פילה דניס בתנור עם רוזמרין – הארוחה המושלמת לכל אירוע!
אין דבר יותר מרהיב משילוב של דגים רעננים, תיבול עשיר וארומה של רוזמרין שממלאת את הבית! הפילה דניס בתנור הוא מתכון שמצליח לשלב טעמים מדהימים עם הכנת אוכל פשוטה, שמכילה את כל מה שצריך כדי להרגיש כמו שף על ואקום. אנו מדברים כאן על מנה שמגיעה אל שולחן האוכל שלכם ובוראת קסם של טעמים, כל Bite יותר טעים מקודמו, כל נתח פשוט ממכר.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | למספר מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד – אפילו סבתא תסכים להכין את זה!
- כמות: מתכון מזה בוריאציה של עד 4 מנות
הרכיבים הדרושים
רשימת המרכיבים שלנו כאן היא פשוט מדהימה. הביאו את כל מה שצריך ותהיו מוכנים ללקק את האצבעות!
- 4 פילטים של דניס, רעננים ויפים
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד סחוט
- 3-4 ענפי רוזמרין טרי
- מלח גס (לפי הטעם)
- פפריקה מתוקה (לפי הטעם)
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 1 כוס ירקות שורש קצוצים (גזר, תפוח אדמה, קישוא)
הכנה לדג
לפני שנעבור לשלב בהכנה, כדאי להזכיר שישנן וריאציות למתכון הזה.
אתם יכולים לשדרג את הדג בדרך טבעונית עם תחליף דג שיתאים למתכון, או גם להכין אותו בגרסה ללא גלוטן. חוץ מזה, אם יש לכם רוזמרין בחצר, כדאי להשתמש בו! תאמינו לי – זה פשוט משגע.
שלבי ההכנה
מעכשיו והלאה, כל מה שעליכם לעשות זה לעקוב אחר הצעדים הפשוטים הנמוכים, והמנה הזו תהפוך למוקד התשומת לב של השולחן!
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- לוקחים תבנית ואנחנו משמנים אותה עם מעט שמן זית.
- מסדרים את פילטי הדניס בתבנית כשהצד העור למעלה.
- מתבלים עם מלח גס, פפריקה ושיניים קצוצות.
- סוחטים למעלה את מיץ הלימון.
- מפזרים את ענפי הרוזמרין סביב הפילה.
- אם יש ירקות שורש, מסדרים אותם מסביב לדג בתבנית.
- יוצקים עוד קצת שמן זית על הכל, כדי שהטעמים יתמזגו.
- מכניסים את התבנית לתנור למשך 20 דקות.
- לאחר 20 דקות, בודקים שהדגים מבושלים היטב – הם צריכים להיות רכים, נימוחים ונשארים בחתיכה!
שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון, יש כמה מתכונים תוספות שאתם יכולים לשלב.
ראשית, אפשר להכין סלט ירוק מרענן בצד. לדעתי, שזה פשוט חובה! הסלט מרענן את הארוחה ונותן גוון צבעוני.
בנוסף, בשלו אורז עם תבלינים כמו כורכום וקומבינציות שונות או לחלופין פירה שמנת אידיאלי לגידול מתון – הארוחה תיראה הכי מושלמת שיש!
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש בדג אחר במקום דניס?
בוודאי! אפשר להשתמש בסלמון או טרוטה. כל דג שטעים לכם יכול להתאים למתכון הזה.
האם המתכון מתאים גם למנות בקר?
שאלה מצוינת! אני ממליץ להישאר על הדגים, אבל אפשר לערבב עם עוף נימוח או פרגיות.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות שורש?
כמובן! אני אישית אוהב לשים בטטה, תפו”א ואפילו צנוניות קצוצות.
מה אפשר לשים במקום רוזמרין?
תשובה גם כאן היא חיובית. תבלינים אחרים כמו טימין או אורגנו יכולים לעשות עבודה נהדרת.
האם המתכון בריא?
בהחלט! הדג עשוי מכמה מרכיבים טריים ובריאים, ככה שתהיה לכם ארוחה לא רק טעימה אלא גם טובה עבורכם.
אפשר להכין את המתכון ללא גלוטן?
נכון, אין כאן הנכויות של גלוטן כך שהתוצאה היא בריאותית וטבעונית!
מה הכי טעימה של המנה לצSide?
הייתי ממליץ על סלט קצוץ טרי, הוא מוסיף חיים ומרענן עם הכל!
כיצד להגיש את המנה?
פשוט למקם את הנתחים בצלחת ולהוסיף ירקות מסביב, כל זה על פיסת הלחם המועדפת עליכם ליצירת טעמים קלאסיים.
מה אם אני רוצה לשמור על הדג למחר?
זה בסדר, פשוט כדאי לאחסן אותו בקופסה סגורה במקרר עד יומיים.
האם זה מתכון קל ומומלץ להכין עם ילדים?
כמובן! הילדים יכולים לעזור בסדר ובתיבול הדג ובכך להיות שותפים בתהליך.
אם התנסיתם במתכון המהמם הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, לייקים ורשתות חברתיות! תנו לעולם לגלות את המאכל האגדי הזה ושתפו את אהבתכם לקולינריה!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
