עוגת שוקולד כשרה לפסח שכל המשפחה תאהב

"`html

עוגת שוקולד כשרה לפסח – מתכון מדהים עד דקה!

כשמתקרב חג הפסח, רבים מאיתנו מוצאים את עצמם מחפשים אחר מתכונים מדהימים שיעשו לנו את החג הזה לנעים ומיוחד.
אבל מה היה קורה אם היינו יכולים לשלב את המסורת עם טעם עוצמתי ומוקף בשוקולד שנמס בפה?
כשאני חושב על עוגת שוקולד כשרה לפסח, אני מתמלא בגעגועים לעוגות המופלאות שהיו אמא או סבתא שלי מכינות.
עם המתכון המשגע הזה, אתם לא רק תספקו את התאווה למתוק, אלא גם תוסיפו תמונה למנה המושלמת על השולחן החגיגי שלכם.
בואו נכין עוגת שוקולד שיהיה קשה להפסיק לאכול – ללקק את האצבעות זו לא קלישאה במקרה הזה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45-50 דקות
• רמת קושי: קל עד בינוני
• מנות: 12-15 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל בהכנה, בואו נעיף מבט על רשימת המרכיבים שיתנו לנו את העוגה המושלמת, מלאת טעמים עשירים וגדולה כמו אגדות.
חשוב לזכור, עוגת השוקולד שלנו כשרה לפסח, כך שכל המרכיבים הם כשרים.
מוכנים?

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי
• 150 גרם חמאה או מרגרינה
• 1 כוס סוכר
• 5 ביצים
• 1 כוס קקאו איכותי
• 1 כוס תפוחי אדמה (קמח ללא גלוטן)
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בפלפל טחון או במרקם של פירה תפוחי אדמה,
ואם תרצו לעבור לגרסה ללא גלוטן, פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח חומוס.
כל שדרוג כזה יוסיף טעמים מדהימים!

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתמקד בשלבי ההכנה.
לשם כך, אני ממליץ ליישם את המתכון הזה על פי הסדר שנפרט כאן, להרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח שלכם.

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את השוקולד והחמאה בקדרת מים רותחים כדי להמיסם יחדיו (בדרך של באר מים).
3. מערבבים עד שהשוקולד והחמאה מתמזגים לתערובת חלקה ומדהימה.
4. שמים את הסוכר לקערה גדולה ומוסיפים את תערובת השוקולד המומס ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחת, וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה.
6. בקערה נפרדת, מערבבים את יתר המרכיבים: קקאו, קמח תפוחי אדמה, סודה לשתייה ומלח.
7. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת שוקולד ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
8. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
9. אופים במשך 45-50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש (תמיד נכון לבדוק!).
10. מניחים לעוגה להתקרר ולהתייצב.
11. אפשר לקשט עם אגוזים קצוצים או אבקת סוכר מעל ולהתענג!

לאחר שאפינו את העוגה, נשאר רק למהר לדקור ולהרגיש את טעם השוקולד הנמס בפה.
אולי אפילו להוסיף קצת קרם קצפת או פרי טרי לצד, זה כמו להיות בחלום!

תוספות ושדרוגים אפשריים

תמיד יש מקום לשדרוגים! אפשר להוסיף שוקולד לבן לתערובת, או לדחוס לתוכה אגוזים קצוצים או פירות יער.
אם אוהבים את הקוקוס, אפשר לפזר קוקוס טחון מעל.
כל תקנה כזו תגרום לעוגה להיות אגדית ומלאה בטעמים.
באמת, כאן אתם יכולים לדמיין לגמרי איך אתם רוצים שהעוגה תראה!

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
ללא ספק! שוקולד חלב יוסיף מתיקות לעוגה ויהפוך אותה לטעימה מאוד.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! ניתן לאפות מראש ביום ראשון ולהקפיא אותה.

מה עושים אם אין קמח תפוחי אדמה?
תוכלו להשתמש בקמח קינואה או קמח שקדים.

האם העוגה נשמרת במקרר?
כן, העוגה יכולה להחזיק כמה ימים במקרר, ותהיה עדיין מדהימה.

אפשר להחליף את החמאה במרגרינה?
כן, מרגרינה עובדת מצוין למי שמעוניין בגרסה פרווה.

מה כדאי להגיש עם העוגה?
קרם קצפת או אפילו גלידת וניל יוסיפו טעמים נוספים.

האם יש גרסה ללא סוכר?
כן! יש סוכריות אלטרנטיביות כמו סטיוויה או סוכר קוקוס.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
קיסם אמור לצאת יבש, ולא עם עיסה על פניו.

האם ניתן לשדרג עם ריבת שזיפים?
בהחלט, ריבת שזיפים תוסיף נופך מתוק וייחודי!

האם אפשר להשתמש בתנור טורבו?
כמובן! שימוש בתנור טורבו עשוי לקצר את זמן האפייה, לכן כדאי לשמור על עין.

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה.
מתכון זה לא רק מפנק, אלא משתף זכרונות וסיפורים אותם כולנו אוהבים.
יחד עם האהבה שלנו לאוכל טוב, נגלה את הערך של יחדות החג. תהנו ואל תפסיקו לשתף!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה