עוגת שוקולד פירורים פרווה
תארו לכם שהגעתם למצב שבו כל ביס של עוגת שוקולד פירוריםהזוי ומדהים מעיף אתכם לשחקים. אוויר מלא בארומת שוקולד, פירורים פריכים שמורגש בכל נגיסה, ורכות שאין כמותה שנמסה בפה. נשמע לכם כמו חלום? זה בדיוק מה שממתינה לכם במתכון המהמם הזה! עוגת שוקולד פירורים פרווה היא לא סתם עוגה – היא חוויה, היא געגוע לעוגות של סבתא, היא חיבוק חם אחרי יום ארוך. וזה עדיין לא הכל. זה גם מתכון מהיר, קל ובמיוחד – מושלם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שנמשיך, בואו נדבר על הרכיבים. מדובר בשוקולד כהה, בסוכר, קמח, וקצת אהבה. אז מה משגע בעוגה הזו? הפירורים שמוסיפים לה את השוס! עוגת שוקולד פירורים הזו הולכת להיות הלהיט המתוק שלכם בכל חגיגה או מפגש עם חברים. ודאו שהכנתם את כל הדברים מבעוד מועד, כדי שהתהליך יהיה מהיר וזורם.
- 200 גרם שוקולד מריר או חלב (פרווה באם רוצים)
- 150 גרם חמאה או מרגרינה
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כוס קמח מנופחת
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית אבקת וניל (לפי החשק)
כעת, עם רשימת הרכיבים ביד, בואו נעבור לרעיונות נוספים – גרסה טבעונית אפשרית עם שוקולד מריר וטופו במקום ביצים וחמאה. כותבים לכם מתכון פשוט? התשובה היא כן, כי בחיים שלנו הן הן הדינמיקה – נעים, קליל, ומושלם!
שלבי ההכנה
בואו נתחיל את המסע המיוחד הזה צעד אחרי צעד, כמו מישהו שמתקן את מסלולו בשיאה של הרפתקה. תנו לכל שלב להיות מעט קסום כמו ביס מהעוגה עצמה.
- ממיסים את השוקולד המריר והחמאה יחד עד שהן יוצרות תערובת חלקה וסמיכה.
- מוסיפים את הסוכר לתערובת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, ואחר כך את תמצית הווניל.
- בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים היבשים – קמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
- שופכים את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מאפשרים לעוגה להתקרר לפני שחותכים.
- לשדרוג – מפזרים מעל פירורי עוגיות נוספות. זה משגע!
ועכשיו, אם אתם רוצים לשדרג את העוגה המדהימה הזו, הכנסו פנימה אגוזים קצוצים, פירות יבשים או שוקולד צ׳יפס. אין גבול למה שאפשר להוסיף.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי קקאו?
אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום קקאו, העוגה תצא מתוקה יותר אך לא פחות טובה.
האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר?
במאת האחוזים! שוקולד מריר יכול להעניק טעם עמוק ומעניין יותר.
כיצד אני יכול לדעת אם העוגה מוכנה?
בצורף קיסם ואגדי. כשהוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה נשמרת היטב עד שבוע במקרר, אלא אם כן אתם אוכלים אותה קודם.
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! ישנם תחליפים טבעיים לסוכר כמו סוכר קוקוס או דקל.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! הילדים יאהבו את המתיקות והפירורים הקריספיים.
האם אני יכול להקפיא את העוגה?
כן, תעטפו אותה היטב אבל תהיו בטוחים שתחממו אותה לפני ההגשה.
מה לעשות אם העוגה יוצאת דחוסה?
יכול להיות ששכחתם לאפות אותה מספיק זמן, אז שווה לבדוק אם טעיתם.
האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?
בוודאי! אפשר להחליף את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים.
למה אני לא מצליח להבין את המתכון?
כי חיי קצרים ואנחנו מדברים על עוגת שוקולד, אז כבר הבנו! מתכון מעולה שמגיע לכם לנסות.
לסיום, עוגת שוקולד פירורים פרווה היא לא רק מתכון, היא מחברת אותנו, היא מזכירה לנו רגעים מתוקים. אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, כי כל מי שאוהב שוקולד מגיע לו ללקק את האצבעות ולהרגיש את הפלא הזה! אז קדימה, קדימה למטבח!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
