עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל – מתכון מנצח!

עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל – המנה שתכבוש את ליבכם

לפעמים יש לנו רצון עז לחוות את טעמי הבית, התמונות של סבתא במטבח או אפיית עוף בתנור עם ריח משגע שממלא את הבית. מנה כמו עוף עם תפוחי אדמה לא רק שהיא אגדה של טעמים, אלא מדובר בסיפור של אהבה ואוכל נפלא. היום, אנחנו הולכים להכין מתכון מדהים, ממכר שישאיר אתכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומסוגלות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המושלמת הזו, אנו זקוקים לכמה מרכיבים פשוטים אך איכותיים. העוף יתפוס את מרכז הבמה, אך תפוחי האדמה יהיו השחקן המשנה המושלם. עדיף להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים כדי להקנות למנה טעם מובחן יותר.

המרכיבים

• 4 רגלי עוף או חזה (תלוי בטעם האישי)
• 1 קילוגרם תפוחי אדמה קטנים, קלופים וחתוכים לחצי
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר
• 1/2 כפית גרגרי כמון (לא חובה, אבל שנותן טוויסט)
• 1/2 כפית קימל (למי שאוהב)
• 1/2 כפית מלח גס
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה (לקישוט)

יש אפשרות לשדרג את המתכון על ידי הוספת ירקות כמו גזר, קישוא או אפילו בטטות. זה יעניק למנה עוד צבע ורעננות!

שלבי ההכנה

אז אחרי שהבאנו את כל מה שאנחנו צריכים, בואו נתחיל בהכנה. זה קל וכדאי לשים את המדורה על המוקד!

כל שלב בישול

1. ראשית, אנו מתחילים בחתיכת העוף. אם אתם משתמשים בחזה עוף, אין בעיה – זה גם יהיה מדהים!
2. מניחים את העוף בקערה גדולה ומוסיפים את השום הכתוש, הפפריקה, מלח, אגוז מוסקט ושמן זית. מערבבים עד שהעוף מתעטף בתבלינים.
3. מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים היטב. עליהם להתרכך בתיבול כמו עוף טוב!
4. מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה.
5. מניחים את העוף עם תפוחי האדמה בתבנית ומשאירים מקום בין החתיכות.
6. מגרילים את העוף במשך 30-35 דקות, עד שהעור זהוב ופריך.
7. אם יש לכם דעיכה, ניתן להשאיר את הנינג'ה פועל כמה דקות נוספות – התוצאה תהיה עוף נימוח ומעלף!
8. בזמן שהמנה מתבשלת, אתם יכולים להכין סלט רענן או לתכנן איזה קינוח מדהים לקינוח (כן, קינוח חובה!).
9. כשהעוף והתפוחים מוכנים, הוציאו אותם והניחו את כל המנה על צלחת. קשטו בכוסברה קצוצה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

המנה הזו נשמעת כל כך טוב, אנחנו רוצה לשדרג אותה, נכון? כאן יש כמה רעיונות:

• רוטב שום ויוגורט: תערובת של יוגורט, שום, מיץ לימון ומעט פטרוזיליה – המושלם לתוספת מלוחה.
• גזר בטעמים: תוסיפו גזר סוכר יחד עם תפוחי האדמה כדי להקנות איור צבעוני למנה.
• שימוש בעוף מרינדת ליים: לפני ההכנה, המרינדה תהפוך את המנה איכשהו לאגדה!

כעת, כשיש לכם את כל המידע, אתם רק צריכים להתנסות. זה הזמן שלכם להבריק במטבח!

שאלות ותשובות

ש: מה אם אין לי נינג'ה גריל?

ת: לא נורא! אפשר להכין את המנה בתנור, פשוט טפלו בהן באותו האופן וגריל אותן בטמפרטורה גבוהה.

ש: אפשר להכין את זה בלי עור העוף?

ת: בהחלט! חזה עוף נימוח לא ידרוש את אותה מידה של טיגון.

ש: האם יש תחליף לתפוחי אדמה?

ת: כמובן! בטטה, קישוא או אפילו חומוס קלוי נותנים טעמים אחרים מעניין!

ש: כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר?

ת: המנה נשמרת היטב במשך יומיים-שלושה במקרר, רק אל תשכחו לחמם שוב לפני ההגשה.

ש: האם ניתן להקפיא את המנה?

ת: זה אפשרי, אך אנו ממליצים להכניס את העוף לבישול מחדש אחרי ההקפאה כדי לשמור על הטעם והמרקם.

ש: האם זה מתאים גם לדיאטה?

ת: המנה בריאה מאוד ומפוצצת בטעמים. אפשר להפריש שמן זית ואפשר להחליף לתפוחי אדמה מזוקקים לדל פחמימות.

ש: איך מתבלים את כל העניין?

ת: אפשר להוסיף את התיבול, כל מה שתרצו! מוסיפים תבלינים נוספים כמו רוזמרין או בזיליקום.

ש: מה מומלץ כקינוח?

ת: נסו להכין כדורי שוקולד ללא אפייה או פירות טריים עם יוגורט עליהם!

ש: האם תוכלו להמליץ על סלט מתאים?

ת: סלט קיסר קול סלט פשוט, טעים ומרענן שישלים את המנה. אפשר לשדרגו באגוזי פקן!

ש: אפשר להכין את זה על כירה?

ת: בהחלט! אפשר להכין את העוף במחבת עם מעט שמן ואז להכין אותו על גובה נמוך עד שהעוף יימנע.

ועכשיו, רעבים? אתם לגמרי צריכים להכין את המנה הזו ולהתפנק! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם – כי באמת זה הכי טעים שיש!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה