בשדרוגים ובתוספות
אפשר להוסיף לעוגה כל מיני תוספות שיגרמו לה להיות עוד יותר מושלמת. מה דעתכם על פירות טריים כמו תותים או בננות? מחמאות רבות יתקבלו! ואם תרצו לשדרג את מתיקות העוגה, אפשר להוסיף גם שכבת קוקוס רפוי מעל. בקיצור, תנו לדמיון שלכם להפרות את המתכון!
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגה?
שמרו את העוגה במקרר בתוך קופסה אטומה. היא תישאר טרייה למשך מספר ימים. רק תוודאו שהיא לא תתייבש!
האם אפשר להכין את העוגה עם פירות?
בהחלט! אתם יכולים להוסיף פירות כמו תותים, קיווי או בננות לשכבת הקרם או מעל השכבת קקאו.
מה לעשות אם אין לי שמנת מתוקה?
אם לא מצאתם שמנת מתוקה, אפשר להשתמש ביוגורט סמיך או גבינת מסקרפונה. זה יהפוך את העוגה לקרמית ומקורית.
האם אפשר גם להחליף את השוקולד בחלב?
בוודאי! אתם יכולים לשלב סוגי שוקולד כמו חלב, מריר או אפילו לבן, כל אחד מהסוגים יוסיף את הטעם המיוחד שלו.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, העוגה נושאת הקפאה מצוינת. כשאתם רוצים לאכול, פשוט הוציאו מהמקרר, המתנו כמה דקות והיא מוכנה לאכילה.
מה היה הרגע שבו הבנתם שהמתכון הזה הולך להיות להיט?
הרגע שבו כל הבית התמלא בריחות של שוקולד, והילדים התחילו להקיף אותי עם עיניים מבריק. זה אכן היה רגע נהדר.
האם אפשר להכין את העוגה גם ללא סוכר?
כן, תוכלו להשתמש בממתיקים כמו סוכר קוקוס או ממתיק סטיביה, לשמור על המתיקות מבלי להוסיף סוכר כרגיל.
איך להגיש את העוגה ליותר אורחים?
ניתן להכין עוגה כפולה באותו אופן. חותכים לחתיכות קטנות ואפשר לשים בצלחת עם קישוטים כמו פירות ומסמכי קקאו.
ניהול זמן – האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! ניתן להכין את העוגה יום מראש, אפילו יומיים, וזה רק ישפר את הטעמים, כאשר הם מתמזגים יחד במשך הלילה.
איזה שתייה הכי מתאימה עם העוגה הזו?
בנוסף לקפה שחור או תה צמחים, אתם יכולים להגיש אותה עם מיץ תפוזים – השילוב של השוקולד עם החמיצות של התפוזים הוא ללא ספק מנצח.
אז יאללה חברים, בואו תשתפו עם החברים את המתכון המשגע הזה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
