עוף חמוץ מתוק רון יוחננוב – המתכון המושלם לנשנוש

"`html

עוף חמוץ מתוק מקורי ומדאיג של רון יוחננוב

מה זה עוף חמוץ מתוק אתם שואלים? מדובר באחת מהמנות הכי מפורסמות והכי טובות שיש בעולם הקולינרי! היא לא רק טעימה – היא פשוט מדהימה, ממכרת ועושה לכם חשק לעוד ועוד. כל ביס בעוף הזה נעים, מתפשט וממלא את הלב בטעמים שגורמים לנו להתמכר. בואו נצלול יחד לעולם הזה ונדלה את הסודות של המתכון המושלם, כולל טיפים, טעמים ודברים שלא ידעתם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשאנחנו מתרשמים מהבן אדם הזה, רון יוחננוב, שגם אם לא הייתם רואים את המנה אי פעם, אתם יודעים כבר שהמתכון שלו לא יוכל להיכשל. ובכן, להלן הרשימה המלאה של רכיבי העוף חמוץ מתוק:

• 1 ק"ג נתחי עוף (שוקיים או חזה)
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 3 שיניים של שום, כתושות
• 1/2 כוס רוטב סויה
• 1/2 כוס דחוסה של דחוס רסק עגבניות
• 1/2 כוס דחוסה של סוכר חום
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1/4 כוס חומץ
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• שומשום לקישוט
• בצל ירוק קצוץ לקישוט

שלבי ההכנה

כשהכל מוכן, מתחילים את תהליך הקסם. תנו לריחות למלא את הבית שלכם, והציפיות יגברו!

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מזהיב.
3. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
4. מוסיפים את נתחי העוף למחבת ומטגנים עד שהם מתייבשים מכל הצדדים.
5. מוסיפים את רוטב הסויה, רסק העגבניות, סוכר חום, מיץ תפוזים וחומץ.
6. כשהתערובת מתחילה לבעבע, מנמיכים את הלהבה.
7. מוסיפים את המלח והפלפל ומערבבים היטב.
8. סוגרים את המחבת ומבשלים 30 דקות על חום נמוך.
9. מדי פעם מערבבים כדי לוודא שהעוף לא נדבק.
10. העוף מוכן כשהוא מגיע למצב נמס בפה ונראה מעלף.
11. מגישים עם אורז או אטריות, מקשטים בשומשום ובבצל ירוק קצוץ.

תוספות ושדרוגים אפשריים

גם במקום הזה אפשר לשדרג ולשנות! מהניסיון שלי, הקטניות כמו שעועית אדומה יכולות להוסיף ניגוד מעניין לרוטב. אפשר גם לשלב ירקות קלויים כמו גזר, קישוא וברוקולי שיתנו לכם תחושת טריות מרעננת. אפילו מעט צ'ילי חריף יכול להעצים את כל החוויה!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את המנה בלי סוכר? אין בעיה, אפשר להשתמש בדחוס של תמרים או ממתיקים טבעיים אחרים.

האם אפשר להכין את המנה על טוסטר אובן? כן, חשוב להקפיד על חום גבוה ולהפוך את העוף כדי שהרוטב לא יתייבש.

כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר? המנה תשמור על טריות במשך 2-3 ימים, אבל תסיימו אותה בזמן, כי היא משגעת!

האם אפשר להכין את המתכון עם טופו? בהחלט! טופו יהיה טעים ונהדר עם הרוטב החמוץ מתוק.

האם זה מתכון קל להכנה? מתכון זה אינו מסובך, אך דורש קצת סבלנות. התוצאה בהחלט שוה את זה!

מה אפשר להוסיף לתיבול? נתחי ג'ינג'ר או תפוס דק יכולים להוסיף טעם נוסף.

אילו מנות ללוות עם העוף? אורז לבן קלאסי, או סלט ירקות מרענן יתאימו מצוין.

האם רון יוחננוב משפר את המתכון? נכון! כל אחד יכול להתאים את המתכון לסגנון האישי שלו.

האם ניתן להכין את זה מראש? כן, אפשר להכין לילה לפני ולמחרת רק לחמם.

כמה אנשים יכולים להנות מהמנה הזו? 4-6 אנשים בהחלט יתמוגגו מהעוף החמוץ מתוק!

מאחל לכם שתהנו מהמנה המדליקה הזו! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, וליצור סבב פופולרי של טעמים. בואו נשמור על הקולינריה חיה ומלאה בחוויות ובזכרונות. בתיאבון!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה