מתכון לפילה בס בתנור – עונג צרוף על השולחן!
אם אתם מחפשים את השילוב המושלם בין טעם משגע לארוחה קלה ומהירה, אין ספק שהגעתם למקום הנכון! פילה בס בתנור הוא לא רק מנה מעוררת תיאבון, אלא גם דרך נפלאה לפנק את עצמכם ואת האורחים שלכם. מהיתרון של המתכון הזה? הוא נחשב לאגדי בזכות הפשטות שבו והטעימות שהוא מספק!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
הנה מה שאתם צריכים כדי ליצור את המנה המדהימה הזו, שתגרום לכולם ללקק את האצבעות.
- 4 פילטי בס – כשמדובר בבחירת דג, פילה בס הוא ללא ספק אחד מהכי טעימים שיש.
- 3 כפות שמן זית – לשדרוג הטעם של הדג.
- 2 שיני שום – קצוצות דק, ובלתי נפרדות מהמתכון!
- מיץ מלימון אחד – לחדש את החוויה.
- מלח ופלפל – לפי הטעם, כמה שיותר!
- 1 כפית פפריקה מתוקה – להוסיף צבע וטעם.
- צרור פטרוזיליה קצוצה – לזריזות לשדרוג הסגנון.
- חצי כוס עגבניות מרוסקות – מי שאוהב את השדרוגים, זה הזמן!
מרכיבים חלופיים
למי שמחפש גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הבס בטופו שהושרה במרינדה כזו או אחרת. זה יהיה מושלם! אין כמו להפתיע את הטבעונים שבינינו עם גרסה כזו.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס לעבודה! תיאום מושלם של שלבים יכול להפוך את המתכון הזה לחוויה פשוטה ואפילו מהנה! בואו נגיד ששום דבר לא טוב יותר מלהתעסק במרכיבים רעננים.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את פילטי הבס על תבנית אפייה עם נייר אפייה.
- מגרדים את השום הקצוץ על הדג.
- מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון.
- מפזרים מלח, פלפל ופפריקה על הדג.
- שמים את העגבניות המרוסקות סביב הדג.
- אופים בתנור במשך כ-20 דקות, או עד שהדג מתבשל ומתחיל להפרד בקלות עם מזלג.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומתקנים טעמים אם צריך.
- מגישים חם חם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפוך את המנה הזאת למושלמת אפילו יותר, יש כמה רעיונות לשדרוגים:
- להוסיף ירקות קלויים בתנור כמו קישוא, פלפל או בצל בשלב האפייה.
- למנות את המנה עם אורז עם תבלינים להעצמת הטעמים.
- לשדרג את הרוטב עם עשבי תיבול טריים נוספים כמו טימין או רוזמרין.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את זה על גריל?
בהחלט! גריל הוא דרך מצוינת להכין את הבס ולתת לו טעם מעושן ולחם.
מה אם אין לי עגבניות מרוסקות?
אתם יכולים להשתמש ברסק עגבניות או לשים עגבניות טריות קצוצות.
האם ניתן להקפיא את הדג לאחר הבישול?
עדיף לא להקפיא דג מבושל, הוא עלול לאבד את הטקסטורה הטובה שלו.
איך מקבלים את הדג עסיסי?
לשמור על אורך האפייה הנכון. אל תשכחו למרוח את שמן הזית על הדג!
האם המתכון מתאים לילדים?
כן! זה דג נעים שמתאים גם לילדים, הצורה והצבע מושכים את העין.
מה אפשר לשים בצד?
אפשר להוסיף סלט ירקות קליל או פירה תפו”א.
אפשר לשים תיבול אחר?
בהחלט! תנסו תיבולים שונים כמו כמון או קארי.
האם יש תחליפים לשום?
כן! אפשר לשים שום יבש או בכלל להימנע מזה.
איך יודעים אם הבס מוכן?
הדג מוכן כשקל לשחרר ממנו קטעים עם מזלג.
האם ניתן להשתמש בדגים אחרים?
בהחלט! טונה או סלמון יעבדו מעולה גם כן.
מתכון הזה הוא באמת מדהים, ממכר ומעלף. כשאתם מיישמים אותו, אתם לא רק מכינים אוכל – אתם יוצרים חוויה! שאפו לכם על ההשקעה והנחישות! אם אני סחבק, אתם תשתפו את המתכון אז? תצליחו!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
