עוגת שיש פרווה עם קקאו שתשגע אתכם!

"`html

עוגת שיש פרווה עם קקאו – חוויה מרגשת של טעמים ועושר

לא תאמינו עד כמה קל להכין עוגת שיש פרווה עם קקאו שהיא גם מדהימה וגם ממכרת. דמיינו לעצמכם רגע, את הריח המדהים של עוגה בתנור, עם קקאו שהופך את כל הבית לשמיים שוקולדים. המרקם, הנימוח, אחד כזה שצריך לשים עליו כמות טובה של קצפת או גלידה אבל גם אפשר פשוט ללקק את האצבעות. מכירים את ההרגשה שבה אתם פוגשים עוגיות שמזכירות לכם את הבית? אז כאן תהפכו למומחים והעוגה הזו תהפוך לטעם של בית עבורכם ועבור המשפחה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 10 נתחי עוגה

הרכיבים הדרושים

עכשיו אחרי שגרמנו לכם להחמא על ההגדרות של העוגה המושלמת הזו, הגיע הזמן לדבר על הרכיבים. מדובר בעוגת שיש שהבסיס שלה הוא תפוחי הזהב של עולם האפייה: קקאו וסוכר, יחד עם כמה שחקנים נוספים שיעשו את כל ההבדל.

• 2 כוסות קמח תפו”ח
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1/2 כוס שמן רגיל
• 1 כוס מים פושרים
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1/2 כוס תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• לרשותכם אפשר גם להוסיף אגוזים קצוצים, צימוקים או שוקולד מריר קצוץ

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר פשוט להחליף את שמן והמים במים קוקוס או לשיחק עם חלב סויה. גם אם אתם יורדים לקו דל פחמימות, אפשר לשדרג את הקמח לקמח שקדים או קמח קוקוס. דאגו רק לשחק עם כמות הנוזלים בהתאם.

שלבי ההכנה

אחר כך, נצלול לעומק של שלבי ההכנה. אחרי שתהפכו לאשפים שיכולים להכין את העוגה הזו, סמכו עלינו שתרצו לחזור ולבצע שוב ושוב. זה מיני טקס חווייתי שקורה במטבח.

1. חממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה: קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, יש לשלב את שמן, מים ותמצית הווניל ולערבב היטב.
4. שופכים את המרכיבים הנוזליים על היבשים ומשתלבים במהירות עם מער whisk או כף עץ עד שהתערובת אחידה.
5. מחלקים את הבצק לשניים: אל חצי אחד מוסיפים קקאו נוסף לשדרוג לטעם עשיר יותר.
6. משמנים תבנית עם מעט שמן ומניחים בתוכה שלבים לסירוגין מבצק בהיר ובצק כהה.
7. עם מעט סכין, מערבבים קלות כדי ליצור את שכבות השיש.
8. אופים למשך 40 דקות או עד שקיסם שמכניסים יוצא יבש.
9. ממתינים שהעוגה תתקרר היטב לפני חתוך והגשה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כעת כשיש לנו את כל הבסיס, אפשר לקחת את העוגה הזו לשלב הבא. חשוב שתדעו שעם עוגת שיש, יש אינסוף אפשרויות. למשל, תוכלו להוסיף בצק פריך מלמעלה עם אגוזים קצוצים, לשדרג את הטעם עם רוטב שוקולד מעל או לשלב קצפת עם כמה פירות. אין גבול ליצירתיות!

שאלות ותשובות

מתי אפשר לאכול את העוגה?
עוגת שיש אפשר לאכול חם ישר מהתנור אבל היא גם מדהימה כאשר היא מתקררת, ולכן תוכלו לקחת אותה לפיקניק או למסיבת יום הולדת.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כמובן! העוגה הזו ניתנת להקפאה ולא יקרה כלום. כאשר תרצו להפשיר, פשוט הוציאו יום מראש מהמקרר או הבאילו אותה כמה שעות בטמפרטורת החדר.

האם אפשר להכין בלי קקאו?
ברור! אפשר פשוט להחמיא עם תמציות טעמים אחרות כמו מונקאי או אפילו טפטוף של דבש, והעוגה עדיין תצא מדהימה.

מה משך הזמן שתשמור את העוגה?
בעצם, מדובר בעוגה מושלמת שיכולה להחזיק בין 4 ל-5 ימים במקרר. אני ממליץ לאחסן אותה בכלי סגור, כדי לשמור על רעננותה.

האם הילדים יאהבו את העוגה הזו?
זוהי שאלה טובה! בהחלט, אפילו התמחות שלי היא לגרום לילדים לסיים נתח לפני שהם מבינים למה הם התמכרו. הצבעים והמרקם בהחלט מדברים אליהם.

האם זה מתכון בריא?
אם אתם מבצעים שינויים מסוימים כמו קמח ללא גלוטן או סוכר קוקוס, אפשר להפוך את המתכון הזה לבריא הרבה יותר. יש לקחת בחשבון שהפינוק יישאר פינוק.

איפה ניתן למצוא את החומרים?
באופן כללי, כל החומרים זמינים בכל חנות או סופרמרקט. לא מצאתי שום בעיות למצוא קקאו איכותי.

איך אדע שהעוגה מוכנה?
בדקו תמיד עם קיסם. אם יוצא יבש, העוגה מוכנה. אם לא, הפכנו קיסם מהיר, האם צריך זמן נוסף?

האם ניתן לשדרג את העוגה לטבעונית?
בהחלט! תמצגו את השמן במים קוקוס, או השתמשו במקביל לפירות טחונים, ותראו איך מתקבל טעם אחר לגמרי.

איך ניתן לאכסן את העוגה?
זו שאלת חכם! כדי לשמור על פר fresher, אחסנו בקופסה אטומה ומזג האוויר יאפשר תחושת רעננות נפלאה.

אם אהבתם את המתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. תנו להם לגלות את הקסם של עוגת השיש המעלפת הזו! שיהיה המון בהצלחה באפייה!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה