עוגת תפוחים בחושה עם רסק תפוחים: מסע מתוק וטעים
כשמתחילים לחשוב על עוגות, עוגת תפוחים בחושה עם רסק תפוחים היא יכולה להיות המלכה הבלתי מעורערת של כל מתוק. היא מדהימה, מעלפת ומושלמת למפגש עם חברים, פיקניק בגן או סתם יומיום שבו אתם רוצים לפנק את עצמכם. הידעתם שאת הטעמים של התפוחים אפשר לשדרג בעזרת רסק תפוחים? הרסק לא רק שיעשיר את העוגה בטעם אלא גם יוסיף לה מרקם אוורירי ונימוח. עם השילוב המנצח הזה, אתם הולכים לגדול על המתכון המעולה הזה.
זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות.
- זמן אפייה: 40 דקות.
- רמת קושי: קל.
- מנות: 8-10 פיסות.
עכשיו הגיע הזמן להיכנס לעניין, להרגיש את הרוח של המטבח וליצור יחד עוגה שתשאיר את כולם עם פה פעור! ההכנה עצמה פשוטה, מהירה, ואפשר להכין אותה בכל מזג אוויר. מתכון זה לא רק דל פחמימות אלא גם בריא ומזין. אז פנו מקום על השולחן, אנחנו הולכים לבשל!
הרכיבים הדרושים
- 4 תפוחים קלופים ופרוסים דק.
- 1 כוס רסק תפוחים (שיהיה טבעי ככל האפשר).
- 1/2 כוס שמן קנולה או שמן חמניות.
- 1 כוס סוכר (אפשר להמיר בממתיק דל קלוריות).
- 2 ביצים.
- 2 כוסות קמח חיטה.
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה.
- 1 כפית קינמון (מוסיף טעם מדהים!).
- 1/4 כפית מלח.
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי).
עכשיו, אם אתם רוצים לגוון, ניתן לשדרג את המתכון על ידי הוספת תבלינים נוספים כמו אגוז מוסקט או חמוציות. אל תפספסו את ההזדמנות ליצור וריאציות משגעות של עוגת התפוחים שלכם!
שלבי ההכנה
דרך ההכנה פשוטה ואינטואיטיבית, בואו נתחיל!
- חמים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית בקוטר 24 ס"מ עם נייר אפייה.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
- מוסיפים את השמן ורסק התפוחים. מקציפים שוב עד שהתערובת חלקה.
- מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה נפרדת: קמח, סודה לשתייה, קינמון ומשפר טעם.
- לאט לאט מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה, מערבבים בעדינות עד שהכל מתאחד.
- שמים את פרוסות התפוחים לתוך התערובת ומערבבים בעדינות כדי שהן יתפשו את הטעמים.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך כ-40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- ממתינים שהעוגה תתקרר ואחר כך חותכים ונהנים!
כמובן שאפשר לשדרגו את המתכון הזה בתוספות כמו שוקולד מריר קצוץ, פירות יבשים או אבקת קקאו להכנה עוגת תפוחים שוקולדה! האפשרויות רבות ומגוונות, אז אל תהססו להמציא את השגעון שלכם.
תוספות או שדרוגים
לפעמים נדמה כי עוגה אחת לא מספיקה, אז בואו נחשוב על אפשרויות שדרוג.
- לפקקים: הוספה של שוקולד מריר או חלב.
- להוספת רימונים: אבקת קוקוס או אגוזים קצוצים מעל.
- אפשרות להמיר את התפוחים ב-pears או אפרסקים לקיץ.
- אפשר לערבב טימין בתערובת לקבלת ניחוח מרענן.
שאלות ותשובות
באילו תפוחים כדאי להשתמש? תפוחים חמוצים כמו גרנד סמית' מתאימים מאוד, אבל אפשר גם להשתמש בתפוחי פוג'י או גאלה.
העוגה יוצאת רטובה? מה הסיבה? יש לבדוק את זמן האפייה. אם העוגה יצאה רטובה, ייתכן כי לא אפיתם אותה מספיק זמן.
אפשר לשים במקפיא? בהחלט! ניתן להקפיא את העוגה ל-2-3 חודשים, רק שימו לב להקפיא אותה בשקית אטומה.
מה להגיש לצד העוגה? העוגה מצויינת עם כדור גלידת וניל או קצפת.
איך שומרים על העוגה אחרי שהכנו אותה? כדאי לשמור במקרר ואפשר לשים מכסה או ניילון נצמד.
האם אפשר להכין את העוגה כגרסה ללא גלוטן? כן! ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח ללא גלוטן.
מה אם אני רוצה עוגה פחות מתוקה? פשוט מפחיתים את הסוכר. העוגה עדיין תצא מדהימה!
מה אם אין לי רסק תפוחים? ניתן להמיר ב-1/2 כוס יוגורט.
האם אפשר להוסיף דובדבנים או פירות אחרים? בהחלט! הוספה של פרי נוסף תעניק טעם נוסף.
אפשר להכין בעוגיות? בהחלט. ניתן לשנות את המידות וליצור עוגיות מדהימות!
בסופו של דבר, עוגת תפוחים בחושה עם רסק תפוחים היא לא סתם עוגה – היא מסע של טעמים וריחות שמערבבים בין הילדות שלנו למפגשים משפחתיים незабвенные. אל תפספסו! שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות ותנו לעולם גם לטעום מהעונג הזה. החוויה המושלמת מחכה לכם, אז צאו לדרך!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
