פילה בורי בתנור עם עשבי תיבול – מתכון מהיר במיוחד

"`html

פילה בורי בתנור עם עשבי תיבול – טעם שיביא אתכם לשעשע את החיך

פילה בורי בתנור עם עשבי תיבול הוא מתכון מדהים שיכול לשדרג כל ארוחה. כשאתם מתכננים להכין מנה כזו, דמיינו את הריחות המדהימים שמתפשטים בכל הבית כשאתם מכניסים את הדג לתנור. השילוב של פילה רך, מתובל טוב, וכתונת עשבים ירוקים משגעים – זה פשוט לא משהו שאפשר לעמוד בפניו. אל תטעו, זו לא סתם מנה, היא ממש ממכרת! כשאתם אוכלים אותה, זהו חג נדיר לחיך שלכם!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפילה בורי בתנור עם עשבי תיבול, נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 4 פילטים של בורי (550 גרם כל פילט)
• 2 כפות שמן זית
• מיץ מלימון אחד סחוט
• שיניים של 4 שיני שום קצוצות
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס טימין קצוץ
• 1/4 כוס אורגנו קצוץ
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• פרוסות לימון לציפוי

מרכיבים חלופיים

אם אתם בגלות מחלב או שאתם בקטע של טבעונות, אפשר להמיר את הבורי ב:

• קוביות טופו בעשבי תיבול
• שניצל קישואים ממולאים בתערובת טיבול של פטרוזיליה וטימין

שלבי ההכנה

ועכשיו, בואו נתחיל להכין את המנה. הכנת פילה בורי יכולה להיות בעיה של חמש דקות, ממש פלא.

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מסדרים את פילטי הבורי בתבנית אפייה עם מעט שמן זית בתחתית.
3. מתבלים את הפילטים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הקצוץ, פטרוזיליה, טימין ואורגנו.
5. יוצרים ציפוי אחיד בפילטים עם התערובת שהכנתם.
6. מניחים פרוסות לימון על כל פילט.
7. מכניסים לתנור למשך 20 דקות או עד שהדג מבושל לחלוטין.
8. מוצאים מהתנור ומניחים לעמוד כמה דקות לפני ההגשה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

למתכון הזה יש שדרוגים שיכולים להפוך אותו לכל כך הרבה יותר עשיר וטוב.

• להוסיף תוספות של ירקות קלויים כמו קישואים, גזר ופרחי ברוקולי.
• לשרת עם אורז בסמטי או תפוחי אדמה אפויים.
• לנסות להוסיף שומשום קלוי לפיזור מעל לפני ההגשה.
• להרהר על קישוט בצלחת עם כמה עלים ירוקים של בזיליקום.

זה לא רק שדרוג ברמת הטעם, אלא תענוג גם לעיניים!

שאלות ותשובות

מהי הדרך הכי טובה לאחסן את הפילה לאחר שמבשלים אותו?

הפילה המתובל יכול להחזיק באופן מצוין במקרר עד יומיים אם אתן עוטפות אותו היטב בניילון נצמד. אם תרצו, אפשר גם להקפיא אותו, אבל אז כדאי לעשות זאת מיד לאחר הצלייה כדי לשמר את הטעם.

האם ניתן להכין את המתכון הזה על גריל?

בהחלט! יצרתם מתכון טעים שניתן גם להכין על גריל. רק הקפידו לשמן את המנגל טיפה, כדי שלא יידבק. שימו לב לבדוק את הטמפרטורה כדי שלא יתייבש.

מהי ההמלצה לגבי התיבול?

אם אתם אוהבים תיבול עשיר, אל תפחדו להוסיף עוד עשבי תיבול, כמו רוזמרין או שמיר. יש משהו בהכנה של דגים שמשתלב נהדר עם תיבול! נבונה, ממש אגדי!

האם אפשר לשים את הפילה בקמצוץ מחבת?

כמובן! אם אין לכם תנור זמין, התכנית הזו יכולה לעבוד. חום על גבוה, חצי דקה מצד אחד וחצי דקה מהצד השני אמור להיות יותר מספק. מהניסיון שלי, הדג יישאר עדיין רך ועסיסי.

איזה פירות אפשר להוסיף למנה?

שילוב של פירות כמו מנגו או קיווי עם הסלט יכול להביא מרענן חדש למנה. הוא גם מושלם בעונה החמה!

האם אפשר להשתמש בדג אחר במקום בורי?

רצוי לבחון דגים כמו בסן או סלמון. הם יעדיפו את אותם המים – עם מרקם שמספק פילה עסיסי ומשגע!

מהו התיבול המוותר שאני לא יכול לפספס ליד הדג?

מיץ לימון הוא התיבול המומלץ, והוא מוסיף הרבה חמיצות, שמזגגת מעולה את הדג. לא תאמינו עד כמה רענן וטעים זה יכול להיות!

כמה זמן זה לוקח לפני שמוסיפים את התוספות?

רצוי להוסיף את התוספות, כמו ירקות, 10 דקות לפני תום הבישול כדי שזה יתמזג נהדר יחד עם הדג. הלחם יוסיף קראנצ'!

האם יש טיפים להכנה מראש?

אתן יכולות להכין את תערובת התיבול מראש ולשמור במקרר. זה יכול לחסוך זמן ולתת לכן טעם חזק יותר!

מה כדאי להגיש עם הדג?

מנה של אורז או סלט ירוק פריך עם רוטב חרדל עשויה לאזן את כל הטעמים. אל תשכחו לנחול כוס יין לבן מעניין!

אל תהססו לשתף מתכונים מדהימים אלו עם החברים שלכם! יחד, נוכל להפיץ את הטעמים האגדים למקומות חדשים ואחרים!

"`

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה