"`html
עוגת תפוחים עם סילאן ללא סוכר
מה דעתכם על עוגה ששואבת את המתיקות שלה מהטבע? עוגת תפוחים עם סילאן ללא סוכר היא אחת מהעוגות המדהימות ביותר שתוכלו להכין. מדובר בעוגה שהיא לא רק בריאה, אלא גם פשוטה להכנה וטעימה באופן משגע. התפוחים, בתוספת הסילאן המדליק, יוצרים ביחד טעמים אגדי שהופכים את כל מי שטועם למעריץ. רוצים ללקק את האצבעות מהניסיון שלכם? הגעתם למקום הנכון. זה הזמן להתחיל להרכיב את העוגה המושלמת הזו.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולעד 12 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מינוני מנות: 10-12
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים את ההכנה המהנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שצריך.
- 4 תפוחים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- ⅓ כוס סילאן (אגבה או תמרים) כהה ואיכותי
- 2 ביצים גדולות
- ½ כוס קמח שקדים (לגרסה ללא גלוטן) או קמח לבן
- ½ כוס קינמון (מספרים, לא רמז) – למי שאוהב את הטעם המזכיר סבתא
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כוס שמן קוקוס (או שמן רגיל) – מוסיף טעם ומעלה את רמת הבריאות
- 1/4 כוס מים חמים (אם צריך)
עכשיו, מה לגבי גרסה טבעונית? פשוט ניתן להחליף את הביצים ב-½ מקל אקויטיר או מחית תפוחים!
שלבי ההכנה
כעת, כשיש בידינו את כל המרכיבים, נעבור לשלבי ההכנה המפורטים להפליא. גשו למטבח, זאת הולכת להיות חווייה מהנה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את התפוחים הקלופים והחתוכים בקערה.
- מוסיפים לתפוחים את הסילאן ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים והסוכר.
- מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים שוב.
- מניחים בקערה את הקמח השקדים, קינמון וסודה לשתייה ומערבבים היטב.
- מסננים את התערובת לתפוחים ומערבבים לאט להתחבר.
- יוצרים תערובת אחידה ויציבה.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 40-50 דקות.
- ממתינים שיתקרר קצת ואז מתפרסים על הצלחת.
- מוסיפים שדרוגים כמו אגוזים קצוצים או קינמון נוסף לפי הטעם במו ידיכם.
- מגישים וסועדים את עצמכם ואת החשובים לכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שאפשר לשדרג את העוגה הזו עם כמה תוספות ששווה להוסיף! איזו חוויה מדהימה שיכולה לחכות לנו:
- אגוזי לוז קצוצים או שקדים – מדהים, נכון? זה יעניק לעוגה טקסטורה נוספת.
- תחתית של שוקולד מריר מעל – למי שרוצה לצלול לתוך עולם חדש של טעמים.
- גלידת וניל מעל העוגה, למי שרוצה פינוק מעלף!
- רוטב סוכר דמוי הפוך עם סילאן, שיכניס שכבת מתיקות נוספת.
- שקדים קלויים לקישוט. חתיכת ניחוח מדהים שייקח את העוגה לרמה הבאה!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי קמח שקדים?
אף דאגה! אפשר להשתמש בקמח רגיל או בקמח שיבולת שועל טחונה, במקרה שאתם מחפשים גרסה קצת בלעדית יותר.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! עוגת תפוחים היא הבחירה המושלמת גם לילדים. אני ממליץ להוסיף כמה טיפות מיץ תפוזים לתערובת – זה יכניס קלילות!
איך ניתן לאחסן את העוגה?
כאשר היא מתקררת, ניתן לשמור אותה במיכל סגור בטמפ' חדר או במקפיא עד שבועיים. כדאי, לא?
האם אפשר להשתמש בתפוחים שונים?
כמובן! יש שפע של סוגי תפוחים, כמו גרנד סמית' או יונתן, שיכולים אכן לשדרג את החוויה.
מה בריא בעוגה הזו?
עוגה זו נחשבת לבריאה משחילתה בסילאן טהור ולא מכילה סוכר, בנוסף לתפוחים שמכילים תו"ל כמעט גבוהה.
מה אפשר לשים במקום הביצים?
מחית תפוחים או מחית אגוויטר יכולים להחליף את הביצים בצורה אידיאלית.
איך ניתן להפוך את העוגה למעט יותר לחה?
שימוש בעוד תפוחים או הוספת הכאב של פירות רכים, כמו בננות, זה נהדר!
האם ניתן להמיר את הסילאן בסוכר?
בוודאי, אך אז זו כבר תהיה עוגה אחרת. לא תגידו שאמרתי.
אכשר אני רוצה לאפות את העוגה בתבנית שונה?
כמובן! השתמשו בתבניות מצוירות שיהפכו את העוגה לאטרקטיבית יותר.Example: You can use a round shape and bake it more briefly.
זה נכון שבטוח עוגה עם סילאן יותר בריאה?
נכון! הסילאן מספק מתיקות טבעית וטעימה, והופך את העוגה לבריאה ומשגעת בו זמנית.
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! מהנסיון שלי, כולם יעריכו את הנשיקה הזו מהמטבח המרגש. שיהיה בתיאבון!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
