פרגיות עם תפוחי אדמה אילנית בניזרי: המנה המדהימה לשולחן שלכם!
בואו נתחיל עם סיפור. דמיינו את המפך הטעים שמתפשט בכל הבית,. עשן קל עולה מהמטבח, ומעברו של הגבול בין הטעימות הריחניות בין המתשתפות לשולחן. זהו הזמן שבו כל אחד מתאסף עם חיוך על הפנים, מחכה לטעום את המנה המושלמת הזו: פרגיות עם תפוחי אדמה אילנית בניזרי. כל ביס בטוח שיהיה ממכר, והטעמים המעלפים של השילוב המיוחד הזה יביאו אתכם לעולם של טעמים שמעטים יודעים עליהם. אז אתם מוכנים לצלול לתוך המתכון?
זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נביא את כל המרכיבים שצריך כדי להוציא את המנה הזו מהכוח אל הפועל. הפרגיות ותפוחי האדמה האילנית פשוט אגדיים, וכל מה שצריך זה כמה מרכיבים פשוטים שיהפכו את המנה הזו לאחת ההכי טובות שיש.
- 1 ק"ג פרגיות (חזה עוף)
- 500 ג' תפוחי אדמה אילנית (קלופים וחתוכים לקוביות)
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום קצוצות
- 1 קוביית מרק עוף (או תחליף צמחי)
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כוס מים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
שלבי ההכנה
אחרי שהבנו מהם כל המרכיבים שצריך, הגיע הזמן שפשוט נתחיל להכין את המנה הזו. כל שלב מתבצע בקלות:
- מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עד שהארומה מתחילה להתפשט.
- מוסיפים את הפרגיות ומטגנים עד שהן מקבלות צבע זהוב משני הצדדים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
- שוברים את קוביית המרק ומוסיפים אותה לסיר.
- שמים את הפפריקה, המלח והפלפל ומערבבים.
- מוסיפים את כוס המים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את החום ומבשלים במשך 45 דקות.
- מסננים את הנוזלים (אך שומרים קצת נוזלים למקרה שידרשו).
- מניחים את הפטרוזיליה הקצוצה מעל, מערבבים טיפה והמנה מוכנה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
למנה האדירה הזו יש המון אופציות לשדרוגים שיכולים לקחת אותה לגבהים חדשים. אתם יכולים לשדרג עם ירקות שונים, כמו גזר או קישוא, אם רוצים להוסיף עוד בריאות. אנשים רבים גם אוהבים להוסיף תבלינים נוספים כמו כמון או קינמון. והנה טיפים אם אתם רוצים לשמור על המנה בריאה: אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית או להשתמש בפרגיות אורגניות כדי להרגיש שאתם עושים משהו טוב לבריאות.
שאלות ותשובות
מה היתרון בלהשתמש בתפוחי אדמה אילנית בניזרי?
יש להם טעם נעים ורך שנמס בפה, הם משדרגים כל מנה בצורה מדהימה.
האם אפשר לשים פרגיות קפואות?
כן, זה אפשרי, רק שימו לב שהן יתנו לתהליך הבישול עוד כמה דקות על מנת להפשיר היטב.
איך בוחרים פרגיות טובות?
תחפשו פרגיות בגוון ורוד בהיר, ללא כתמים כהים. חשוב גם לבדוק את האריזות – שאין דליפות.
מה יש להשגיח במהלך הבישול?
חשוב שתרגישו שהנוזלים לא מתייבשים לגמרי. אם צריך הוסיפו כוס מים נוספת.
אפשר להכין את זה יום קודם ולאכול ביום הבא?
בוודאי. טעמים מתעצמים אחרי יום במקרר, פשוט לחמם שוב ולהנות מהטל.
מה עושים אם נשארים שאריות?
שומר את השאריות במקרה שאפשר לאכול פעם נוספת – תמיד טעים!
האם אפשר לעשות את המתכון הזה עם נקניקיות?
כוונו בכיף, זה יכול להוסיף טאץ' חדש אבל יהיו המון טעמים שונים.
כמה זמן לוקח למנה הזו להתבשל?
60 דקות בסך הכל.
האם אפשר להקפיא את המנה?
מומלץ להמנע מכך, אלא אם באמת אין ברירה. הטעמים לא יישמרו טוב כשמקפיאים.
האם יש אפשרויות טבעוניות למנה הזו?
כמובן! אפשר להחליף את הפרגיות בטופו או בפטריות, והטעמים עדיין יהיו משגעים!
לאחר שסיימתם לקרוא את המתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ומשפחה, כך שגם הם ייהנו מהפרגיות המעלפות הללו! יחד, ניצור עונג טעם שלא יישכח.
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
