עוגת תפוזים ושוקולד בחמש דקות
דמיינו את זה: ערב נעים בבית, ריח של תפוזים ובשקע קטן מתבשלת עוגת שוקולד מדהימה במיקרוגל. לא לוקח יותר מחמש דקות והמנה הזאת כל כך מעלפת, שאתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד פרוסה ועוד אחת! עוגת תפוזים ושוקולד היא השילוב המושלם בין חמיצות מתוקה וטעם שוקולדי עשיר. מדובר במתכון ממכר שהופך להיות הפייבוריט החדש שלכם, ואפילו ניתן להכנה בקלות רבה. מוכנים? בואו נכין יחד את העוגה הזו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגה המושלמת הזאת, אנו נצטרך מספר מרכיבים שזמינים באופן כללי במטבח. כל אחד מהם מוסיף משהו מיוחד למנה הסופית:
- 1 כוס קמח (אפשר קמח ללא גלוטן אם רוצים)
- 1/2 כוס סוכר שבור (שחלק קטן מהוויטמינים נשאר אליו)
- 1/2 כוס שמן נטול טעם
- 1/2 כוס מיץ תפוזים טרי (הכי טעים שיש!)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- שוקולד מריר קצוץ לקישוט
- קליפת תפוז מגורר (לתוספת טעם מדהים)
אפשרויות חלופיות
אם אתם מעדיפים לעשות גרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את הביצים בתערובת של חצי בננה מעוכה או רבע כוס רסק תפוחים. לעוגה ללא גלוטן, רק נוודא להשתמש בקמח שעשוי מגרגירי תפו”ח או אטריות ולקנות קקאו משובח, כי זה עשה כל ההבדל. ככה נוכל לשמור על כמה שיותר טעמים בריאים בלי להגביל את עצמנו!
שלבי ההכנה
מה שנשאר לנו עכשיו זה להכין את העוגה בקלות ומהירות, ונעשה זאת בצעד גאוני:
- נתחיל בהכנת הקדרה שלנו. נבחר קופסה מתאימה למיקרוגל ונשמן אותה מעט בשמן.
- נשלב את כל החומרים היבשים (קמח, סוכר, קקאו, אבקת סודה לשתייה ומלח) בקערה גדולה. נדאג לערבב הכל עד לתערובת אחידה.
- נוסיף לחומרים היבשים את השמן, מיץ התפוזים והביצים. אני ממליץ לערבב עם מטרפה עד שהתערובת תהיה חלקה.
- מוסיפים פיסות שוקולד מריר וקליפת תפוז מגוררת לתערובת. תראו איך התערובת נראית מושלמת!
- שופכים את התערובת הקטנה לקופסה המוכנה שלנו.
- מכניסים למיקרוגל למשך 4-5 דקות, תלוי בעוצמת המיקרוגל. אדאג לשים לב שהעוגה לא עולה יותר מדי.
- אחרי סיום הזמן, נמתין כמה דקות לפני שאנחנו מכניסים את האצבעות שלנו פנימה. זה הזמן לספור עד חמש ואז להוציא. בהחלט שווה את ההמתנה.
- בסיום, מפזרים קצת שוקולד קצוץ למעלה ונחכה שזה יימס לפני שמניחים הרבה כאלה על הצלחת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכל אלה שרוצים לקחת את המנה שלהם לשלב הבא, אני ממליץ להוסיף קצת אגוזים קצוצים לתוך התערובת שלכם או לשים קצפת מעל. אפשר גם לנסות לקשט עם פירות טריים כמו תפוזים מסוכרים או אפילו רוטב שוקולד. כל מה שעושה את העוגה שלכם למשגע נותן לה דהרה של אורחים!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי מיקרוגל?
לא נורא! אפשר גם לאפות את העוגה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
איך נדע אם העוגה מוכנה?
כשהעוגה תתייצב במרכז ותתקשה מעט. אפשר לבדוק עם קיסם – אם יוצא יבש, היא מוכנה.
מה אם אני רוצה לגרסה דלת סוכר?
אפשר להמיר את הסוכר בסוכר קוקוס או דיאטטי אחר כמובן, ובכך להפוך את העוגה ליותר בריאה!
האם אפשר לשים פירות בעוגה?
בהחלט! אפל או בננה קצוצה יוסיפו טעם מדהים.
באיזה תוספות אני יכול להשתמש?
קצת אגוזי לוז קצוצים או קישוטים מזוגג יכולים לשדרג את העוגה פלאים.
מה אם אני לא אוהב תפוזים?
אין בעיה. ניתן להשתמש במיץ לימון עסיסי או אפילו ברוטב תאנים, זה יצא שונה אך נפלא.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! זו עוגה מתוקה ועשירה שמקורה במטבח הביתי שיגרום לכל ילד לחייך.
איך אני שומר על העוגה?
מומלץ לאחסן במיכל סגור בטמפרטורת החדר, אך ניתן לשמור בקירור גם.
כמה זמן היא מחזיקה?
העוגה יכולה להחזיק עד 3-4 ימים בקירור, אבל אני לא בטוח שהיא תחזיק כל כך הרבה זמן!
האם עשיתי את זה נכון?
כמובן! כל מה שנדרש זה להעז ולהתנסות. המתכון אגדי ואתם בדרך הנכונה לעוגה המושלמת!
לאחר שסיימתם להכין את עוגת התפוזים והשוקולד הקסומה, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. אז, מה אתם מחכים? משגע את החברים שלכם עם מתכון שיגרום להם לבקש עוד!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
