עוגת תפוחים עם פודינג וניל – מתכון מושלם
עוגת תפוחים עם פודינג וניל זו אחת מהמנות שהכי קל להתאהב בהן. הדבר הראשון שאפשר לומר עליה הוא שהיא פשוט מדהימה. התפוחים, ביחד עם פודינג הווניל, יוצרים הרמוניה טעמים שמרעננת את החיך. קשה לעמוד בפני ריח הכניסה של העוגה בתנור. ברגע שהעוגה יוצאת, הבריח מתפשט בכל הבית ומזמין את כולם לטעום. זה המתכון שהכי טעים שיש והחיים שלכם לא יהיו אותו דבר אחרי שתכינו אותו. אם אתם מחפשים קינוח ממכר, זה המקום להפסיק לחפש.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, אתם תצטרכו את הרכיבים הבאים:
- 4 תפוחים בינוניים (תפוחי גרני סמית' או פוג'ה)
- 200 גרם סוכר לבן
- 200 גרם קמח רגיל
- 100 גרם חמאה רכה
- 3 ביצים בגובה חדר
- 200 מ"ל חלב
- 1 פאקט פודינג וניל (80 גרם)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
- קמצוץ קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טעמים אגדי)
- אף פרוסת אגוזי מלך לקישוט (לא חובה)
עכשיו, אפשר לדבר על רכיבים חלופיים: אם אתם רוצים לגרסה בריאה של העוגה הזו, תוכלו להשתמש בתחליפי סוכר או קמח קוקוס. להפתיע את כולם עם טעם חדש זה בהחלט רעיון משגע.
שלבי ההכנה
עכשיו ללא דיחוי, בואו נתחיל עם המתכון המיוחד שלנו!
- חמים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- קלפו את התפוחים וחתכו אותם לקוביות קטנות.
- בקערה גדולה, ערבבו את הסוכר עם החמאה עד שהתערובת הפכה לקרמית.
- הוסיפו את הביצים אחת אחת והמשיכו לערבב.
- שילבו את החלב ואת פודינג הווניל עד שהכל יתאחד.
- נפשו את הסודה לשתייה עם הקמח, ואז הוסיפו את התערובת היבשה לתוך הבלילה בהדרגתיות.
- הוסיפו את קוביות התפוחים יחד עם הקינמון וערבבו בעדינות.
- העבירו את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אפו בתנור למשך 40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- הניחו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
אה, כן! אל תשכחו לאכול את העוגה הזו חמה או חצי חמה, כדי לחוות את החוויה האווירית כשהפודינג נמס בפה. בהחלט אגדי!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כמובן שתמיד יש מקום לשדרוגים! ניתן להוסיף:
- מעט אגוזי לוז קצוצים להתמרות!
- שוקולד מריר לקוביות שיתמוססו במהלך האפייה.
- לתוספת פרי ייחודית, שדרגו עם אגסים במקום התפוחים.
- להפוך את זה לקצת יותר טעים, הוסיפו קרם פרש או שמנת מתוקה למעלה.
בכל אופן, אחרי שתרשמו את המתכון המושלם והחדשני הזה, אני ממליץ לכם לשתף אותו עם החברים או אפילו לחלק איתם את הגרסאות השונות שהכנתם. הפידבקים שהם יחזרו אליכם גורמים לעונג אמיתי!
שאלות ותשובות
מהו הזמן האופטימלי להכנת עוגת תפוחים עם פודינג וניל?
הזמן הכללי הוא כ-60 דקות, אבל תלוי בכם ולרוב ניתן להקליל את הבישול ולהתאים קרוב לשעה אם אתם תחת לחץ.
איזה סוג של תפוחים כדאי להשתמש?
תפוחי גרני סמית' מציעים שילוב טוב של מתיקות וחמיצות, אבל אל תהססו לנסות תפוחים אחרים!
האם אפשר להכין את העוגה הזו מראש?
בהחלט! אפשר להכין את העוגה יום או יומיים קודם ולהניח במקרר. אל תשכחו לחמם לפני ההגשה.
אני צמחוני. האם המתכון מתאים לי?
בהחלט! המתכון ידידותי לצמחונים. פשוט וודאו שהמרכיבים הנוספים שלכם מתאימים!
האם אפשר להחליף את החמאה בשמן?
כן, אתם יכולים להשתמש בשמן קוקוס או שמן רגיל. זה יכול לשדרג את הטעמים וליצור עוגה ללקק את האצבעות.
האם יש עוד אפשרויות לשדרג את המתכון?
עולה לי רעיון! אתם יכולים להוסיף קקאו לפודינג ולקבל עוגת פודינג שוקולד עם תפוחים. תורידו אותי, אני מוכנה לנסות!
מה אפשר לשים במקום הפודינג?
אפשר לשים קקאו או למלא בפירות יער. רק אל תשכחו לקבל את אישור המשפחה לעוד ריגושים.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תשתמור נהדר במקרר במשך חמישה ימים, אם לא תעלם קודם!
האם למישהו יש טיפים איך להפוך את העוגה ליותר גבוהה?
כמובן! להכין בחומרי עיבוי או לשים את התערובת בתבניות שונות לגובה של 20 ס"מ.
האם אכילה של עוגות כאלה בריאה?
כן, אם נשמור על הממוצע ונבצע איזון. עוגות הן אכן תענוג! שימו לב שיש חומרים בריאים שניתן להשתמש בהם, אז אל תשתגעו עם המתוק.
אם התאהבתם במתכון הזה כמו שאני התאהבתי, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהביא אותו לכל החברים שלכם. ברכות על שצפיתם, והשבוע הזה יהפוך למשגע!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
