פילה עוף במרינדה בתנור: המנה המושלמת לכל אירוע!
אם יש משהו שלא נמאס ממנו, זה פילה עוף עסיסי ומוקפץ במרינדה משגעת. בואו נפתור רגע את החידה: איך אפשר לקחת את המנה הזאת ולשדרג אותה ככה שיהיה impossible to resist? בקיצור, אנחנו הולכים לייצר את הפילה עוף המדהים ביותר שאי פעם טעמתם! תוסיפו לזה את האווירה הביתית, ואתם לא יודעים מה הולך לקרות. מסביב לשולחן, כולם יזמינו עוד חתיכה, וגזרו את ה’תפריט דרושים’ כי המנה הזאת תהיה האורחת הראשית!”
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. זמן בישול: 30 דקות. רמת קושי: קל. המנה מספיקה ל: 4-6 אנשים
- 15 דקות הכנה.
- 30 דקות בישול.
- מתכון קל במיוחד!
- מספיק ל-4 עד 6 אנשים.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפילה עוף המעלף הזה, אנחנו צריכים לאסוף את החומרים המשמעותיים ביותר. זה בהחלט הזמן לבדוק מה יש במקרר ומה אפשר להוסיף, כי כל בת-אדם בהחלט יכולה להפתיע, ואולי יש לכם דברים שיכולים לשדרג את המנה באופן אישי!
- 4 פילה עוף (כ-500 גרם).
- 3 כפות שמן זית.
- 3 כפות סויה.
- 2 כפות דבש.
- 1 כפית כמון.
- 1 כפית פפריקה מתוקה.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- שיני שום קצוצות מ-2 שיני שום.
- מיץ מלימון אחד.
- זיתים שחורים קצוצים (לא חובה, אבל קצת צבע נוסף לא מזיק).
שלבי ההכנה
עכשיו מתחילים את החוויה. מדובר בפעולה פשוטה, אבל התוצאות מבהירות למה אנחנו מתלהבים. כדאי לכם לחכות עד שתראו איך הגוף שלכם מתחיל ללחוש 'עוד, עוד!' משבועיים רבים של ישיבה על הספה!
- במק bowl, מערבבים את כל החומרים למרינדה: שמן זית, סויה, דבש, כמון, פפריקה, מלח, פלפל, שום ולימון.
- מכניסים את פילה העוף למרינדה, מערבבים היטב ומוודאים שכל פיל חפוף היטב. ממליצים להשרות למשך 30 דקות.
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- עוברים את הפילה לשיריון על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- יוצקים את שארית המרינדה על הפילה.
- אופים בתנור במשך 25-30 דקות או עד שהעוף מבושל היטב.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוף לנוח כמה דקות לפני החיתוך.
- מניחים על מגש, מפזרים זיתים קצוצים אם רוצים, ואוכלים בגרגרנות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
על מנת להפוך את המנה למעוררת תיאבון עוד יותר, אפשר להוסיף תוספות כמו ירקות אפויים. למשל, תפוחי אדמה, גזר וברוקולי. כל קובץ ה-VIDEO משדרג את החוויה בכל המובנים. אפשר גם לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית על ידי שימוש בפילה סויה או טופו במקום עוף.
נסה לשדרג את המרינדה עם תוספות שונות, כמו ג'ינג'ר קצוץ, צ'ילי חריף להגברת החריפות, או אפילו תמצית גזר כדי להוסיף צבע!
שאלות ותשובות
איך לדעת אם העוף מבושל מספיק?
העוף צריך להיות מבושל עד שהמחט שנוגעת בבשר יוצאת יבש. אפשר גם להשתמש במד חום כדי לוודא שהטמפרטורה הפנימית הגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.
האם אפשר להשרות את העוף במרינדה למשך זמן רב יותר?
בהחלט! ככל שהעוף נשמר יותר במרינדה, הוא יספוג יותר טעמים. אפשר להשאיר גם לילה במקרר לפני הבישול. זה רק ישדרג את המנה!
אילו ירקות נוספים אפשר לשים בתבנית?
בין הירקות המומלצים אפשר למצוא קישואים, פלפלים מגוונים, או אפילו פטריות. הם כולם מוסיפים עוד טעמים ו textures ייחודיים למנה.
האם המתכון מתאים לדיאטה דלת פחמימות?
בהחלט! העוף והמרינדה בריאים מאוד ובמרינדה אין פחמימות רבות. אתם יכולים ללוות אותו עם סלט ירוק כדי שיהיה דל פחמימות לחלוטין.
האם אפשר להשתמש בחלקים אחרים של העוף?
כן! אפשר להחליף את הפילה ברגלי עוף או חזה עוף. הם גם יוסיפו טעמים עשירים ממקורות שומניים שונים. אל תחששו לשחק עם המתכון!
זה מתכון שאני יכול להכין מראש?
בהחלט! אתם יכולים להרתיח את הפילה מראש ולהקפיא אותו. כשאתם רוצים לאכול, פשוט חימום בתנור.
איך המתכון מתאים למבוגרים וילדים כאחד?
מרינדה זו המאפשרת להתאים את הטעמים לפי העדפות: מוסיפים מנות חריפות למבוגרים ומשהו מורכב פחות לילדים.
מה אם אין בבית את כל הרכיבים הדרושים?
לא נורא! יש תמיד פתרונות. אפשר לקצץ במרינדות או לשחק עם התבלינים. כל שינוי יכול להביא לתוצאה חדשה ומדהימה!
ניתן לשמור את העוף במקרר לאחר הבישול?
בוודאי! אחרי הבישול אפשר לאחסן את העוף בקופסה אטומה במקרר. הוא יישאר טעים עד 3 יום לאחר מכן.
אז אחרי שראינו את הכנת המתכון ואת השילוב של כל המרכיבים, אתם יודעים מה לעשות? אתם בוודאי רוצים לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות. אין כמו מנה מושלמת שמביאה את כל המשפחה סביב השולחן! בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
