פסטה עם נקניקיות בסיר אחד: מתכון קל ומושלם

פסטה עם נקניקיות בסיר אחד – מתכון אגדי!

האמת היא שספונטניות לפעמים היא הדרך הכי מושלמת ליצור מאכלים שמזכירים חופש ונעימות. זהו מתכון למנה של פסטה עם נקניקיות, שמפתיעה בכל ביס! האם אי פעם ניסיתם להכין פסטה בסיר אחד? אני מבטיח לכם שהפעם גם אתם תוהו על טעמים מרהיבים ותהליכים פשוטים וכמובן, תהליך הכנת פסטה לא יכול להיות פשוט יותר. עם כל ביס תרגישו את התשוקה ואת התמחות שהשקענו במנה הזו, שהיא לא רק נחשבת למומלצת, אלא גם למדהימה ממש!

זמן הכנת המתכון ורמת הקושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

לאחר שהצגנו את הבסיס, הבה נצלול לעומק של המתכון. התפיסה העיקרית היא לא רק להכין מנה שהכי טעים שיש, אלא גם לחבר את האנשים סביב השולחן במגוון של צבעים וטעמים. פסטה עם נקניקיות היא תמיד פתרון מצוין כאשר אנחנו זקוקים למנה מהירה, אך אם תתנו לה את הטאץ' הנכון, מדובר באוכל שיכול לשדרג כל ארוחה!

הרכיבים הדרושים

• 350 גרם פסטה (פנה, פפרדלה או כל סוג אחר שאתם אוהבים)
• 400 גרם נקניקיות (מלוחות, טורטיה או מה שמעניין אתכם)
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות (כ – 200 גרם)
• 500 מ"ל מים או ציר מרק לארוחה עשירה יותר
• 1 קף שמן זית
• מלח ופלפל לבן/שחור, לפי הטעם
• כוס גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה, כמובן)
• ½ כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)

עכשיו, כשיש לנו את הרשימה המהממת הזאת, נוכל לגרום למאכל הזה להיות בול טוב! אפשר אף לשדרגו לגרסה טבעונית, פשוט מחליפים את הנקניקיות בטופו צלוי והמנה תצא לא פחות אגדה!

שלבי ההכנה

הטעמים מתחילים להתגבש … בואו נכין את המנה!

1. קודם כל, מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד שהוא מתרכך.
3. לאחר מכן, מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים למשך כחצי דקה.
4. נחתוך את הנקניקיות למיני פרוסות ונוסיף לסיר, וכך נטגן יחד עם הבצל והשום עד שהן משחימות מעט.
5. עכשיו מגיע הזמן להוסיף את רסק העגבניות ולערבב היטב כדי שהטעמים יתערבבו, ואז נשפוך פנימה את המים או הציר.
6. לאחר שהנוזלים מתחילים לבעבע, נוסיף את הפסטה שממתינה לפסגת המנה.
7. נמליח את המים בעדינות, נוריד את החום ונבשל מכוסה במשך כ-10-12 דקות, עד שהפסטה מתבשלה והיא נמסה בפה.
8. בסוף, נוסיף פלפל שחור לפי הטעם, נבזוק על גבינת הפרמזן ולקשט עם פטרוזיליה.
9. מגישים חם, ישר מהסיר, ואתם כבר יודעים – ללקק את האצבעות!

וכך, חלמנו את המנה המושלמת, מלאת טעמים ומרעננת! עכשיו, כל מה שנשאר לכם זה לשאול את עצמכם לאן נעלם כל האוכל?!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אפשר להוסיף למנה הזו המון דברים… כמו ששום דבר לא יבוא ללא ניסיון. אתם יכולים להוסיף פטריות, ירקות צבעוניים כמו גזרים או סלק, ועוד טעמים שאתם אוהבים. ליבון הסובין והטעמים המדהימים יוסיפו הרבה למנה הזו!

שאלות ותשובות

מהו הסוד לפסטה שמתקבלת באיכות גבוהה?
ניסיון, יכולת לתגן טעמים ולבשל את הפסטה בעדינות עם מים בסיר. פשוט מאוד!

האם יש אפשרות לגרסה בריאה יותר?
בהחלט! ניתן להשתמש בפסטה מלאה או פסטה דל פחמימות.

מה ניתן להוסיף למנה כדי להפוך אותה ליותר מסיבתית?
תוספת של גבינות שונות, צלחת עם סלט מרענן בצד ויין לבן הם הוספות נהדרות!

לא מצליחים לגרום לנקניקיות להיסגר עם טעמים?
תנסו לטגן את הנקניקיות היטב לפני הוספת השאור, זה עוזר בטעמים!

האם זה מתאים לילדים?
נכון מאוד! הפסטה טעימה, ויש מספיק ירקות נספחים!

איזה רוטב מומלץ להוסיף אם רוצים יותר נוכחות?
אתם יכולים להיות יצירתיים! רוטב פסטו או אפילו רוטב צ'ילי קארי!

איך ניתן לשמור את המנה הזו למחרת?
על מנת לשמור על טריות במקרר במיכל סגור, ניתן לחמם שוב במיקרוגל.

איזה יין מתאים למנה כזו?
סקירה נעימה עם יין אדום קל תתאים מאוד!

במה ניתן להחליף את הגבינה בפסטה?
החלפת גבינת פרמזן בגבינת קשיו תכלול כל השמחה הזו בתבשיל!

מה ניתן לעשות עם שאריות הפסטה?
שאריות פסטה מעולות יכולות לשמש כתוספת לסלט העונתי שלכם או פשוט לחימום עם עוד ירקות בצד!

אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם! תנו לכולם לדעת על הפסטה המדהימה הזו, שתתחלף בכמה קליקים ויחסו למשפחה ולחברים! תהנו!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה