עוגת תפוחים בחושה אינגליש קייק שתשגע אתכם!

עוגת תפוחים בחושה אינגליש קייק – מתכון פשוט ומדהים

תקראו לי רומנטיקן, אבל אין דבר יותר משגע מאשר עוגת תפוחים בחושה, כזו שאמא או סבתא הכינו בבית. הריח של התפוחים המשגע מתפשט בכל הבית, וכולם מתאספים מסביב למטבח, מחכים לפיסת עונג שתנחת על הצלחת. אם גם אתם אוהבים את הפלא הזה, אתם במקום הנכון! במאמר זה נדריך אתכם כיצד להכין עוגת תפוחים בחושה בסגנון אנגלי, שאין עליה ויכוח – מדובר בעוגה אגדי של פשוטות ונוחות!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 50 דקות
• סה"כ זמן: 1 שעה ו-10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 8-10 מנות

המרכיבים הדרושים

עכשיו כשהרעב שלכם מרקיע שחקים, הגיע הזמן לדבר על המרכיבים! בא לכם לשמוע שלא צריך יותר מדי סיבוכים כדי להכין עוגה שמעלפת את כולם? קבלו את הרשימה:

• 4 תפוחים בינוניים, קלופים ומגולענים (מומלץ להשתמש בתפוחים חמוצים)
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס (200 גרם) סוכר
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן קנולה
• 1 כוס (250 מ"ל) חלב
• 2.5 כוסות (320 גרם) קמח
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
• 1 שקית אבקת קינמון (כ-8 גרם)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• אופציונלי: שקדים קצוצים או אגוזים קצוצים לקישוט

מרכיבים חלופיים

אגב, אם אתם רוצים לגוון -אפשר להכין גרסה טבעונית! פשוט החליפו את הביצים במעוך של בננה אחד או בכף של חומץ תפוחים, ובמקום החלב השתמשו בחלב צמחי כמו חלב שקדים או סויה. זה בריא לא פחות ומשגע באותה מידה!

שלבי ההכנה

ועכשיו, העיקר! איך אנחנו מגשימים את החלום המתוק הזה? בואו ניגש ישר לעניינים!

1. חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את התפוחים החתוכים בקערה עם מעט סוכר וקינמון. משאירים בצד.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מבהירה ומתרקמת.
4. מתבלים בתמצית וניל ומוסיפים את שמן הקנולה והחלב. מערבבים היטב.
5. בקערה אחרת, מניחים את הקמח, אבקת סודה לשתייה, מלח ואבקת קינמון. מערבבים היטב.
6. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. אחרי שתערובת הקמח נראית מוכנה, מוסיפים את התפוחים ומערבבים בעדינות. לא לשכוח ללקק את האצבעות!
8. מעבירים לתבנית אינגליש קייק מחוממת ואופים במשך כ-50 דקות עד שהעוגה רכה ונימוחה במרכז.
9. בודקים את העוגה בעזרת שיפוד: אם השיפוד יוצא יבש, העוגה מוכנה.
10. מניחים להתקרר לטמפ' החדר לפני החיתוך.

שדרוגים ותוספות אפשריים

כדי לדחוף את העוגה הזו לגבהים חדשים, אפשר לשקול כמה שדרוגים מדהימים:

• שוקולד מריר: תוספת של שוקולד מריר קצוץ מעשירה את הטעם ויוצרת גירוי מתוק במיוחד.
• ציפוי קרם אגסים: מוסיפים קרם לקישוט, אל תסתפקו בפחות!
• תמצית שקדים: תוכלו לשדרג את התTaste עם כמה טיפות תמצית שקדים לתוספת מתוקה.

עכשיו, אתם לא רק עם עוגה טעימה, אלא גם עם אפשרות גיוון בלתי נגמרת! בעבודה עם טעמים שונים, אפשר ליצור חוויות חדשות בכל פעם.

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש בתפוחים מתוקים?
בהחלט! תפוחים מתוקים יוסיפו מתיקות לעוגה, אבל התפוחים החמוצים נותנים איזון טעים.

כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
בנוסף להיותה אגדה של טעמים, העוגה נשמרת במקרר 4-5 ימים. זה נהדר!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! העוגה נשמרת מצויין בהקפאה עד חודש. רק יש לדאוג לעטוף אותה היטב.

האם יש מקום להוסיף פירות נוספים?
כמובן! תוספת של דובדבנים מרוסקים או אגסים תוכיח את עצמה כתחליף מצוין.

מה המידות החייבות להיות בתבנית?
תבנית אינגליש קייק רגילה תספיק, במידה ותרצו עוגה גבוהה יותר, לכו על תבנית גדולה יותר.

האם אפשר לשים פחות סוכר?
בהחלט! אפשר להתאים את כמות הסוכר לפי הטעם האישי. חצי כוס פחות יכולה להוריד את המתיקות.

איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
תשימו שיפוד במרכז העוגה. אם הוא יוצא יבש, אתם מוכנים לאכול!

האם אני יכול להשתמש בקמח ללא גלוטן?
בהחלט כן! נסו קמח שקדים או תערובות קמחי טבעוניים.

מה השדרוג הכי פופולרי לעוגה הזו?
שוקולד מריר הוא שדרוג נפוץ ומדליק שמוסיף טעם עז!

האם זה מתאים לאירועים?
בהחלט! העוגה מתאימה לערבים משפחתיים, מסיבות ואפילו לאירועים חגיגיים.

עכשיו, כשהמתכון פרוש לפניכם, כל מה שנותר הוא להתחיל לבשל ולשדרג את החיים הקולינריים שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה, כי מה שיפה בחיים – זה לחלוק את הטעים עם אחרים!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה