פנקייק שיבולת שועל 3 מרכיבים – המתכון המושלם!
לא כל יום אנחנו פוגשים מתכון שיכול לשנות את כל מה שחשבנו על ארוחות הבוקר שלנו! הפנקייקים שאנחנו הולכים להכין כאן, עשויים בשיבולת שועל, הם לא רק מדהים, אלא גם פשוטים להפליא. אולי אתם שואלים את עצמכם, "איך יכול להיות שפנקייקים עשויים שלושה מרכיבים בלבד יהיו כל כך טעמים?" ובכן, ברגע שתתנסו במתכון הזה, תראו שאין צורך ביותר! זה מתכון שגם אמא שלכם הייתה גאה להכין, והוא מושלם לכל אחד – מאלה שמחפשים משהו מהיר ועד לאלה המחפשים טיפול בריאותי שמימש את החלום שלהם לאכול "בריא" ובשיא הטעם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 פנקייקים
הרכיבים הדרושים
כמובן, לפני שנצלול לעומק הכנת הפנקייקים המומלצים ביותר שיש, נצלול לרשימת המרכיבים הלא פחות ממושלמת:
- 200 גרם שיבולת שועל (לא קלויה)
- 2 בננות בשלות
- 150 מ"ל חלב (או חלב צמחי, אם אתם מעדיפים)
עכשיו, רק כדי להוסיף, כדאי לדעת ששיבולת שועל היא לא סתם דגן. היא מכילה סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, והורגת את תחושת הרעב בטבעיות! יחד עם הבננות, שהן מקור מצוין לאשלגן, המתכון הזה כלל לא רק טעים אלא גם בריא! אם אתם בדיאטה דלת פחמימות, תוכלו להמיר את החלב בחלב שקדים או אפילו במים.
שלבי ההכנה
השיטה להכנה היא כל כך פשוטה, שכל אחד יכול לבצע אותה בקלות, גם אם אתם לא מקצועיים במטבח:
- מניחים את שיבולת השועל בקופסת מיקסר או מערבל.
- מוסיפים את הבננות השלות, ומוללים היטב עד שהתערובת נתפסת חלקה.
- מוסיפים את החלב בהדרגה עד שהמסה מתערבבת לאחד.
- מחממים מחבת עם מעט שמן או תרסיס שמן על חום בינוני.
- בעזרת כף, יוצרים פנקייקים על המחבת.
- מבשלים כל פנקייק במשך 2-3 דקות, עד שהקצוות מתחילים להיות מזהיבים.
- הופכים בעדינות את הפנקייקים בעזרת תרווד ומבשלים עוד 1-2 דקות מצד שני.
וזהו, יש לכם פנקייקים אווריריים, נימוחים ונפלאים שיאכלו לכם את הלב! ייחודיות המתכון טומנת בחובה הנאה של ממש ותמריץ טעים להתחיל את היום.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם ברצונכם לשדרג את המתכון המופלא הזה, בהחלט אפשר להוסיף או להחליף מרכיבים! אתם יכולים להוסיף לתערובת שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים, קינמון לתחושת חום, או אפילו פירות יער לתוצאה משפחתית ומרעננת. הכל מהכל, רק כשאתם זוכרים שהסוד הוא לשמור על הפשטות!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי בננות?
ישנם כמה תחליפים מצוינים כמו רסק תפוחים או אפילו קוטג' (למי שאוהב להשקיע). זה גם מאוד אגדי לתת לפנקייקים טעם קקה במשך שלא מעבירים עליהם בקלות!
האם אפשר להכין את הפנקייקים מבעוד מועד?
בהחלט! אפשר להכין את הבצק יום לפני ולשמור אותו במקרר. זכרו לערבב אותו שוב לפני השימוש!
האם אפשר לאפות את הפנקייקים?
יש כאן רעיון מעניין! אם תרצו, ניתן להכין את המסה בתבנית עגולה ולאפות בתנור – תקבלו פנקייק בגובה משגע!
האם הם מתאימים לדיאטה?
כמובן! מדובר בפנקייקים בריאים, דלי פחמימות במידה והשתמשתם בחלב צמחי.
מה הדרך הכי טובה לאכול אותם?
טוב ששאלתם! טפטוף דבש, סירופ מייפל, או יוגורט טבעי על גבי הפנקייקים המדהימים שלנו יהיו פשוט משגעים!
מה אם אני רוצה פנקייקים ללא gluten?
לשיבולת שועל יש גרסה ללא גלוטן! חפשו את זו על האריזות.
האם יש דרך לשמור על הטריות של הפנקייקים?
בהחלט! שימו אותם בשקית אטומה במקרר. הם יכולים להחזיק מעמד יום-יומיים.
מה אם אני רוצה להכין כמות כפולה?
אין בעיה! זוהי דרך מצוינת לשמור אוכל מוכן מראש. פשוט כפל את כל המרכיבים!
מתי הכי טוב לאכול את הפנקייקים?
למנה אלה יש מקום לדעתי בכל שעה! בבוקר, כשהשמש זורחת ובציר מתוק! רגע בבוקר עם בירה, או סתם אחר הצהריים…
האם אפשר לקפוא את הפנקייקים?
בהחלט! להקפיא את הפנקייקים בתוך שקית אטומה אפשרות מצוינת עבור בוקר מהיר. ממליץ להניח אותם בין נייר פרגמנט כדי שלא ידבקו.
מעוניינים לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים? ספרו להם כמה פשוט ומהיר היה להכין את הפנקייקים והם יודהו עליכם! שתפו ברשתות החברתיות או שלחו לחברים – תנו להם לגלות את הטעם המושלם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
